Устройство за заточване на ножове

Във всички има моменти, когато ножът е тъп, и това става невъзможно правилно да намали хляб, месо или други продукти. Blunt инструмент, не само неудобно, но и опасна, тъй като е в състояние да сляза на продукта, който се подлага на рязане и да причини нараняване. Ето защо, всеки дом трябва да присъстват апарат за заточване на ножове.

Функции за заточване на ножове

Устройството може да бъде закупен в специализирани магазини. В същото време мнозина се чудят как е устройство за заточване на ножове? Тя разполага с много опции имена: заточване, шмиргел, бар. Но това се случва, че вашият продукт не винаги е доволен от потребителя. В този случай, можете да направите самостоятелно заточване.

За ножа изпълнява ефективно функциите си, е важно да се изострят правилно. Той трябва да се възстанови оптимален ъгъл между лицата на острието, което може да бъде различна:

• нож за рязане на хляб и зеленчуци - хонинговане продукция му под ъгъл от 15-20 градуса;
• мултифункционални инструменти за обработка на различни видове продукти - 20-25 градуса;
• ловни и туристически ножове - 25-30 градуса;
• Инструменти за обработка на твърди частици - 30-40 градуса.

За да изострят острието до желания ъгъл, и има заточване. Техният дизайн се състои от две части:

• блок на абразивен материал;
• ъгъл за закрепване на ножа.

Стягащи устройства за заточване на ножове

Принципът на работа на стягата за изострянето на ножове е както следва. Ножът е фиксиран в затягащите челюсти. Смилане камък чрез постъпателно движение осъществява образуването на режещия ръб дори при необходимата ъгъл на ръба на ножа. За да се постигне перфектен инструмент острота, има поредица от смилане камъни. Движението на камъните трябва да бъде строго перпендикулярна на частта, която се изостри.

Топ нож заточване устройство

Най-добър нож заточване устройства са тези, които са в състояние ефективно да се изострят инструмент и да го споделите. Лентата може да бъде направена от различни материали, а именно:

Камъните, които се използват за производството на бара за заточване, има такива видове:

• Вода устройство - когато се работи с тях, се използва вода, той предлага изгодна повърхността на камъка поток;
• Петролните камъни - те са много сходни с вода в структурата си и форма, но са по-мазна повърхност;
• естествено - това са естествени камъни, които са били подложени на промишлена преработка;
• изкуствени камъни - за тяхното производство с помощта на не-естествени материали.

В допълнение, остри камъни може да се направи самостоятелно. За тази плоча е взета от стъкло, с правоъгълна форма и дебелина 4-5 мм. На техните повърхности залепени шкурка с различни зърно, с помощта на двойно залепваща лента.

Устройството се състои от дървени барове сами по себе си не се прави по следния начин. За производството на шлайфане, взети 2 дървен материал 2 и абразивна лента в един размер. Дърво се полира с шкурка, премахване на всички грапавини. На бара прилагат маркировки, в зависимост от желания ъгъл, тя се прилага воденичния камък и се записва нейната ширина. Според маркиране прави прорези на дълбочина от 1,5 см. Нишите са вмъкнати абразивни барове и затегнете болтовете.

Присъствието в дома си в продължение на нож заточване устройство винаги позволява запази инструменти в добро състояние.

За хора, които прекарват много време в кухнята, за приготвяне на храна, е много важно да има качество нож. С това ще бъде лесно да се намали и раздробяват фино продукти. Насладете се на една заслужена любовни японски ножове за кухнята. В статията се говори за техните характеристики и отделни събития.

Избягване на двойното риба или го нарежете на равни парчета и красива - не е лесна задача, особено ако кухнята не е специален нож. Филе нож с острие специфични характеристики, което прави лесен за обработка и качеството на рибата.

Skimmer - едно чудесно допълнение към голямото и дълбоко Казан. Тя ще има осезаема помощ, когато е нормално лъжица за да се предотврати предстоящото хранене или лъжичка това е просто невъзможно. Между другото, това не е всички характеристики на скимери за котела.

С появата на есента, всяка жена се стреми да направи зимата повече заготовки. Един от най-популярните ястия е киселото зеле, което изисква малък разрез. За да се улесни добити зеленчуци, има специален нож за рязане на зеле, за който се казва в статията.