Трейс елемент на интелигентност, науката и живота
Микроелементи РАЗУЗНАВАНЕ
MD Sviridenko.
От липсата на йод човечеството страда винаги. Най-ясно изразеното проява на това - удебеляване в областта на шията, наречена гуша, че е толкова често, че, както изглежда, не се счита за заболяване. И все пак древните лекари не само описаните културата, но дори и предложени начини за да се отърве от него. Медицинските ръкописи, написани преди АД, древните лечители, без да знае за характера на заболяването, предложени за използване за лечение на гуша водорасли и сушени thyroids на животни, очевидно интуитивно усеща връзката между появата на сгъстяване и липсата на компонент в диетата.
Освен това не остана незабелязано връзка между появата на гуша и психически спад. Така че, в "Енциклопедия или тълковен Речник на науките, изкуствата и занаятите", френският философ и просветител Дени Дидро намираме определение на думата "идиот", "кретен, който е глух и грозен, с гуша виси надолу към кръста." Наполеон обърна внимание на факта, че служители, които имат гуша, негодни за военна служба: те не разбират командния разсеяни, невнимателни или просто дебили. Но причината за такава връзка на човечеството стана известен много по-късно.
През 1811 г. френски индустриалец, производител на нитрат Б. сапун и Куртоа посочи, че водорасли силно корозира мед пот. Той започна да се добавят към него различни химически реагенти и в някои случаи се наблюдават избор лилаво пара, която кондензира кристали като тъмни лъскави плочите. Така през 1811 г. той е изолиран чист кристален йод (от гръцката дума iodes - тъмно синьо, лилаво).
йод молекула се състои от два атома. Молекулно йод - химически активно вещество, най-силен окислител, така че в чиста форма в природата, тя не съществува. Въпреки това, йод като микроелемент е намерена в много природни органични съединения или неорганични соли, присъстващи в по-йодид анион.
Щитовидната - регулаторен орган на йод метаболизъм в тялото - е разположен на предната част на шията, точно под хрущяла на щитовидната жлеза и е оформен като пеперуда. Ако шията е тънка и мускулите не са развити, то е лесно откриваем или видима гълтане. Въпреки малкия си размер, щитовидната жлеза е отговорен за много важни процеси в организма и не го направи без помощта на йод. Фактът, че тя се натрупва йод, идващи от външната страна с храна. Има преминава сложни пътя биохимични реакции, в резултат на йодни атоми, включени в състава на хормони на щитовидната жлеза (от гръцки thyreos - щит.): Тироксин Т4 (съдържащ четири йодни атоми) и трийодотиронин T3 (който съдържа три йодни атоми). Тези хормони регулират размножаването и диференциацията (трансформация на някои клетки в друга), метаболизма, а оттам и на функционирането на целия организъм.
Един особен биохимичен сигнал за разработване на хормони на щитовидната жлеза хипофизата TSH е тироид-стимулиращ хормон (ендокринна жлеза разположена в основата на мозъка). нива на TSH в кръвта се контролира от принципа на обратна връзка: когато концентрацията на хормони на щитовидната жлеза намалява хипофизата TSH веднага започва да произвежда, докато нивото достигне tireodnyh стандарти хормон. По този начин тя се поддържа постоянна концентрация на тироиден хормон в кръвта.
В деня, човек се нуждае от около 100-200 микрограма йод. Разбира се, това не означава, че човек трябва да консумира кристал йод или пиенето му алкохол тинктура. Йод влиза в тялото, състояща се от химически съединения: неорганични и органични. В стомашночревния тракт органичната йод носител се отцепва и йод като йодид анион се доставя на кръвния поток в щитовидната жлеза. Но не мисля, че всички йодът се консумира в местоназначението - система за биохимична регулиране, спиране на приема на йод в щитовидната жлеза, когато стане твърде много. Излишъкът от йод се отделя чрез бъбреците (80-90%) и изпражненията (10-15%).
Ако йод не е достатъчен, тя увеличава риска от така наречените йод дефицитните нарушения - патологични състояния, в недостиг на йод. За щастие, те са почти винаги да бъдат излекувани, нормализиране на консумацията на микроелемент чрез специални препарати, съдържащи йод. Йоден дефицит нарушения - гуша, хипотиреоидизъм, хипертиреоидизъм, умствено изоставане и кретенизъм. Според Световната здравна организация, рискът от развитието на два милиарда жители на земята (тоест, почти една трета); 740 милиона души в света имат ендемична гуша; 40 милиона страдат от умствена изостаналост, поради недостатъчен прием на йод. Кретенизъм (крайна степен на умствена изостаналост, причинени от органични поражения на мозъка), така да се каже - върхът на айсберга на йодния дефицит патологии невидими под водата, част от които - почти здрави хора в риск, една трета от населението на света.
Липсата на йод в храната води до промени в щитовидната жлеза. Опитвайки се да се компенсира липсата на производство на хормони tireodnyh, тя започва да се увеличава по размер. Растежът на самата простатата не е болест. Но ако недостига на йод в организма се съхранява в продължение на дълъг период от време, и това е, когато има риск от заболявания, като гуша.
Каква степен на гуша може да се счита за гушата? Когато ултразвук гуша нарича обем на щитовидната жлеза разширяване на над 18 мл при жените и при мъжете, 25 мл. Тези цифри - данните за горната граница на нормата. Когато увеличението shchitovidki определи чрез докосване, са две форми на гуша: осезаеми (скрита) - първа степен на увеличение и видима - второто ниво на увеличение. Но дори и силно увеличение на щитовидната жлеза не винаги причиняват болка и може да функционира съвсем нормално. Очевидно, така че древната култура не се смята за болест.
Здравни проблеми възникват, когато нивата на тироидните хормони променят или надолу (хипотиреоидизъм) или нагоре (хипертиреоидизъм). По ирония на съдбата, тези две държави имат една и съща причина - дълъг недостиг на йод. Както вече бе споменато, йод дефицит води до образуването на гуша. Енергично отглеждане щитовидната жлеза най-активно пролифериращи клетки понякога образуват група различна от областите околните тъкани, така наречените възли. Като правило, единици, образувани много. В някои случаи като резултат от генетични мутации част възли придобива способността да работят автономно, т.е. независимо произвеждат хормони. И tireodnye хормони такива "горещи" сайтове са направени с много по-голям интензитет, отколкото нормалната тъкан: разработване на хипертиреоидизъм. Симптоми на хипертиреоидизъм - загуба на тегло, сърцебиене, нервност, нестабилно настроение, нарушен сън, умора, треперене на тялото, изпотяване.
Други обратния резултат на нарушаване на функционалната активност на щитовидната жлеза е недостиг на йод хипотиреоидизъм. Той е рядко, най-вече в областите, в които нивата на прием на йод под 20 микрограма на ден. Пациенти с хипотиреоидизъм са склонни да се оплакват от умора, апатия, умора, сънливост, слаба памет, чувствителност към студ, загуба на коса, чупливи нокти, запек, потиснато настроение, оток, повишаване на теглото.
Някои хора вярват, че умствените способности, интелект дава на човека от природата, те са един вид "полага" в генома, и зависят единствено от характеристиките на генетичния код на всеки отделен човек. В същото време, това не винаги е така. Понякога симптомите на умствена изостаналост и дори кретенизъм могат да бъдат причинени единствено от външни фактори, а именно липсата на йод в човешкото хранене.
През 1970 г. в 6-ти международен конгрес на щитовидната жлеза във Виена, представихме данни пет-годишно проучване, проведено от екип от учени от различни страни в Папуа - Нова Гвинея, където се наблюдава недостиг на йод с храната. Събрани уникални материали показват, че майките, които са получили съдържащи йод медикаменти, които се раждат здрави деца. В същото време, бебета, родени от майки, които не са получили по време на бременност йод допълнително, имат симптоми на умствена изостаналост.
Фактът, че не хормони на щитовидната жлеза не може да бъде нормално развитие на плода: с прякото им участие е формирането на нервната, сърдечно-съдовата, опорно-двигателния апарат, формирането на мозъчните функции бъдещото бебе.
Поради това, нивото на хормоните на щитовидната жлеза при бременни жени, се отразява на формирането на централната нервна система на плода, ако това не е достатъчно, психическото развитие на детето ще бъде значително по-ниско в сравнение с нивото, предназначена от природата, и, за съжаление, в бъдеще никакво обучение, нито балансираната диета не е ще бъде в състояние да се възстанови способността на един човек се появи на светлината.
Понякога трудно хипотиреоидизъм се развива както за майката и плода. След това е по-вероятно бебето се роди с крайна степен на умствена изостаналост -kretinizmom. Ако бременни жени консумират повече от 20 микрограма, но по-малко от 100 микрограма йод на ден, тежки нарушения на функциите на мозъка в нероденото дете не се развиват, но разузнаването все още може да бъде намалена. Не е изненадващо, че децата, които живеят в райони с недостиг на йод, като правило, са възпрепятствани, те имат лоша памет, и те са трудно да се адаптират към обществото. Така че, йоден дефицит нисък интелектуален потенциал на нацията като цяло.
Хроничен недостиг на йод може да предизвика симптоми на умствена изостаналост и хората, родени здрави. Но такова патологично състояние обикновено е обратимо и балансирана диета постепенно изчезват.
Ocean - основен естествен резервоар на йод-съдържащи соли. Неорганични йод съединение лесно разтворим във вода. Следователно, по време на образуването на кора геологията голямо количество йод се измива от повърхността на почвата ледниците, сняг и дъжд, реки и издухан в морето.
Най-изчерпани йод планински терен. Йод дефицит е характеристика на хълмовете, където много дъжд пада. Въпреки това, недостиг на йод понякога се наблюдава в районите, разположени под морското равнище. Видът и структурата на почвата се отразява и на концентрацията на йод. Неговото най-голямо число, съдържащо се в черната земя, най-малко - в подзолисти почви. Peatlands също се натрупват йод, но те имат този микроелемент е съставна част на органични съединения и следователно практически не влиза в завода.
Човешкото тяло не може да синтезира самата йод, и по тази причина, за да оцелеят, човек трябва да се яде всеки ден определеното количество йод-съдържащи продукти. Най-високата концентрация на йод в морска храна - около 800-1000 микрограма / кг, те са особено богати водорасли и гъби. Много йод и в рибеното масло.
Ако проучвания сред населението показват, че средната концентрация на йод в урината (средно) от по-малко от 100 мг / л, което означава, че хора, живеещи в йод площ дефицит. Вторият най-важен показател за силата на йодния дефицит е гушавостта в населението. Ако той надвишава 5%, районът се смята, че е ендемична. В тежка недостиг на йод (медиана пикочния йод под 20 мг / л) разпространение гуша над 30%, 1-10% от населението са показали признаци кретенизъм и голяма част от населението има забавяне на интелектуалната развитие, различни неврологични разстройства. В областите на умерена и лека недостиг на йод (медиана пикочния йод 20-99 мг / л) разпространението на гуша - 5-30%, кретенизъм не е намерен, но скоростта на интелектуалното развитие на IQ в голямата част от населението средно намалява с 10-15 точки сравнение с yodoobespechennymi райони.
Население проучвания, проведени през последното десетилетие Vsebolgarskim ендокринология изследователски център овена, дадени разочароващи резултати. Оказа се, че почти всички от населението на България живее в райони с лека, умерена или тежка недостиг на йод, а само на брега на йод е достатъчно. Най-често срещаният недостиг на йод и свързаната с ендемична гушата е често срещана в подножието и планинските райони (Северен Кавказ, Урал, Алтай, Сибир плато, на Далечния Изток) и в района на Горна и Средна Волга, в северната част на България и в централните райони на европейската част на страната. Все пак, това не означава, че потреблението на йод в други региони е в рамките на нормалното. Освен това, проучванията показват, че в много други области на България, йод прием е намален, тъй като, например, по-голямата част от жителите на остров Сахалин, въпреки факта, че рибата и морските дарове, че значителна част от дневния хранителен прием направи.
Според изследователския център по ендокринология, разпространението на ендемична гуша при деца и юноши в централната част на България е 15-25%, а в някои други райони - до 40%. Най-неблагоприятно е положението се е развила в селските райони. Така например, в Tambov и Воронеж региони преди това не са свързани с разпространението на ендемична гуша сред селските студенти вече е достигнал 15-40%. Произнесени йодния дефицит и висока честота на гуша намери в големи райони на Запада (област Тюмен, Башкирия, Татарстан) и Източен Сибир (Красноярск територия, Якутия, Тува). Особено голяма сила на недостиг на йод в Тува - симптоми на гуша намерени там при 64-80% от населението.
В някои райони на България (Брянск, Тула, Калуга, Орел), засегнати от радиоактивно замърсяване по време на аварията в Чернобил също така разкри, недостиг на йод. Когато недостиг на йод са щитовидната тъкан се натрупва повече радиоактивен йод от нормалната тъкан. Той е висок рисков фактор за развитието на рак. Но причината за високата честота на гуша радиация не може да е причина за това - недостиг на йод. Радиационна увеличава риска от злокачествена трансформация е променил щитовидната тъкан.
За нормалното развитие на децата и функциониращ възрастен трябва да консумират йод в следните суми (микрограма на ден):
Деца от 2 до 6 години - 90;
Деца от 7 до 12 години - 120;
Деца от 12 години и възрастни - 150;
бременни и кърмещи жени - 200.
Най-удобният начин за компенсиране на недостиг на йод е консумацията на йодирана сол. Защо сол? Тъй като хората го консумират в почти същия размер през целия си живот. Sol - евтин продукт, и в допълнение, концентрация на йод в нея не е трудно да се различава в зависимост от степента на напрежение йод дефицит.
