Valerianella Пренасяне на царството
Здравейте, скъпи читатели!
В тази статия ние предлагаме да се запознаете с интересна разнообразие от салати, която до нашите български легла рядък посетител и поетично нарича Valerianella. В литературата може да намерите други заглавия от тази салата - царевица салата, Рапунцел (често както го наричат на Запад), feldsalat, yagnyatskaya трева. И някъде в дълбините на мистериозната български Рапунцел известен като valeryannitsa.
Valerianella - годишни зеленчукови култури от семейство на валериана. който е широко ценена в Европа с високото си качество, вкус. Растението образува розетка от листа бързо лопата форма, до 35 см. Стеблото е крехък, повърхностна коренова система, но силно развита. Появата на цъфтежа стреля и съцветие чадър не прави идва. Цветя синкав, глоба.
Рапунцел и непретенциозно растение антифриз, повишена изисквания за осигуряване на влага. В горещо време, растежът се забавя листа и стимулира появата стъбла. Болести и неприятели не Valerianella засегнати.
Традиционната медицина препоръчва използването на Valerianella за лечение на бъбречно заболяване. Деликатеси лилаво-зелени листа valeryannitsy богати на каротин, витамини С, РР, В, на минерални соли на калций, магнезий, калий, натрий и фосфор.
За пикантен вкус вкусен от това растение често се споменава като салата гайка. И зелена добив може да се през пролетта, когато тялото ни е в такава нужда от витамини и минерали. Листовки Valerianella деликатни, така че се справиш с тях много внимателно. А спектър на приложение в готвене е много широк: от простата получаването на салати с различни съставки, преди смесване с други зеленчуци и плодове (целина, варено цвекло, ябълки и други).
Чисто салата за съжаление досадно. Необходимо е внимателно да се отстранят всички корени, отпуснати листа, изплакнете няколко пъти това, което се оставят в студена вода до зъби не схруска песъчинки, дай оттичане на водата, подсушете добре с хартиени кърпи Зелените. По-добре не да се кълчи на листата.
Не можах да намеря местни сортове, докато Valerianella и от чужбина може да се препоръча: Etampsky. Тъмно зелен. Връхче. Зимна салата. Duplex. Холандски широколистни. Espromt. В нашите климатични условия, тези сортове растат добре.
В открито поле и при семената филмови заслони (по-добре от миналата година), които обикновено се сее във времето с други салати на дълбочина 0,5-1 см. Valerianella Пресни семена имат дълъг период на мир и по-добре да се използва миналогодишния инвентара. Поникването те запазват до пет години.
Царевица салата сме добри в светло-глинести почви с плодородието Няма специални изисквания. Рапунцел обича влага и сухо и горещо време носи лош. Стреля оредяха, най-накрая остави най-малко 10 см между растенията.
Избирателно се събират листата може да бъде в рамките на 50 дни, и се изтеглят от контакта или отрязани изцяло на нивото на почвата е по-добре, след три месеца, но преди образуването на цвете ствол. В сухо лято без поливане листата бързо втвърдява, като с най-много салати. Реколта от преди цъфтежа.
Надяваме се, кратко описание, както и моите препоръки за отглеждане Valerianella лихвените много читатели и Ви препоръчваме за отглеждането на здравословна салата в техните крайградски зони, които значително ще увеличи приемането на ценните зелени продукти от сайта си.
С уважение, Сергей Brain