Вегетариански - лекарски наденица, стъпка по стъпка рецепти снимки

СЪСТАВКИ

• мускатен гайка прах - щипка
• дафинов лист - 2-3 бр.
• пречистени грах (жълт) - около 2 чаши
• пипер черен пипер - няколко парчета
• слънчогледово масло - 100 мл
• сол - на вкус
• смлян черен пипер - на вкус
• Чесън - 5-7 скилидки, или да вкус
• сок от цвекло - 2-3 супени лъжици. л.
• Кориандър - 2-3 ч.л ..

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Днес реших да се готви обикновен грах пюре и нямаше да се опише, да не говорим, че всяка фотосесия - не очевидно шедьовър :). Но тогава си спомних изведнъж за един интересен начин на доставка, както и това ястие. Мисля, че някой може да дойде по-удобно, особено за тези, които по някаква причина, не яде месо изобщо или временно (например по време на пости). Тъй като първоначално тя е трябвало да бъде един обикновен картофено пюре, след това се приготвят, че не е чак толкова консистенция, че трябва да бъде в тази рецепта - супа трябва да е значително по-тънък, т.е. дебел-дебел. Това се отразява на външния вид на крайния продукт, но аз все пак са решили да го улови, така че можете да имате идея и може да се получи, ако желаете. Следващият път, когато ястието ще бъде насрочено, аз ще го направя и как да се замени просто снимката. Можете да видите, че "наденица" ни воднисти се обърна към по-горе причина. Сега кажете как се прави. Грахът се накисва за 1,5-2 часа, но ако имате бързо хранене грах люспи, това е просто чудесно - те не трябва да бъдат накиснати и варени те са много бързо - само за 10 минути вече бях едно грахово зърно. След накисване то място в саксия и се готви дебели грах пюре, разбъркване и podsalivaya, като готвене.

До пюре се приготвя, ние имаме междувременно се подготвят подправките и всичко, което трябва да ни кухня (макар и за кратко) се превърна в "наденица" магазин! ))

За сок от цвекло ще трябва сурово цвекло, които трябва решетка с най-прекрасното ренде. Аз се втрива в taperovskoy, че не ми хареса едно време погрешно, а след това стана на мислене в основните сектори. Втрива "бодлива" страна. Добре е, че когато имате нужда от сока от един и същи цвекло или моркови, самият той почти започва да се открояват в процеса на триене, тъй като продуктът се втрива в истинска каша, и изцеждане никакви проблеми. Сега ние сме напълно подготвени и готови за готвене процес!

Нашите грах готвят, тя е мека, и ние можем да го превърне в ласкател! Напомням ви, че консистенцията на грах трябва да бъде по-дебел от на снимката. С помощта на блендер pyurirovat грах - това е парче от тортата! Сълзене, обаче, се оказва, пюре ... Но с оглед на моите предупреждения, няма да го позволи!

Сега, разбиване картофено пюре с миксер, постепенно започват да се добави към това, кориандър, черен пипер, олио, чесън, индийско орехче (месене и много бавно) и сок от цвекло (добавете малко, за да получите желания цвят). Цялата процедура с разбиване ние произвеждаме като лют сос!

И сега ние ще намери празно пластмасова бутилка, отсече си отгоре - и под формата на "наденица" е готов! Извинявам се за такива "неприлични" обрязване. Но още една бутилка Не съм имал! Ние изместим "пълнеж" в бутилка, както и да се ускори процеса на охлаждане, поставете бутилката в купа с лед и вода и, разбира се! Резервен, докато е време, докато температурата на водата е в близост до стайна температура, а след това се покрива с нещо и сложете в хладилника, за да "колбас" е добре вцепени.

След втвърдяване на мястото на разреза с ножица по нашето бутилка, след което влиза въздуха и "наденица" Лесно е подхлъзване! Имам го nevazhnenko котлет, тъй като водниста и няма все около него. Че не бяха разочаровани, просто ви предупреждавам, че дори когато дебела пюре нашата "наденица" няма да бъде толкова гъвкава и еластична като на нещо истинско. Е, вкусът - много хубаво, ако имате добро отношение към пюре от грах. С чесън, подправки и като се има предвид качеството на настоящата докторска наденицата, мога да кажа, че някъде дори има вкус на това))) Кой видя, че нещо не е за изпускане. По време на готвене, грах, добавете към нея няколко грах черен пипер, а в края на готвенето - няколко дафинови листа - това ще засили пикантен вкус. Това е! Бон апети!

И тук е обещал "наденица" правилната консистенция!

Като вегетарианец или не обичат продукти с хубав изглед, подобен на този, от който аз отказах, дори и името на продукта "наденица", "месо" (например, соя). Но може би тези, които са само началото vegetarianstvovat или просто искате да експериментирате, това е една чудесна рецепта с добра идея!

на пръв поглед всичко е наред. миризмата също. Но на вкус неща dryanskaya. хвърли