Торта кошница с стъпка крем протеин рецепта по стъпка със снимки
съставки
- За тестото:
- брашно - 300 гр.
- Захар - 100 гр.
- slivoch масло. - 180 гр.
- яйце - 1.5 бр.
- сода - 1/4 ч.л.
- за протеин крем:
- протеин - 4 бр.
- Захар - 200 гр.
- лимонена киселина 1/4 чаена лъжичка
- В допълнение:
- Apple сладко - 200 гр.
- пудра захар - по желание
Как да готвя
Разбийте маслото със захарта до пухкав, добавете яйцето и 1 яйчен жълтък все още събирам отново.
Брашното се пресява и содата в купа със сместа за масло.
Замесете тесто. Желателно е да го направи бързо, процес не разтягане, така че тестото не се забави и печене продукти не стане твърда.
Разделете тестото на парчета и се разпространява върху тънък слой от formochkam. Без предварителна плесени и смазочни zastilaya нищо. Дъното на кошовете убождане с вилица.
Имам 12 кошници, защото формите имам високо (желязо) за тарталети. Ако сте по-малък, можете да получите малко повече кошници.
Пече кошници в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 20 минути. Готов кошница премахнете от формите, оставя се да изстине.
За крема: При пожар да се слагат гърне с вода, за да парна баня. смес пот по-малки протеини диаметър, захар и лимонена киселина.
Когато водата заври, намалете силата на пламъка до среден. Пот протеини, поставени на парна баня, включете таймера за печка за 15 минути и да започнат разбиване протеини. След изтичането на 9-10 минути протеини започне да се сгъстява, в този момент се отстранят протеините от парната баня и отведе за 4-5 минути повече, докато белите започват да вятър малко на бъркалките. получава крем. Ако не работите с крема веднага, увийте саксията с фолио, което би не на входящия въздух и кремът не идва от земната кора. Е, ако кремът вече е необходимо да се работи веднага, а след това ги напълнете сладкарски чанта с дюза. Ако някой - това е интересно - Работил съм привързаност "голям цвете" с шест отделения.
В долната част на охладените кошници да се сложи една чаена лъжичка сладко, имах домашно сладко ябълка. На върха на конфитюр otsadit сметана. Ако желаете, можете да поръсите прах кошници. Наслаждавайте се !!
Стъпка по стъпка рецепти снимки
1. Beat масло със захар до пухкав, добавете яйцето и 1 яйчен жълтък все още събирам отново.
2. Брашното се пресява и содата в купа със сместа за масло.
3. Замесете тесто. Желателно е да го направи бързо, процес не разтягане, така че тестото не се забави и печене продукти не стане твърда. Дайте на тесто "останалите" за няколко минути.
4. Разделете тестото на парчета и.
5. Разпространяване formochkam тънък слой. Без предварителна плесени и смазочни zastilaya нищо. Дъното на кошовете убождане с вилица. Имам 12 кошници, защото формите имам високо (желязо) за тарталети. Ако сте по-малък, можете да получите малко повече кошници. Пече кошници в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 20 минути. Готов кошница премахнете от формите, оставя се да изстине.
6. За крема: В тенджерата огън на водоснабдяването в парната баня. смес пот по-малки протеини диаметър, захар и лимонена киселина.
7. Когато заври водата, намалете силата на пламъка до среден. Пот протеини, поставени на парна баня, включете таймера за печка за 15 минути и да започнат разбиване протеини. След изтичането на 9-10 минути протеини започне да се сгъстява, в този момент се отстранят протеините от парната баня и отведе за 4-5 минути повече, докато белите започват да вятър малко на бъркалките. получава крем. Ако не работите с крема веднага, увийте саксията с фолио, което би не на входящия въздух и кремът не идва от земната кора.
8. Е, ако кремът вече е необходимо да се работи веднага, а след това ги напълнете сладкарски чанта с дюза. Ако някой - това е интересно, аз работих привързаност "голям цвете" с шест отделения.
9. В долната част на охладените кошници да се сложи една чаена лъжичка сладко. Моето домашно сладко ябълка.
10. През задръстването с кръгови движения otsadit протеин крем.
11. Ако е необходимо, могат да бъдат поръсени кошници прах. Наслаждавайте се !!
Допълнителна информация за рецептата
Той отдавна е мечтал да ги готвя и това, което те биха се оказа същото като дете. рецепта тесто надникна Сергей Grunina, човек, който през целия си живот е работил за сладкар, а сега споделя уменията си с други хора. Рецепта "мокра целувка", видя Аня Романова (интернет - приятелка), прочетете всичките си забележки и изменения и реших да опитам. Кремът се оказа първи път, и аз много се радвам, защото преди, че е имало опити да се готвят целувка в пивоварната сироп, който доведе до провал. Като цяло, аз силно препоръчвам и рецепта тесто и сметана. Много вкусно!
Рецепта: Торта "Кошници с протеин крем" Как да се готви бързо и вкусно вкъщи