Ние предлагаме алтернатива готвене турска баклава. Тази вкусна Източна десерт няма да остави никого безразличен.
съставки
- Брашно - 500 гр
- Яйце - 1 бр.
- Oil - 200 грама
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Ядки - 300 г
- Пудра захар - 300 гр
- Мед - 200 гр
- Сол - 1 щипка
- Нишесте - 1/2 чл.
информация
сладкиши
Дози - 30
Време за приготвяне - 2 часа и 30 минути
турска кухня
Турски Баклава: как да се подготвите
Замесете меко тесто от брашно, яйца, мляко, сол и 50 грама масло. Добра се бия с него на масата (хвърляне). Покрива се с фолио и се поставя в хладилник за 40 минути.
За пълнене на гайките леко се пържат в сух тиган и котлет, се смесват с пудра захар или натрошен захар.
Тест изрязана от големината на орех, малко им ролка в кръг, нишесте поръсени щедро сгънати кръг 3 на един от друг и се въртят много, много тънки, периодично разделящи един от друг листове и нишесте ги редува не се слепват. По-тънките листове, толкова по-вкусни воля баклава. В останалата част от тестото, за да държи под прикритие, за да не изсъхнат.
След това разделете кръговете един по един и всеки с разтопено масло за смазка.
Две трети от кръга разпространяват една супена лъжица с плънка пързалка.
Сложете на ръба на кръга дълга пръчка.
Завъртете тестото на руло.
Събиране на акордеон тесто и издърпайте лоста върху краищата на възможност на тестото, за да го попълнят.
Сгънете рулата в тавичка оставяйки малки празноти между тях. Поставете изпечен в предварително загрята пещ при 200 градуса в продължение на 15 минути, след това ги слой с разтопено масло и се пече допълнително при температура от 180 градуса около 20-25 минути.
В същото време, се подготвят на сиропа. Мед и 60 мл вода се нагрява до течно състояние.
Печени баклава изливат сироп и се оставя за накисване в продължение на няколко часа с случаен повратна.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
