Условия за ваканционни продукти от склада

УСЛОВИЯ пускане на продукти с Отдел

В основата на освобождаването на продукти за производството на искане (заявление) Ръководител на производство. Искането трябва да бъде одобрен от директора на компанията. Оувъра в продуктите на кухня не трябва да надвишават един и половина нужда.

В основата на освобождаването на стоки в шкафа е законопроект, подписан от директора и счетоводителя на предприятието. Складовият се съобразява с реда на ваканционни продукти, т. Е. Продуктите новопридобитите се разпределят само след изпълнението на по-рано получи партията.

Преди да напусне склада е длъжен да провери стоката и сложи в ред баланса и провери състоянието на опаковката, в която се разпределят продуктите.

В ваканционни продукти, използвани лъжички от различен капацитет, ножове, клещи, вилици, лъжици от неръждаема стомана, ножове и дъски за рязане за храна и така нататък. Г.

При съхранение, дозиране и транспорт на някои продукти, които по своя характер, за да отслабнете. Този продукт за отслабване наречен естествен спад. Чрез стриване включват сушене влажни продукти и напръскват rastrusku насипни продукти на темпериране и провеждане и т. П. Всички тези загуби са предвидени износване съответните правила, които се използват в действителния недостиг продукти открива в места.

Естествените загуби (загуба) не могат да бъдат приписани повредени продукти. Цената на развалена храна, за да бъдат възстановени от виновните. За да се предотврати развалянето на храните, е необходимо да ги предпази от замърсяване в подготовката на организацията на производителя или търговска, по време на транспорт, разтоварване и по време на съхранение в складове и хладилни помещения.

За да се намалят загубите (изтощение), свързани със съхранението, транспортирането, прехвърлянето и освобождаването на продуктите, както и премахване на разваляне килер работници трябва да дават възможност за прецизно комплект за всеки режим на съхранение складово помещение (камера), внимателно дисекция товари леко ги движат, докато трае специални инструменти и аксесоари.

За пречистване на въздух, в складове, както и на повърхността на оборудването за продукт, пакетиране и складиране на много предприятия установи бактерицидни лампи. Това дава възможност за дълготрайно съхранение на продукти с високо качество и намаляване на загубите.