Уникален и най-вкусните пици - манатарки

Първо трябва билки, чесън и кори в блендер се смила.

След това се добавят в смес от зехтин и се смила отново до хомогенност.

След това - Разточете тестото и мястото на мазнина със зехтин и се поръсва двата вида брашно тава.

Покрийте с получената зеленчуци, чесън и жар смес. Поръсете пица протрит сирене и ядки.

Поставете в пещта и се пече в продължение на 20 минути при температура от 250 ° С Готов, добър апетит!

ПОДРОБНО ОПИСАНИЕ рецепта

Пица с редки, уникални съставки, намерих доста често, но никога не привлича внимание. Това е, което гъби "манатарка"? Ние можем да направим, можете да намерите много ограничено количество информация за тях, като че никъде за вас доставяне на пица, но в интернет, с изключение на Италия, манатарки не се яде. Но в действителност манатарки - е гъби, които се отглежда само в един много специфичен място в горички кестенови и борови гори, а дори и по крайбрежието на Европа, защото само в такива места доста влажен климат ги предразполага към раждането. Независимо от това, жителите на страната ни, които са се опитвали манатарки, твърдят, че голяма част от разликата между отвъдморските деликатеси, която струва страхотна пари и обикновени бели гъби, които се продават през есента бабата, в близост до метрото за "сто и петдесет рубли шепа" не виждат.

Въпреки това, италианците твърдят, че манатарки да има подчертан вкус вкусен. С една дума, ако можете да намерите манатарки за приготвяне на пица, щастливи да чуя вашето мнение. Но ако не е там, не се колебайте да си купите една шепа от сто и петдесет рубли, пицата не по-малко красиви.

- мая тесто за пица или традиционното, 250 г;

- моцарела, 200 г;

- пресни бели гъби или гъби манатарки, 100 г;

- маслиново масло, 10 мл.

Вземете гъби добре. Сушени пица става променят към по-лошо и те трябва да бъдат потопени в продължение на един час в топла вода, но те са по принцип подходящи също като замразени. Не забравяйте, че много вода повреди пицата.

1. Така че, нека да подготвя пълнене. Гъбите трябва да бъде старателно измити и почистени от всички замърсители, малко суха, така че пица е имало излишната течност. ги кипва за 10 минути в подсолена вода и след това се нарязва на кубчета или средни парчета. Моцарела трябва да бъде решетка.

2. Тестото се разточва, намазва върху намазана със зехтин и се поръсва с малко брашно за печене тава, подравнете ръбовете, направете "брони".

3. Сега равномерно разпределени върху нашите торти нарязани гъби, поръсва се с настърган кашкавал.

Пече пица за около 15 минути, докато напълно сготвени при температура 300-400 ° С в пещ и след това сервира на масата. Бон апети! Краищата на пицата може да се смазват малко зехтин, за да се даде допълнителен аромат и вкус, вегетарианска пица.