Туршия в multivarka - как да се готви вкусни туршия

Днес ние ще подготвим традиционна туршия в multivarka с ечемик и кисели краставички на месна супа. В основата на това ястие краставица (осолени, кисели понякога се използва) и перла ечемик. Чорбата може да бъде изготвен въз основа на всички видове месо, карантии и дори гъби.

Тъй като обемът на Multivarki купа е предназначена за 6-7 порции, а след това ние ще се придвижат от тази сума, за да се възползват напълно от възможностите му. се нуждаете от следните съставки за приготвяне на класическия разсолник:

Възможно е да се подготви първата всички съставки, а след това те просто хвърлят в multivarku. Но тъй като в процеса на подготовка не изисква специално внимание, за да не се пропусне, ще бъде достатъчно време за подготовка на съставките по време на готвене.

Туршия - супа от българската национална кухня. Историческите данни показват, че краставица туршия, като основа за супи, използвани в Русия през 15 век.

Вкусна туршия месо в multivarka

съставки:

• 500 грама месо govyazhego;
  
• половин чаша перла ечемик;
  
• една голяма туршия;
  
• половин чаша краставица солев разтвор;
  
• 2-3 средни картофен клубен;
  
• 2-3 среден размер лук;
  
• 2 моркови среден размер;
  
• 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово или зехтин;
  
• стрък копър и магданоз;
  
• лавров;
  
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

1 безплатна крушката от лопатата и ситно shinkuem. Хвърля multivarku лук в предварително пълнене на растително масло. Препоръчително е да зададете режим "печене", се покрива с капак.

2 моркова втрива на ренде груби или нарязани на малки кубчета.

3 Добавете настъргани моркови с лука.

4 Измийте месото, преса и се нарязва на кубчета.

5 Ечемик старателно измити с течаща вода, докато водата тече ясно.

6 Белени картофи, нарязани на кубчета. Кораб всички компоненти в multivarku Bay топла вода което е малко над марката "Максимум". Expose режим "супа / Закаляването" за половин час.

7 краставица нарязва на кубчета и чака сигнала на края на готвене супа. Когато звучи, го хвърля към останалите съставки, добавете саламура, стрък магданоз и копър, дафинов лист, включете multivarku за още пет минути. Когато всичко свърши, дегустация, и, следователно, добавете сол, черен пипер.

Даваме го варят в продължение на около петнадесет минути. Готови ли сте да бъде обслужен. Подправки не злоупотребяват, а не за да вкара вкус търг краставица. Бон апети!

Туршия от прясно зеле с кнедли в multivarka

Руска кухня знае много супи, които са специална любов, а днес е един от тези супи - туршия в multivarka. Това супа готвене в multivarka ще гарантира, че тя ще бъде по-ароматно и подхранваща. Въпреки, че тази супа готвач не е трудно в тенджера.

По традиция в Русия туршия, приготвена от бъбреци, зеленчуци и кисели краставички. Той е наследник на старата руска кухня, която се приготвя много кисели храни, тоест, с добавка на подправки с физиологичен разтвор. С течение на времето, солената вода, е заменен от директно кисели краставички, туршия и започна да добавите ориз, елда, просо и други зърнени култури. Класически съветската версия - тя е направена с ориз или ечемик. Тя се нарича още Ленинград.

Днес в тази супа често се добавя към месо, но кисели краставички - незаменим компонент, който дава супата незабравимо своята кисел вкус. Туршия с изключение на месо се приготвя с пилешки бульон, а дори и риба. Можете да се готви без месо и туршия, зеленчуковата супа, която е идеална за вегетарианци или по пощата. И за повече обилни ястия могат да бъдат приготвени ньоки.

съставки:

Начин на приготвяне:

1 Първо трябва да се готви на зеленчуков бульон. Лампа и една половина моркови варени в пречистена multivarka в режим "супа" за 20 минути.

2 Докато чорбата се приготвя зеленчуци, които трябва да се подготвят за zazharki - котлет половин глава лук, морков разтривайте. Когато варени бульон при "пържене" Режим на СРЮ зеленчуци в растително масло.

3, нарязан зеле, нарязани и почистване на картофи. Бульонът корени се да го върнете multivarku и режим "супа", добавете бульон зелето. Когато чорбата идва да заври, добавете картофите и варете в продължение на 5 минути.

4 Когато картофите и зелето омекнат, добавете към zazharku на бульон и варете 5 минути.

5 Подгответе ньоки - Смесете всички съставки, докато последователността на заквасена сметана, сол. Spoon тесто набиране, формиране на топки и да го пуснете във вряща бульон.

6 Към супа ситно нарязан туршии, сол и пипер. Важно е да се добави, краставиците в крайна сметка, защото, ако ги добавите към картофите, то ще бъде трудно. Със сол също трябва да бъдете внимателни - краставици ще даде супата много сол, така че най-важното е да не се прекалява. Кук в продължение на няколко минути.

Когато супа е готов, и даде да престои, покрити в продължение на около 15 минути, за предпочитане за най-малко половин час, за да представи и той става още по-вкусни. Това правило е подходящ за всички супи, които се наричат ​​"презареждане". Готов супа плочи преди сервиране добавете сметаната и пресни билки. Тази супа е много ароматно и питателна, но калории е по-малко от 50 калории, особено ако използвате ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Това е, тази супа ще отговарят на тези, които са на диета. могат да бъдат отстранени, за да се намали калоричността на супата и кнедли, но не ги заменя с бял хляб.