Това, което се отглежда в Русия

Основна храна - ряпа, грах, зеле, репички, цвекло. Много по-късно, внесени от Петър - картофи. Джулия Llight

Първоначално, градинарски центрове са манастири и княжески вещи. За тях от древни времена, докато картофите в България култивирани ряпа. Тя е основен растителни култури, получаване от тях на множество съдове и се преброяват втория хляб. Фасул са известни в областта на културата в Русия с около VII век. Цвеклото и репички са били известни в Киевска Рус през XI век и по-късно се разпространи и в Москва, Новгород и Псков, където зеленчуците се отглеждат почти навсякъде. Шведът се внася на територията на Русия от колониите на Черно море гръцки, бързо уловени и е широко признат. Тази култура също интензивно отглеждани в различните региони. Зелето се появи на нас в началото на X век, а в много страни по света, след прибирането на реколтата зеле подредени празници и тържества със зеле готвене. До XVII век отглежда само бледо жълти корени от моркови, и оранжеви сортове са се появили много по-късно.

Въпреки това, на градинарството промишлен мащаб Сложих Петър I, който лично провери отглеждането на една култура на зеленчуци в Холандия. околностите на езерото Nero близо до Ярославл - те и първата търговска зеленчуци Центърът е основан. Нещо повече, Българската император, специално изпратени за обучение в Нидерландия, на няколко местни производители. Появата на репички, ние също сме длъжни да Петър I, който го е избавил от Франция и настоява за неговото отглеждане. Изненадващо, както и картофи, ряпа, наречена "Френски ряпа" е не веднага получиха широко разпространение и все по-големите обеми са значителни едва в края на ХVIII век. На Петър I на България, наред с други любопитни факти са били внесени културни форми, артишок. Ах, тя все още се използва като декоративно, отколкото зеленчук.

В бъдеще, различни райони на страната и дори някои селища, предвидени в града със зеленчуци, започва да се специализира в отглеждането на всяка конкретна зеленчуци, разработен него и нови сортове. А името на оценката, получена от името на района, в който се отглеждат краставици Вязники, Муром, Нижин, Бор, Klin; лук Ростов, Св Даниел, Романовски, Strigunovsky и bessonovskoy, Петър ряпа, зеле брюква Krasnoselskaya Kaporka.

Какво се подава България в края на 18 век? Както записите на църковни и за регистрите, които бяха в благородните имоти, чак до началото на 19-ти век селяни градини обикновено са много малки. Така че, Василий Priklonsky съобщава, че в североизточната част на план провинция Тула "на много места в градината не повече от 10-15 легла", в провинция Галисия "малки градини". От друга страна, минималният размер на градините до границата стесни селяни интереси в градинарството, ограничаване на обхвата на зеленчукови култури, най-важните за икономиката. Така например, в провинция Kashinsky окръг Твер всеки зеленчук "в градината не в големи количества" в провинция Переславъл Залески в градини като "само за най-малък брой" в провинция Ярославъл ", градински зеленчуци, засети само за собствено ползване у дома" (с изключение на Романовски и област Ростов, където градинарството е извършена с цел продажба на културата).

От днес известен зеленчуци в селски градини растат: моркови, цвекло, ряпа, краставици, зеле, а понякога и повече, но на "сивата" (лист). Виктор Данчев

Въз основа на материали @ mail.ru отговори и отговори от нашите читатели.