Торти с крем крем рецепта със снимки и начини за декориране

Кремове се използват за импрегниране на торти и сладкиши сделка, присъщи само на него вкус и аромат, както и за производство на орнаменти и фигурки, които се превръщат този конфекция в истински шедьовър. Нищо чудно, че подготовката им се смята за езда умения сладкарски изделия изкуство, без което никой няма торта вземане на сладка маса най-очакваното събитие на фестивала. Ще ви разкажа за най-популярните кремове, как да се украсяват торта със сметана и даде рецепта за торта със сметана със снимки.

Украса сметана

Всеки знае, че нито един сладолед е немислимо. И още един неоспорим факт е, че след като реши да се готви вкусна торта, можете да си купите хляб, независимо дали те бисквити, мая, или направени от някой друг тест, в магазина, но кремът трябва да е домашно. Вие се съгласявате, че яйчен прах, мляко на прах и емулгатори нямат почти нищо общо с натурални продукти. Препаратът не е голяма работа, просто трябва да изберете най-пресните качество на продуктите, учат и внимателно следвайте основните правила. Наред с многото предимства, по-голямата част от кремове и там е една, но много важна недостатък: тя е бързо развалящи се продукти, които изискват чистота по време на готвене и съхранение при ниска температура. Но дори и в хладилника, те не се съхраняват повече от половин до два дни. Нека да разгледаме основните видове кремове и сладкиши с крем рецепти (със снимки):

Oil - база е масло, което трябва да бъде свеж и безсолно, добавени към него на яйца, мляко, сгъстено мляко и захар. Можете да добавите ванилия, какао за сделка специален вкус, мед, различни плодове. Promazyvaniya използва за сладкиши, както и за украса.
Протеин - служи като основа бита със захар протеини, се използва за смазване и украса на торта върха.

Custard - се състои от мляко, яйца и захар. Подготовка на водна баня и в саксия с дебели стени и дъно, където в процеса на готвене трябва да бъде постоянно разбъркване, в противен случай ще изгори мигновено. Тъй като този продукт е много нетрайни и не могат да се съхраняват и трябва да се използва веднага след приготвянето му.

Cream - направен от бита сметана, към които можете да добавите яйца, плодове, горски плодове, шоколад, кафе и т.н. се съхранява няколко часа .. Използва се за слой торти, както и за украса.

Кисел - получава от сметана със захарта, към който се добавя желатин, масло, кондензирано мляко, какао и други ароматизиращи и добавки.

масло крем Рецепта

Масло крем торта най-често се използва за украса, тъй като тя лесно се всякаква форма и отдавна го поддържа. Вие ще трябва:

250 г масло (безсолно задължително);
10 супени лъжици кондензирано мляко;
1 лимон.

Метод за получаване на торта с крем с масло:

Lemon почиства от кора и изстискайте сока от нея.

Масло почти напълно се стопи и разбийте.

Без да спира да отведе, излива тънка струя в масло кондензирано мляко. Смесете, докато сместа ще се увеличи по обем.

В крайния продукт да се добави лимонов сок и кора от лимон.

Сега нека да разгледаме как да се подготвят украса на масло сметана. Най-често това се прави с помощта на специален накрайник. Вие ще трябва:

Носете специален накрайник във формата на звезда на идеята за въвеждането на дебел хартиен плик.

За да направите една звезда - дръжте чантата под прав ъгъл към повърхността, като звезда и рязко спира.

За да бъде по спиралата - една торба да се запази, така че дюзата е почти легнало на една страна, и изготвят ръчно зигзаг.

За да направите черупките - почти сложи дюзата на повърхността на тортата, начертайте черупка, а след това вземете дюзата рязко.

За да направите листата - на дюзата да направи разреза във формата на кърлеж, хартия и направи рязко спира.