Торта "роза" на мастика с ръцете си, майсторски клас

Облицовъчни торти мастика все повече набира популярност. Този материал дава възможност да се създаде реална представа, 12:59, наподобяващ оригинала. В допълнение, мастика е удобно, защото той разбира, от нея се съхранява в продължение на дълъг период от време, можете да ги направите по-рано, много преди печене и украса на тортата.

Особено полезни са цветята, направени от мастика на подробните майсторските класове. Съвременни инструменти за сладкарски ви позволяват да създавате реалистични цветове, например, една мастика роза силно приличат на истинските неща. Но, за разлика от истинските живи рози, мастика може да се яде, а дори и те не избледняват.

MC (майсторски клас), за да се създаде на базата на мастика рози ви научи да се създаде най-тънки листенца, листа, стъбла и красиво изпълнение на рози. Това цвете не е много сложно да се извърши, подходящи както за начинаещи, за да работят с шпакловка и замазка, но изисква някои умения.

Инструменти и съставки за рози

Тъй като ние ще направим една роза от MK майсторски клас на флорални тел с панделки, не всички части на цветето са годни за консумация. Мастика са пъпки и листа, както и всички свързани с тел, и след това пуснати на тортата.

По този начин, инструменти и съставки за нашия MC (майсторски клас):

малко силикон мат борда;
смола marshmelou на захар;
2 течно багрило - богат розово и зелена светлина;
Флоралните кабели и ленти;
рязане 2 вида за венчелистчетата и листата;
пудра захар за валцоване;
специална точилка;
стекове, ножове.

Всъщност, не можеш да направиш сам, без точилка и нож в МС, други инструменти за работа с мастика (професионална), могат да бъдат заменени с подръчни материали. Например, един специален купчина пръчки с топка на края (за лечение на венчелистчета и листа ръбове и да им даде на вълните), могат да се заменят с една малка чаена лъжичка. Вместо сеч може да се използва за рязане на бисквитени кутии или просто внимателно да ги нарежете с остър нож на добита шаблон от картон, като майстор-класа.

обучение

Ако имате достатъчно късмет да купуват завършени мастика на тортата за декорация цветове за майсторския клас, половината от работата, която сте направили. Но ако приемем, че не може да бъде намерен, че е възможно да се подготви паста, и в дома. За тънки венчелистчета или листа трябва да се направи достатъчно пластичен и мек мастика, което ще се проведе на формата, но лесно се разточва и се наведе.

Рецепта цвете мастика на тортата, само на този MK:

Пресейте в купа 250 грама пудра захар много фино смлени, което само може да се намери.
Разрежда се 30 мл вода 2.25 супени лъжици желатин оставя да набъбне в продължение на 20 минути, за да се стопи двойката, като се разбърква, но не кипи. Важно е, че всички зърната на разтопена маса беше дебели и единни.
В още гореща желатин разрежда 1 чаена лъжичка слайд с малко (около 7 грама) глюкоза и 0.25 чаена лъжичка сладкарски мазнини.
Излива желатин тегло в поток пудра захар, смесване, като обикновен тесто. Мастика може да се счита за приключен, когато тя престава да се придържаме към ръцете, ще реагира добре на пускане в действие и вече няма да бъдат компресирани. Опаковани в пластмасова обвивка или полиетилен, като маса от 10-14 дни може да се съхранява в хладилник без загуба на вкус и свойства.

Когато сте направили мастика на тортата, го разделете на MK 2 части. За листенца, ще трябва 2/3 от теглото, а останалата част - за листата. Paint най-розов цвят, добавяне на капка течност багрило в част от кит и vymeshivaya на масата с прибавяне на пудра захар, като главен клас. По-малката част изсипва зелено багрило, както и се разбърква.

Започнете със създаване на МК листенца, така че зелената част на филмовата обвивка и се съхранява в хладилника. От розовата част от една и съща прищипват част от 1-2 листенца, а останалата част трябва да е в този момент, увит в чувал или филм.

Поставянето на розата

Майсторският клас ще ви помогне да се справите с този труден изкуство - да се създадат прекрасни рози на тортата:

Мат (или съвет), поръсете малко захар. Сложете капка мастика около 7 см в диаметър и да го завърта постепенно във всички посоки, докато не достигне дебелина от 2 мм.
Кръгов сеч или подредени с остри ръбове изрязани кръгове. Push твърд и остър, ръбовете са гладки, колкото е възможно. Направи 9 клуба в продължение на една роза за МС.

Сега се съберат на обзавеждане китове, да ги опаковат в пластмасови. Кръгове и почистване по-добър пакет и излизане от нея един по един.
Изравнете ръба на всеки кръг с пръсти, се отстранят всички нередности.
В ъгъла лежеше на масата обичайните 9 супени лъжици сухи листа.
Сложете кръг на тепиха или обикновена пяна гъбата, отидете през краищата на топчето с топката до ръба е станала тънка и чуплива. Разреждане на ръба на 2/3 от площта на лоб - центъра трябва да остане дебел. В долната част на която ще бъде прикрепен към дръжката и не се справяш.
Когато всички празните места стават вълнообразни, сложи всяко листенце в лъжицата, сгънете краищата надолу, което им дава естествена извивка. Сгънете по този начин се огъват 5 листенца, едно, оставете да изсъхне на равна повърхност, и в три кръга листенца завой в обратна посока (навътре).

Вземете една клечка за зъби, потопете ръба на водата, "obtyanite" парче розов шпакловка - направи за плодника MC.
Равно венчелистче (без извити ръбове) се накисва с четка от долната центъра на страните. Вода действа върху мастика лепило омекотява.
Залепете първия кръг на конци, като го навиете около "чукало".
Само от MK лепило листенца се свиха навътре. Външният слой се състои от венчелистчета - гледа навън. Не забравяйте да се овлажнява краищата на всеки дънни филийки с вода и ликвидация всеки нов раздел от края на предишната.

Просто формиране и оставя на тортата - да ги намали с овално рязане, направете вълнообразни ръбове са огънати навътре, е съставен от вътрешната страна на структурните лист ивици, както е показано в майсторски клас. Листата са прикрепени към флористичната жицата, лентата поставили над (има дори специални майсторски класове за работа с тези материали).

По време на работа на розата може да бъде леко смекчи, да стане лепкава от водата, която се овлажнява основата венчелистчета. В този случай е достатъчно да се потопи в основата на пъпка няколко пъти в пудра захар. Сега имате стегнати пъпки на тортата обаче външните листенца могат да бъдат допълнително завой в посока навън, за да се получи размер на цвете или дори да добавите 3-5 от външната страна на венчелистчетата. Сложете го всички заедно по въже, като майсторски клас, и да зададете на тортата - оригиналната украса на маса се хранителни розите готови.