Туршия с горчица - готварска рецепта със снимка

Краставиците се измиват, сгъната в леген с студена вода и ги оставете да се размекне на 4 часа. Буркани и капачки за опазване през зимата стерилизирани във всеки удобен за вас начин. Тази рецепта излиза 10-литрови буркани с кисели краставички с горчица.
Чадъри копър, касис листа и хрян пране, химическо. Sheet хрян натрошен на малки парченца с нож. Разширена в стерилни банки чадъри копър оставя касис и хрян отгоре с лъжичина и зърно (1 чаена лъжичка литър). Напълнете буркани краставици и пипер.
Налейте вода в тенджера и сложи на огъня, да доведе до възпаление. След варене във вода се добавят сол, захар и се разбърква, докато се разтвори напълно. Напълнете буркани с корнишони и горчица вряща вода (предварително поставени под всеки буркан нож или лъжица / вилица).
В дъното на голям съд лежеше кърпа и поставени в началото на банките с краставици, ги покрийте с капаци. Изсипва се в тиган гореща вода (температурата на водата трябва да съвпада с температурата на детайла), така че нивото му е 4 см под врата и сложи на огъня.
Стерилизира консерви заготовките приблизително 10 минути след кипене. Извадете тавата от котлона и извадете бурканите върху масата. Банките търкалят капаци, да ги превърне с главата надолу. Одеяло и хавлиени банки не са обхванати.
Туршия горчица трябва да се влеят тази позиция, докато изстине. След това можете да премахнете буркани за съхранение на тъмно хладно място.