Торта "таралеж", стъпка по стъпка рецепти

Торта "Таралеж" е един от най-популярните десерти са грижовни майки и баби, приготвени на детски партита. Развлекателно муцуната на животното наднича изпод бодлива "палто", в продължение на много години, не оставя равнодушни деца от всички възрасти и техните родители.

Основната трудност при получаването на съд е в монтажа. Тук е необходимо да се покаже таланта на скулптора и се прилага през целия си точност и старание, за да направи красив таралеж с малко сладко лице и стройни редици от игли, изработени от слънчогледово семе. Времето, необходимо за производството на десерта, не напразно, защото всички усилия ще бъдат справедливо възнаградени с истински наслада гости.

Торта състои обикновено от стандартни Бисквити междупластови крем, с добавянето на всички видове сушени плодове и ядки. Те са нарязани и се поставя в определена форма, в горната украсен с различен финиш формиране на главата и игла таралеж. За тази цел, пудра захар, обледеняване, какао на прах и парченца шоколад, сметана и много други.

Има "мързеливи" рецепти десерт. В този случай, сладкишите не са печени, и правят специална мека маса въз основа на крайния бисквитени, бисквити, кексове и маслото (кондензирано мляко). Това се допълва от различни съставки, а след това от нея излято тяло на таралеж, който също отрежете сметана и цветни декорации.

Кои от предлаганите рецепти долу, за да избере за себе си, вие може лесно да бъде решен, като ги тествате в практиката.

Торта "Таралеж" с череша, шоколад и сметана

Очарователна таралеж с игли от крем масло шоколад, провеждане на вкусните череши. Във вътрешността на тортата се състои от шоколад бисквити като вътрешен слой със заквасена сметана и ароматизирани с орехи и череши.

От тази сума на продуктите е около 1.5-2 торта.

Яйца - 5 бр.
Грис - 100 гр
Пшенично брашно - 250грам
Захар - 100-200 г.
Аромат (ванилия или канела) - 1, ин. или '10
Печене прах - една опаковка.
Какао на прах - 70 гр

Масло шоколадов крем:

Какао на прах - 40-50 грама
Кондензирано мляко - 100 гр
Масло - 150 грам

Дебел заквасена сметана - 300 грама
Пудра захар - 150-200 гр

Декоративни и пълнене:

Дебела сладко от череши с цели плодове - 100 гр
Орехи - 100 г
Jelly (мармалад) топки - 5-6 парчета.
Черешка - 3-4 парчета. (По избор).
Големи жълти стафиди - 2 бр.
Какао - двайсетграм
Пудра захар - 20 гр

Яйцата нажежаема със захар, пресяват него грис, какао на прах, пшенично брашно, бакпулвер и ароматизанти.
Замесете дебелина но изливане тесто. За да се пекат две бисквити от него, след пускане на фурната до 190 градуса.
Бисквити трябва да се охлади напълно. Един от тях нарязани на две торти.
Долна нарязани на тортата във формата на таралеж, нарежете останалата част от трохите бисквитените в голям (малки кубчета).
Направи два вида крем. За заквасена сметана трябва да бъдат предварително суха сметана, той виси в марля прекъсване над купата с два или три часа. Получената извара ритъма до пухкав заедно с пудра захар.
За първи шоколадов крем камшик леко меко масло. След това на малки порции се добавят към него дебел кондензирано мляко и се разбърква с миксер всеки път. В последната се излива какао на прах. Този крем трябва да се охлади преди да се използва.
Орехите, изсипва вряща вода и изчакайте, докато се отклоняват gorchaschaya люспи. Подсушете ги на сух тиган или салфетки. Грубо котлет.
Сладки от кубчета се смесва с заквасена сметана, череши от сладко и счукани орехи. За повече бонбони могат да добавят кондензирано мляко. Споделете с първичния торта форма таралеж.
Цялата повърхност на тортата палто с шоколадов крем. Муцуна мат Направи използване какао на прах се смесва с пудра захар. Носа и устата правят желирани топки. Очи - от големите жълти или черни стафиди.
Останалата част от крем шоколад се охлажда, поставя в спринцовка сладкарски изделия със специална дюза.
Уверете се, за да тялото таралежа "игли" на крем шоколад.
Игли украсяват череши от сладко или декоративна коктейлна череша.
Торта да се охлади в хладилника за около час и половина и сервирайте.

Торта "Таралеж" с маково семе

"Плешив" животно без игли, щедро поръсени с маково семе вместо. Възможно е да се усложни задачата му, както и бижута, за да украсят тортата на слънчогледови семки на върха на мак разпространение, но това е дълъг и труден за работа. И без семки, торта оказва доста хубаво.

От тази сума на продуктите е около 1.5-2 торта.

Яйца - 4 бр.
Грис - 250 гр
Пшенично брашно - 250грам
Дебел заквасена сметана - 350 грама
Ванилия захар ин -1.
Печене прах - 1.5 години.
Масло - 200 грама
Мак боб - 50 г
Захар - 150 гр
Сол.

Мляко - 1 литър.
Захар - стограма
Какао на прах - '30
Масло - 200 грама
Яйца - 1 бр.
Пшенично брашно - 70 гр
Грис - '50

Декоративни и пълнители:

Сините сливи - 50 г
Други сушени плодове за украса.
слънчогледови семки.
Мак боб - 100гр.
Какао на прах - '30
Пудра захар - 50 гр

Яйцата нажежаема със захар и се смесва с част от мастни сметана и мак.
В добавка грис брашно, бакпулвер, вкус, сол. Получената суха смес се добавя бавно към яйца и захар.
Ако се получи гъста, но налива тесто. Тя трябва да бъде разделена на две равни части.
Тавичка, намазана с масло и се пече две торти. Всяка торта изисква 20 до 30 минути при температура от 170-180 градуса.
Докато тестото се пече, можете да се подготвите яйчен крем. За тази пухкава маса от камшик в пилешки яйца, 200 мл. мляко и захар.
С помощта на венче да се смесват в тази маса от брашно и грис.
Всички основа крем за разтваряне на останалия млякото и сложи на малък пожар.
Постоянно се намесва, да готвя дебел крем за съответствието на течна сметана на пшеница. Около една пета от актьорите в отделна купа, в голямата си част се добави какао на прах.
Сварете крема не трябва да се допуска, след появата на първите мехурчета трябва да бъдат отстранени от печката.
Cool и бял шоколад маса до стайна температура и ги разпределете камшик миксер заедно с масло. Cool.
Един от бисквити нарязани на две торти. Долната нарязани така че да се получи форма на капчици, където тясната част ще муцуната таралеж.
Тази "капка" щедро смазване шоколадов крем яйчен крем.
Сините сливи накисва в топла вода и бюст. Две парчета оставят за украса на останалата част се нарязва на ивици.
Останалата половина от бисквити разпада на големи парчета и се смесва с 2/3 от крема и сини сливи.
Sweet сложи на база тегло, което му придава облика на таралеж.
На всичкото отгоре масло сметана. Муцуна - бяло, тялото - шоколад.
Муцуна може допълнително да се поръсва с пудра захар. Също така на нейните сини сливи трябва да се направи очите, бутони и остри уши.
Шоколад таралеж част щедро поръсете с маково семе, ако е необходимо украсяват "игли" на слънчогледови семки.
Събраното парче трябва да се влеят в продължение на около един час или два, и се охлажда в хладилник. След това можете спокойно да служат.

Lazy Торта "Таралеж" с гайка и поднос с плодове

Името говори за себе си. Максимално опростяване на технологиите рецепта за торта, която включва истински разсейване на ядки и сушени плодове. Основа торта сладък маса е направен от маслено тесто и масло. То не изисква печене. За да се намали калоричността на "тест", е възможно да се вземат по равно от пясък и зеленчуци сладкиши като "Крокет", "Мария".

От тази сума на продуктите е около 1.5-2 торта.

Маслена тесто - 500-600
Масло - 150-200 гр
Захар - стограма
Ванилия захар - една опаковка.

Варено кондензирано мляко - 250 гр (1 банка).
Масло - 150 грам

Стафиди - 100 г
Дати - '50
Печени фъстъци - '50
Лешници - 50 г
Фигури или кайсии - '50
Бадеми - 50 г
Орех - 50 грама

Сметана в бутилката - 100 гр
Кондензирано мляко - 50 гр
Водата е студено - 20-30 мл.
Завършен ювелирни от мастика или мармалад (ябълки, цветя, пеперуди).
Какао на прах - 20 гр
Кафе лиофилизиран - двайсетграм
Пудра захар - 20 гр
Черните стафиди - 3 броя.

Счупен бисквитка микс в купа комбинирате гъстата маса на разпада, заедно с масло, захар и аромат. Три - четири масленки оставят за поръсване на тортата.
Получената COM разделена на две неравни части (30 до 70%). Повечето от пластмасата увийте в найлон и хлад в хладилника.
Малко парче от разпространение на тепсия за торта във формата на таралеж бъдеще.
Замразени кайма тесто веднага подбиване нож панделка на по-малки парчета.
Всички ядки подробно и Скара предварително накисване във вряща вода, ако е необходимо, се премества в gorchaschaya кожата. Семена накиснати в гореща вода, за сортиране и ситно нарязан.
Тестени "трохи", за да се комбинират с счукани орехи и сушени плодове.
Направете крема, месене меко масло с кондензирано мляко и се охлади сместа.
Гайка плодове смес внимателно се смесва с карамел крем (леко наляво в началото) и го разпределят върху повърхността на сляпо таралеж основното тяло.
Таралеж топ пух остатъци крем карамел и се поръсва с фини трохи стрият сладкиш.
Муцуна изолира чрез пудра захар смесва с какао на прах.
За да направите очите и устата на сушени плодове (стафиди, сушени кайсии), да ги осигури с крем.
купата на миксера се комбинират кремообразна разтвор кафе (прах и студена вода), сметана, и кондензирано мляко. Вземи кафе и масло сметана.
Игли otsadit крем кафе-сладкарница крем спринцовка със специален накрайник.
При поискване, готови да украсят орнаменти на мастика или мармалад.
Сложете в хладилника за половин час инфузия и охлаждане.