Торти и цветя от дома мастика, Цвети-svoimi-rukami-МК
Ръчно изработени подаръци винаги са оценени и ще бъдат оценени по всяко време е много висока. Не е изненадващо, на самостоятелно направени букети от изкуствени цветя, картини на играчките стената или на цветя под формата на малки животни, много квалифицирани работници правят по поръчка, организират свой собствен бизнес. и там са такива подаръци не са евтини.
Продължавайки темата на производството на хранителни цветя и букети, ние сме подготвили някои интересни идеи и майсторски класове за вас, с които ще се научите да направят свои ръце Красиви цветя (рози. Пиони. Лили. Chrysanthemum) на мастика, за да украсят торти, кексчета, пайове. От цвете мастика може да се направи като оригиналните букети за булката и нейните приятели на сватбата. Ще се научите как да се направи домашна паста торта и декорации за различни хранителни продукти, с цветя, фигурки.
√ Как да направите паста у дома за основата на торти и цветя за моделиране:
Инструмент за изготвяне на дома мастика.
- чиста и суха повърхност за подвижния сместа (една чудесна възможност - дървена дъска);
- подвижен щифт (дървени или пластмасови);
- нож с кръгла повърхност рязане, въртящи се на дръжката;
Рецепти за домашно шпакловка за декориране на торти:
Има много различни видове китове и повечето опции е възможно да се готви у дома със собствените си ръце. Но ние ще се фокусира върху няколко версии на мастика - цвете и желатин.
Идеалният материал за леене на годни за консумация цветя вкъщи. От навитите масите лесно изрязани части от едно цвете с нож и плесени. От тези заготовки, можете бързо да направите венчелистчетата и листата. което им дава никаква форма.
Пудра захар - 250 гр.
Студената вода - 40 мл
Желатинът - 2 чаени лъжички
Глюкоза течност - 1 чаена лъжичка
• излея чаша желатин и се добавя вода. Разбъркайте и изчакайте десет минути
• разтваря желатин, използвайки водна баня и се излива в разтвор на глюкоза, разбърква
• добавяне на супена лъжица пудра захар и сместа се разбърква всеки път. Трябва да получите гъста консистенция
• върху чиста повърхност, за да излее с тънък слой пудра захар и да организира Глазурата. Разбърква маса като тесто и постепенно се добавя прах. Цвете мастика е напълно сварени, когато стане малко по-лепкава;
• Сега напуска дома си, за да се опаковат паста в запечатан пластмасов контейнер и в продължение на 4-5 часа, за да сложи в килера.
+ желатин уплътнител (pastillage).
Основната съставка на този материал за украса на торти - желатин. Идеален за леене на сложни форми на венчелистчета, цветни малки части - плодници, тичинки, цветни клъстери. Тя е много гъвкава, лесна за извайване на оръжие маса, която се втвърдява бързо след подробно занаяти вземе своето окончателно форма.
Рецепти за желатин, захар и млечни продукти китове дома:
√ Как да си направим цвете от мастика торта (стъпка по стъпка):
• за производството на вкусни занаяти вземат мастика на бонбони или желатин;
• поръсете повърхността с пудра захар, точилка и се разпространява масово ролка от нея, докато тънък паста няма да свети;
• кръг реже с нож на желания модел на детайла на цвете и да го даде на подходящата форма (листенца, листа, чашелистчета);
• Първа от венчелистчетата на цветна пъпка или отворени, да се добави другите елементи;
• всяка събрана цвете да се сложи на тортата в найлонова торбичка и да продължите да работите за следното;
• Когато всички цветове и форми за торта трябва да се направят, внимателно ги поставете върху извитата повърхност, а след няколко дни, тя поставя на сухо и хладно място;
• След 2-3 дни, можете да украсяват торта спечена цветя и фигури на мастика.
Деца и сватбени торти мастика (снимка), украсени с цветя и фигурки:
√ Как да си направим торта от мастика у дома:
• изравняване на повърхността на тортата.
Загрейте нож или шпатула върху плота;
Получаване точно подравняване повърхност крем торта;
Повърхността трябва да е гладка - без дупки и неравности. Маслото се загрява от загрява острието и постепенно разпределя равномерно върху повърхността
• формиране на мастика слой върху загладени повърхността на тортата.
Разточете с точилка за базовия пастата върху чиста равна повърхност. Разходете се с точилка 3-4 на валцувани маса да се превърне в хомогенна консистенция, не прекалено зърнеста;
Roll мастика трябва да бъде два пъти диаметъра на тортата, за да покрие напълно повърхността на изделието от горе и от двете страни;
Поставете ръцете си върху точилка разточете тестото, да го прехвърля на тортата, леко изглаждане шпатула. Но най-добрият гладка тънкия слой с помощта на специални китове сладкарски ютии, че тя преминава гладко, без да се образуват въздушни мехурчета;
Кръгла нож изрежете излишните части от мастика около тортата.
• торта декорация цветя у дома от мастика.
На последно място, най-вълнуващата сцена. Качваме се на сухо място вече твърди желатинови цветя от мастика или pastillage (бяла ружа), да започне да се разпространява и укрепване на тези красиви занаяти на повърхността на тортата.
2. КАК да се направи проста ЦВЕТЯ мастика за украса на торти
Материали и инструменти за моделиране:
- Stacks с заоблени, остър, под формата на шпатула и други изпълнения на накрайници;
- Форми, рязане с тънки ръбове;
- Сухи бои храните;
- Цветя (захар, желатин, шоколад, мляко) смола.
Големи единични цветя торти често формовани с рамката на телта. За моделиране сложна композиция от цветя и фигури с мрежова конструкция не се използват. Фиксиране в празничен торта домашно цветя с помощта Laid база на сладкарски крем или със сместа за шоколад.
3. Майсторски клас, за да направим красиви цветя от началната мастика