Udon юфка с пилешко, зеленчуци и govyadinoy- стъпка по стъпка рецепти

В страните от Източна Европа, ориз е идеалът в храненето на населението. Но това не е по-малък за него, и Udon юфка. Той се смята за родното място на Китай, а след това той бе доведен до Япония, след което тя придоби популярност в цял свят.

Той е включен в много ястия, които са много лесно и бързо да се готви. В същото време те се получават вкусна и обилна. Комбинацията от ориенталски ястия с различни видове месо, риба, зеленчуци или морски дарове, получен просто перфектно. Има огромен брой рецепти на ястия. Помислете как да се подготви Udon юфка със снимки и стъпка по стъпка в някои от най-известните вариации.

За всички рецепти lapshichka варени във вряща вода prisolennoy около 5-7 минути, за да го правят, като прясно и варете трябва да бъде точно преди създаването на ястия.

Основната рецепта за Удон

В магазините отдавна се продават полуготови, но много от тях продължават да се готвят сами Udon юфка. Вие ще трябва:

• Пшенично брашно - избелени (150 д) и неизбелени (500 гр);
• Сол - 30 д;
• Гореща вода - 250 мл;

инструкция за готвене е изключително проста:

1. Комбинирайте двата вида брашно;
2. Солта се разтваря във вода, излива се в смес от брашно и месят тестото;
3. Старателно се месят го прикрепите със сферична форма, един върху друг и по-нататъшно тъкан обвивка;
4. Получената кок място на пода и стъпи върху нея леко надолу, докато тя се променя в питка. Това е смешно, но го прави в Китай, така че не се опитвайте това вкъщи :-);
5. Преместете тестото на работна повърхност, ставам, сгънете наполовина и още на две;
6. Обратно заготовка за пакет в пакет, увит в кърпа potopchites, извадете тестото и ролка. Повторете този процес 3-4 пъти, докато тестото ще стане гладко;
7. Премахване на детайла в чанта и се оставя за 4 часа. Potopchites последен път, след това се търкаля в тънка пластина от около 3 mm;
8. Поръсете малко брашно на тестото, ролка три пъти и се нарязва на тънки ивици от около 3 mm;
9. Потопете zagotovochki във вряща вода и се вари в продължение на 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато. Готовата продукция се движат в гевгир и изплакнете със студена вода.

Udon с пиле

Отлични комбинирани Udon юфка с пилешко. В тази рецепта внимателно на месни гъби се добавят, което прави ястието по-вкусно и удовлетворяващо. Ние се нуждаем от следните продукти:

• Lapshichka - 170 грама;
• Стриди - 20 д;
• Лук и чушка - 10 д;
• Пиле филе - 80 грама;
• Соеви кълнове - 20 д;
• Стриди сос - 30 г от соя и - 10;
• Растително maslitse - 10 д;
• Сол - на вкус.

Схема готвене като:

1. Лук нарязани на половина пръстени, чушки и гъби shinkuem ивици. Соев пропарен, пиле, нарязани на парчета;
2. На skovorodochku излее maslitse и запържете пилешките парчета в него.
3. Добавянето лук, соев сос и добавя печено още една минута;
4. Сложихме пипер и стриди гъби, малко пържени, докато половината от зеленчуци. Сложихме "спагети", продължи печене около половин минута, внимателно разбъркване на компонентите;
5. Сложете соев rostochku, добавете сос от стриди и измъчени съдържание skovorodochki на няколко минути;
6. Готовият блюдото се премества към плочата. Може украсяват двете половини на варено яйце и поръсете със сусам.

Udon със зеленчуци

Тази бърза и лесна рецепта Udon юфка не съдържат месо, така че вегетарианците ще го обичам. За да се приготвят две части трябва да:

• Lapshichka - 200 г;
• Тиквички и моркови - 1 бр;
• Български пипер сладък - 2 бр;
• Соев сос - 3 големи лъжици;
• Зеленчукова maslitse за пържене.

1. Пипер и тиквички нарязани на тънки ленти, моркови - тънки плочи;
2. Панорамно с топла зеленчукова масло, сложи си зеленчуци и печено за около 2 минути, като се разклаща тенджерата в същото време. Те трябва да получи малко хрупкава вътре, така че е важно да не се прекалява;
3. Подло соев сос и разклатете skovorodochku, а след това приложете lapshichku и разбъркайте добре. Ако ястието е суха, добавете малко бульон;
4. Protomai няколко минути. Udon юфка със зеленчуци готов. Сервирайте го непременно гореща.

С пиле и зеленчуци

Тази невероятна комбинация няма да остави никого безразличен. В тази рецепта, има джинджифил, така че вкусът ще бъде доста по-различно. За подготовката трябва да се запасите на:

• Пилешко филе - един паунд;
• Lapshichka - 300 гр;
• Морков и лук лук - 1 бр;
• Две чушки;
• Чесън - 2-3 зъб;
• Соев сос - 3 големи лъжици;
• Сушени джинджифил - половин малка лъжичка;
• Вода или пилешки бульон - 120 гр;
• Растително масло за пържене;
• Размерът на сол и черен пипер, коригира себе си.

1. В тиган, отоплява се с масло, се разпространява под формата на полу-пръстени нарязани лук и се запържва до златист оттенък;
2. Три моркови за terochke и се добавят към лука. Фрай всички около 5-7 минути, като се разбърква редовно;
3. Pepper нарязани на малки ивици и също така съобщава на тиган. Продължава разбъркването-Скара, и всички компоненти за 5 минути;
4. Пиле нарязани на кубчета и поставя на общия капацитет prisalivaem, с пръски смлян черен пипер и джинджифил, микс;
5. Изсипете бульон и соев сос, отново внимателно се намесва, оставете да заври, пламъците намаляват, покрийте капака на ястия. процес охлаждане продължава 10 минути;
6. Добавете нарязания на ситно чесън и lapshichku, разбърква се и се държи на слаб пламък за около 5 минути. Udon юфка с пилешко и зеленчуци готов. Сервирайте тръбопроводи горещо.

С говеждо

Тази опция е подготовката вече се използват в Европа и България. Ястието се приготвя много бързо, но благодарение на месото се оказва много питателна. Ние се нуждаем от следните компоненти:

• Говеждо филе и пипер - 200 г;
• Чесън - 10гр;
• Red лък - 100 г;
• Lapshichka - 150 гр;
• Сосове: Sweet чили (50 г) и соя (20 г);
• Сусам за украса.

инструкция за готвене е както следва:

1. Melenko чесън на ситно, "спагети" цирей, котлет лук и чушки на ленти;
2. Всяко говеждо месо се нарязва на малки кубчета и пържени в растително масло skovorodochke;
3. Сложете зеленчуци рязане, само на СРЮ;
4. Добавете два вида сосове и "спагети", и се вари за известно време, за да се предотврати по-добър няколко минути. Udon юфка с говеждо месо, украсени със сусам.

По същия начин, получаване Udon юфка с свинско месо. Съставките са в същите пропорции. Промяна само месото. Може да се използва в рецептата зеле, патладжан, тиквички. Те трябва да бъдат добавени по време, след като месото и се запържва, докато половината малко.

С пиле и сос терияки

И накрая - оригинален и проста рецепта за приготвяне на Udon юфка с терияки сос. Можете да промените рязането зеленчуци, в зависимост от вашия вкус, например, да се използва чери домати, грах и т.н. Ние се нуждаем от следните продукти:

• Пилешко филе - един паунд;
• Мини царевица - 100 г;
• Консервирани царевица - 50 д;
• Червен пипер - 1 бр;
• Lapshichka - 250 г;
• Зелен лук (30) и праз (1/8 парчета);
• Сосове: терияки (150 мл) и соя (50 мл);
• Моркови - 70 гр;
• Сезам - '10

1. Нарежете пилето на малки парченца и пържени в силен пламък, докато кора;
2. Моркови и чушки нарязани на тънки ленти;
3. Коб консерви царевица, нарязани на няколко части, като ги запържете в отделна купа в малка кора;
4. В пиле месест израстък и 50 мл терияки, разбърква се леко намалява пламък и малки СРЮ;
5. Поставя морков и черен пипер, гарнирани с останалата терияки, задаване на среден огън и се запържва всички заедно;
6. Добавете сварените спагети "", и двата вида царевица и лук. Изсипете соев сос и се разбърква добре;
7. Поставете чинията в плаки и украса, поръсва с сусам.

Udon юфка у дома готвят бързо и лесно. Можете да го комбинирате с любимото си месо или просто да го комбинирате с растително рязане. Във всеки случай, ще се създаде вкусно и удовлетворяващо хранене.