Торта с месо и боб - стъпка по стъпка рецепта със снимки и сладкиши
Днес сайта готвене Cook-s.ru удоволствието да ви представи рецептата е невероятно вкусна баница с месо и боб. Тази торта се получава много питателна и подхранваща, може лесно да замени пълен антре. Що се отнася до подготовката на месо пай може да се използва пилешко или свинско месо, както е в нашия случай. Фасул за пай в тази рецепта употреби консерви в доматен сос. Но ако искате, можете да просто варят боб и сос да замени завършен доматено пюре или кетчуп.
Съставки, за да направи торта с месо и боб:
- брашно - тристаграм
- масло - 150 грам
- Яйца - 2 бр.
- Salt - щипка
- месо (свинско или пилешко) - 400 гр
- боб в доматен сос, консервирани - 1 буркан
- лук - 1-2 парчета.
- брашно - 1 супена лъжица
- твърдо сирене - 50 грама
- сол и черен пипер - на вкус
- индийско орехче прах - щипка
- Растително масло - за пържене
- нарязан пресни билки - за декорация
Рецептата от пая с месо и боб:
На първо място, подготвя тестото за основата на тортата. За тази цел брашното заедно със сол, което трябва да се пресее през сито в голяма купа.
Добавете пресятото брашно с омекотена масло, предварителните кубчета. Замесете брашното и маслото докато трохи ръце.
Да управлява яйцата и месят тестото. Увийте завършен тестото във фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
Сега можете да направите, за попълване пай. Месо пране, химическо и нарязани на малки парченца.
Лукът чисти, изплакнете с вода и се нарязва на малки кубчета.
В тиган с малко количество растително масло, за да се изпържи месото.
Добави в тиган с месни нарязан лук, разбърква се и продължи да се пържат на среден огън, като се разбърква от време на време.
Отворете буркан консервирани боб в доматен сос и го смени в тигана към месото. Всичко се разбърква добре, добавете сол и черен пипер. Добавете щипка смляно индийско орехче.
Налейте в тенджерата половин лъжица брашно, разбърква се и малко задържане на огъня.
На този кайма е готова. Дай го малко по-хладно.
Тавичка леко намазана с растително масло. Тестото за тортата от хладилника, разточете с точилка в кръгла шев, сложи в калъп и изглаждане на ръцете, образувайки брони.
Сподели в тесто с плънка от месо и боб. го изравнявам с лъжица.
Сиренето се настъргва на голям ренде.
Поръсете настъргано сирене на върха на тортата и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печете пай с месо и боб на фурна отнема около 40-45 минути.
Поръсете завърши тортата прясно нарязан магданоз или копър. Дайте на тортата да се охлади.
Торта с месо и боб готов!