Vanilla - и калорични имоти, ползи и вреди на ванилин
София и Московска област.
Vanilla - е кристален прах с характерен мирис и вкус на ванилия. Тя е създадена от химици, поради високата цена на природния ванилия се използва в сладкарската и хранително-вкусовата промишленост, ликьор бизнес, парфюмерия и при производството на лекарства. Заслужава да се отбележи, че лечебните свойства на природен ванилия, той не притежава, а само повтаря вкуса си, както е неговата изкуствен заместител. Този прах е силно разтворим във вода, етер и алкохол.
Ароматът на ванилия е считан за един от най-популярните в производството на различни хранителни продукти и напитки. Безценно свойства за повишаване на интензивността на ванилин други миризми ароматизиране продукти и намаляване на нежелани аромати (например, мазнини вкус при печене или във млечни продукти).
В зависимост от етапа на приготвяне ястия определя необходимо брой ванилин. Важно е да не се предозира, в противен случай крайният продукт ще има горчив вкус. Когато калории ккал 288 ванилин средна доза, например 1 кг на изпитването е не повече от 7 грама прах.
Ванилин се използва широко в готвене за хлебни изделия, извара и млечни продукти като цяло, сиропи, дъвки, кремове и шоколад.
Използването на ванилин
Успокояващ ефект върху човешкото тяло - един от безспорните предимства на ванилин. Неговата миризма е в състояние да премахне чувството на дразнене и тревожност, раздразнение опитомени. Ако искате да се отпуснете, облекчаване на тревожност, да се отървете от безсъние и само за да се развесели - вдишвам аромата приятен, нанесете козметичния продукт, върху кожата или косата. Повярвайте ми, вие ще се чувствате по несравним аромат на много дълго време.
Ванилия, ванилин като основен компонент и неговите производни, естествен антидепресант, антиоксидант и антикарциногенни. Ето защо, използването на ванилин е очевидно при повишена температура, алергии, артрит и понижено налягане. И ванилия, посочен като афродизиак.
вреда ванилин
Когато индивидуална непоносимост това вещество може да причини дразнене на кожата, докато екзема, контактен дерматит и пигментацията на кожата. Но като цяло, сигурността на ванилия и щети, както и за всички вкусове, все още не са научно доказани. Но, въпреки това, правилното дозиране на употребата на това вещество в храната няма да нарани никого.
Калории ванилин 288 ккал
ванилия Енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 0% | 0% | 18%