видове супи

Чесънът се добавя към първите курсове, могат да бъдат смлени с помощта на ръка преса или глоба ренде

А П разнообразие от първите курсове могат да бъдат разделени на 2 групи: топли и студени.

Метод Т oryachie супа на подготовка са разделени в прозрачен, газ и супи.

Това се отнася за пълнене супи най-голям брой от първите курсове. Тази супа, борш, разсолник, зеленчукови супи, супи с паста, зърнени култури и бобови растения, halophytes.

Месо бульон може да готви почти всички видове попълване супи и рибата не се препоръчва да се готви супа с тестени изделия.

В допълнение към бульона, вкусът на първия курс значително да повлияе готвене време на всяка използвана при приготвянето на хранителни продукти. Всички съставки трябва да се режат с еднакъв размер и форма. Това изискване се дължи не само на необходимостта от намаляване на разликата по отношение на готварски продукти, но и естетически подход към външния вид на хранителни продукти.

Ако първия курс, в допълнение към картофи, включва кисели, мариновани или кисели зеленчуци или храни, съдържащи киселина (киселец, лимон), след това те трябва да бъдат поставени в бульон след картофите. Разпада се, защото това е лошо, в присъствието на киселини.

Супи с зърнени култури и макаронени изделия, не се препоръчва да се готви в големи количества, тъй като те губят полезен и да опитате много бързо, след охлаждане.

Вкус супа, супа и туршия може значително да се подобри, ако по време на готвене, добавете магданоз и целина, които след това се отстранява. Основният набор от подправки за супи (дафинов лист, карамфил, бахар грах) е определен за няколко минути, докато тя е готова да супа вкус и аромат е по-интензивен и пълна.

Отиди на: раздел навигация Първите курсове

Метална тръба електрожен цена Москва | Ако искате да си купите в насипно състояние броните, тук ще ви предложат най-добрия избор и достъпни цени