Торти от извара - прости рецепти

Изварата проститутка
200 грама извара (100 г в тесто, 100 г плънка), 100 г масло (в тесто), 1 супена лъжица. брашно (в тесто) 2 яйца (пълнеж), 100 г твърдо сирене (пълнеж), 100 г шунка (пълнеж), 0.5 чл. мляко (пълнеж), 3 скилидки чесън (пълнеж), копър (пълнеж), магданоз (пълнеж).
Тесто: Смесете маслото омекотена с сиренето с вилица, добавете брашното и омесете меко тесто. Извара дома ми, пресни, а не кисел. Тестото се разпространява ръцете форма.
Попълване: Смесете яйца с крема сирене, добавете сирене, настъргано и нарязан чесън. След това добавете шунката (нарязва на кубчета), мляко и ситно нарязан Зелените.
За тестото се изсипва плънка. Пече се в предварително загрята пещ 180 ° С. 40 минути. Съсредоточете се върху печката.
Торта и оставете да се охлади, за да се измъкнем от форма.
Изварата - Ягода торта
Съдържание: тесто 150 г масло, 150 г захар, 2 яйца, 250-300 г брашно 1 чаена лъжичка гасена сода.
Пълнеж: 500 г сирене, 2 яйца, 150 грама захар, 100 г нишесте, ягода
Начин на приготвяне: мелене на омекотена маслото със захарта. Добавете яйцата, брашното, содата. Замесете тесто. Сложете го във форма, да направи брони.
В смесител се смесват рикота със захарта, добавете яйца, нишесте. Отделно мелене на плодове със захар.
Под формата на тесто сложи извара плънка, отгоре плодовете. Сложете във фурната за 45-50 минути, 1800
Забележка: Вместо ягоди, можете да използвате всякакви плодове
Чийзкейк с маково семе
Продукти за тестото: 250 гр. брашно, сода на върха на ножа, 1 яйце, 125 гр. масло, 65 гр. захар.
За плънката: 200 гр. мак, 500 грама. извара, 220 гр. захар, 2 супени лъжици. л. портокалов сок, 50 унция. масло, яйчен жълтък за смазване.
Метод: От посочените съставки се месят тесто ох сода трябва да изплати оцет. Това е важно. И сложи тестото в хладилника за половин час.
Сирене през месомелачка, добавете портокаловия сок, захар и 120 гр масло. Разбърква се и пълнене е готова.
Разточете тестото и разпространение под формата на вземане на брони.
Mack смила и се смесва със захар. Тя може да бъде пара.
За тестото се разпространява на мака.
Тогава за пълнене, нивото сирене и смазва всичко яйчният жълтък.
Печете на 170 градуса, където около един час. Охлажда се и след това извадете от формата.
Пай (А пай LA)
Състав: за пясъчни основи: 250 грама тесто, 130 грама масло.
За извара крем: 1 килограм извара 9-18% мазнини, 4 яйца, 200 г захар, 10 г захар ванилия, 200 мл 20-35% мазнини сметана, лимон жар 1, лимонов сок 0.5, ¼ TSP .. сол.
За шоколадова глазура: 2 супени лъжици. л. сметана, 50 г масло, 3 супени лъжици. л. захар, 2-3 супени лъжици. л. какао.
Получаване: Изготвяне на пясъчна основа тиган. Cookies се смилат в блендер с глоба за трохи. Разтопете маслото. Налейте маслото в купа с пясъчни трохи. Разбърква масата. Поставете трохи форма и сравнително плътно уплътнява с лъжица или чаша дъно. Пече пясък базови 10 минути в загрята фурна при 180 ° С, след това се отстраняват и се охлажда.
Пригответе крема сирене. Lemon измийте и подсушете. Премахване лимонови кори с помощта на ренде глоба или специален инструмент за премахване на кората. От половин лимон изстискайте сока. Curd превъртане в смесител (с дюза нож), докато гладка. Сложете сиренето в голяма купа, добавете захарта, щипка сол и ванилова захар. Разбърква масата извара с помощта на миксер до хомогенност. Добави лимонови кори, изсипете лимоновия сок и разбъркайте отново. Един по един добавят 4 яйца всеки път, като се разбърква добре маса бъркалка. Излива крема и се разбърква. Получената извара крем излива в калъп с тесто. Гладка повърхност на шпатула или лъжица. Пече чийзкейк във водна баня. За да направите това в голям дълбок тиган трябва да се изсипва вряща вода.
В съда на топла вода се образува утайка (вода в долния съд трябва да се простира до около средната формата торта). Пече се в продължение на 1 час при температура от 160-170 градуса. Готов торта да се отстранят от фурната, хладно.
Когато утайката се охлажда, изважда от формата и се покрива с шоколадова глазура.
Подгответе тавата на шоколад покритие сложи на малък пожар, сложи заквасена сметана, добавете масло, захар и какао. Всичко се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки, образувани и се вари за да се разтвори захарта (кипене). Глазура охлажда до телесна температура (37 °).
При сервиране, нарязани баницата на порции парчета и гарнирайте с пресни плодове или плодове и сервирайте.
Торта с извара "калинка"
Състав: В тест: 400 г брашно, 100 г маргарин или масло, 100 г захар, щипка сол, 1 чаена лъжичка дезинтегратор 2 супени лъжици какао, 1 яйце.
За пълнене сирене: 400 г сирене, 100 г захар, 2 яйца, 2 супени лъжици нишесте, 1 г ванилин, 100 г масло.
Украса: варено кондензирано мляко - около 2 супени лъжици
Маргарин или масло със захар. Добавете яйце, сол и бакпулвера. Разбъркайте добре. След това добавете какаото и брашното. Замесете тесто. Тестото се увива в чанта и сложи в хладилника за 30 минути.
Охладен ролка тесто от дебелината на слоя от около 0.7 mm. Не забравяйте да оставите малка част от тестото, за да украсят с размерите на юмрук. Пласт тесто за разпределяне на формата. Направи пункции вилица и се поставят в предварително загрята на 200 ° С фурна за около 15 минути.
Докато сладкиша е изпечен, правят изварата. Всички съставки се поставят в купа и се бият с блендер или процесор. Ако не разполагате с тази, сиренето трябва да се втрива през сито, след това добавете останалите продукти. Разбъркайте добре.
Трябва да се получи хомогенна маса от гладка извара. Леко изпечен сладкиш с извара попълнено. Разпределя равномерно по повърхността. Сега за украса. Ляв парче от тестото на 5-7 малки парченца. Всяка част проби търкаля дебелината слой от 2-3 мм.
Поръсва с пудра захар. От средата на пускането на около половин чаена лъжичка на кондензирано мляко. За да кондензирано мляко не е залепнала за ръцете, изминало пудра захар. Тестото е тогава zaschipnut дава формата на топка. Вземете топката към изравнявам леко.
Парчета от тесто, пълнени с варено кондензирано мляко лежаха на повърхността на тортата, малко бутане. Торта да пуснат обратно в предварително загрята фурна за около 15-20 минути.
Готов торта да се охлади. Извадете от формата. Сервирайте порционни парчета.
Малина - Чийзкейк
Продукти: 250 г малини, 750 г сирене, 250 г брашно, 1 ч.л. .. дезинтегрант за изпитване, 125 г масло, 1 супена лъжица. захар, 5 яйца, 1 супена лъжица. заквасена сметана, 2 супени лъжици. л. ванилия захар, 3-4 супени лъжици. л. нишесте, 2 супени лъжици. л. пудра захар, сол на вкус.
Получаване: Към смесват брашно тесто с бакпулвер, добавете масло, 3 супени лъжици захар, сол и едно яйце, месят тестото, преобръщане на топка, с фолио и се поставят в хладилник. Отделете белтъците от жълтъците. Извара микс със заквасена сметана, ванилова захар, яйчен жълтък и нишесте. Протеини размахване, vsyp капене захарен остатък. Добави протеин извара и малини. Фурната до 175 С ролка тесто с дебелина 5 mm. Намазнена и формата на положи пергамент хартия Сложете тестото, като височината на джантата 3 см. Изварата място на масленки тесто. Печете тортата във фурната за 30-35 минути при 180-200 градуса до златисто кафяво. Поставете тортата върху чиния за сервиране, хладно и се поръсва с пудра захар.
Чийзкейк с киви
Състав: 500 г обезмаслено кисело мляко, 100 г масло, ¾ чл. захар, 2 яйца, 1 супена лъжица. л. грис, 3 киви, 2 супени лъжици. л. белени бадеми, 1 супена лъжица. л. ябълка масло, 1 супена лъжица. л. пудра захар.
Начин на приготвяне: масло, размахване със захар, добавете яйца, извара и грис. Киви чисти, нарязани на филийки. Покрийте дъното на калъпа сплит с пергаментова хартия за печене и се поставя половината от масата на извара. След това сложете половината стандарти киви и покриват останалата изварата. Разпределя се останалата кивито на върха. Пече торта в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 1 час. Яката формира ясно, хладно торта. Запържваме нарязаните бадеми. Загрейте маслото ябълка, като ги намажете торта, украсете го страничната стена печени бадеми. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.
ТОРТА "удоволствие"
Състав: брашно, 125 г извара, ½ TSP .. сода, 1 яйце, 125 г маргарин, растително масло за смазване форма торта, щипка сол, 1 супена лъжица. л. желатин, 300 грама кисело мляко, плодове, мента.
Начин на приготвяне: Смесете брашното, содата и солта, добавете яйцето, настъргания кашкавал и маргарин. Замесете тесто, преобръщане на топка, тя обвива в пластмасово фолио и се инкубира в хладилник 1 час. Разточете тестото, изрязани кръг и се поставя в намазана форма, плътно натиснат върху цялата повърхност. Спред на дъното на хартия пергамент, поръсва зърна или сухи грах, за да запазите формата на торта. Пече се във фурната за 20 минути при 200 С. премахнете боба и хартията и се пече още 10 минути. Замразете. Потапя студения желатина във вряща вода. След като зърната са прозрачни, източване на излишната вода и се стопи във водна баня. Тогава тънка струя влиза киселото мляко и разбъркайте добре. На върха на крайния утайка определят плодове и се изсипва кисело мляко смес. Охладете, докато напълно се желира. При подаване Подредете листа от мента.
ТОРТА "The Ring"
Състав: 150 грам брашно, 1 щипка разпадащото за изпитване, 100 г масло, 2 супени лъжици. л. захар тесто и гарнитурата, ¼ часа. л. канела, 2 яйца, 250 грама обезмаслено кисело мляко, 1 супена лъжица. л. лимонов сок, 1 пакет ванилова захар, 1 супена лъжица. л. сухи строителни смеси за пудинг, 4 супени лъжици. л. мляко, 3 супени лъжици. л. мак.
Получаване: Брашно свърже с бакпулвер, захар и канела. Масло котлет, постепенно се добавя брашното и се замесва тестото. Форма леко смажете с масло. Поставете 2 \ 3 на теста и да го primnogo, така че да се покрива равномерно на дъното на формата и малко нагоре по ръбовете. Оформете тестото и 1 \ 3 на теста, място в хладилника. Яйца, сирене, сок, ванилия захар, размахване пудинг микс, място в хладилника. Мляко и захар, да доведе до възпаление, отстранете от огъня. Разбърква се в маково семе, разбърква се и се оставя да престои 10 минути, за да се подуват, а след това влиза яйцето и го оставете да се охлади. Използването на сладкарски чанта с дюза с голям кръгов отвор, поставени тегло на мак торта малък и голям пръстен. Между мак пръстени по същия начин след извара пръстен. Останалите разтривайте тесто на ренде, поръсете го над двете гарнитури. Торта се пече на 190 градуса за 35 минути. Cool, служи на тепсия.
Чийзкейк с киви

Състав: 500 гр obezzhirinnogo сирене, 100 г масло, ¾ техниката. захар, 2 яйца, 1 супена лъжица. л. грис, 3 киви, 2 супени лъжици. л. белени бадеми, 1 супена лъжица. л. ябълка масло, 1 супена лъжица. л. пудра захар.
Начин на приготвяне: масло, размахване със захар, добавете яйца, извара и грис. Киви чисти, нарязани на филийки. Покрийте дъното на калъпа сплит с пергаментова хартия за печене и се поставя половината от масата на извара. След това сложете половината стандарти киви и покриват останалата изварата. Разпределя се останалата кивито на върха. Пече торта в предварително загрята 180 ° С в пещ в продължение на 1 час. Яката формира ясно, хладно торта. Запържваме нарязаните бадеми. Загрейте маслото ябълка, като ги намажете торта, украсете го страничната стена печени бадеми. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.
Торта със сирене и варено кондензирано мляко
Състав: две яйца, 300 г варено кондензирано мляко, 200 грама сирене, 0.5 ч.л. .. сода 1.5 часа. л. бакпулвер, 2/3 чл. брашно, ванилия.
Beat яйца с миксер с варено кондензирано мляко в хомогенна маса.
Разбърква се в сирене.
Излива брашното, содата, бакпулвер, ванилин; разбъркайте добре.
Ако се получи доста твърда тесто.
Дъното на форма D = 22

24см намазана. Сложете тестото и гладка и мокра лъжица.
Затяга формата на фолио.
Място в предварително загрята до температура от 200- 220 градуса фурна за 30

Те са подготвили. Вижте какво се случи