Топени сирена у дома - стъпка по стъпка рецепта със снимки, магия

Домашно сирене на решения - започнете с крема сирене.

Много хора знаят, че крема сирене - сиренето не е в пълния смисъл на думата, защото това е страничен продукт. Въпреки това, този продукт е много популярен и в известен смисъл конкурентен на "истински" сирене.

На обработена рецепта на вътрешния сирене

Специален клас - крема сирене с кремообразна текстура, идеален като се разпространява за сандвичи. Често тя включва крем супа с гъби, риба, бекон. Продажбата на такива сирена много голям обсег, дори объркани, колкото е възможно. А у дома готвач се опита? Получава се много интересен резултат.

Предимството на дома топено сирене в предната част на магазина, които могат да бъдат "пуснати вашето внимание", а не да се задоволи готов. Например, за да се подготви един прост крема сирене, след което добавете сушени билки, подправки, препечен бекон, ароматизирана шунка, гъби, сушени домати, маслини или маслини - накратко, всичко, всичко, което можете да си представите.

За подготовката на изварата, сиренето ще се нуждаят от добра, масло, яйца, сода за хляб, както и каквито и да било добавки. Самият процес е проста, и резултатът е - забележително. Що се отнася до използването, крем сирене домашно приготвени пайове ще бъде в основата на, ролки, салати, сосове, за добавяне към сладкиши и десерти.

Необходими продукти за рецептата

• 350 г извара
• масло 70 грама
• яйце 1 бр. малък
• сол на 1 час. л.
• Soda 0.5 часа. Л.
• копър суши 0.5 часа. л.

Как да се готви къщата за сирене

Маслото се нарязва на малки парченца и ги поставете в дълбока купа.

Леко го podtopilo в микровълнова печка или на водна баня. Добавете масло и яйце микс.

Добави към този микс извара и сода. Разбърква масата.

След това, с помощта на блендер база посегнат на изварата за сирене зърна стане по-фина, колкото е възможно. Това го прави стопи по-бързо и да прекарате малко време на този процес.

В малка тенджера и се вари вода, намалете огъня, сложи на купата на водна баня на извара, масло и яйца.

Като периодично се разбърква, се готви на сиренето. Изварата постепенно ще се стопи. Скоро ще забележите, как масата става вискозна.

След като всички от зърната на извара стопилка, тя е готова. Остава да добавим към сирене сол, подправки и добавки.

Основно омесва маса за подправки и добавки са равномерно разпределени в него.

Изсипете горещ крем сиренето на малки плоски форми - един ще бъде по-лесно да получите удоволствие.

Когато сиренето се охлади, тя ще бъде покрита plenochkoj. Вкусът на този продукт plenochka няма ефект, но можете лесно да го премахне, ако не ви харесва визуално.
Cool сирене и да го съхранявате в хладилника - тя ще се съхранява там седмица, ще възхити всеки сутрешните вкусни сандвичи или ястия, които можете да готвя с него. Ето, например, такива прекрасни кифлички.

Купих три литра мляко на жилище, докато информирани за дома и варени навити, отделяне на серум (от ляво на тестото), беше много нежен вкусно сирене, но това не е любов, е решил да направи сирене от него и се натъкнали на вашата рецепта. Просто го готвя, тя излезе страхотно! Използвах домашно яйце и natur.sliv.maslo. Едва след готвене отново разбити добрата блендера, обърна жилави блестящи магазини, детска едва извади, за да се охлади и остана за закуска))) Така че благодаря за retseptik, че сега е в моите прасенце рецепти.

Да, аз получите същата последователност. Чудесно!

Помощ моля :) Току-що се върна в сиренето. Какво би могло да бъде, какво се обърка?

Татяна, ядохте сиренето и той се върна? ))

Моля, кажете ми имам се оказа zhidkiy😭😭😭chto направя. Той сгъсти.

Диана, и тук тя се получава същото като на картинката. Не е трудно сирене. Или аз не разбирам какво искаш да кажеш.

Сирене яде веднага, дори и да не е имал време да снимате! Добавен изсушените смлени на мелница гъби и суха chesnok.Vkusnyatina БЛАГОДАРЯ ВИ.

Днес готвя сирене. Сирене имах мазнини 18% пресни яйца и пресни продукти като цяло, всички свеж и естествен. Но сиренето не се беше разтопил, това имах консистенция като яйчен крем, или пластичност на това, аз не чакам. Аз варени в казан чугун без водна баня и малък огън, може би това засегнати?

Може би не е естествен сирене или сода Не поставяйте в норма.

Не можех да сиренето. Извара като за първи път започва да се топи, а след това отново започна да се откаже. Мисля, че сделката е вероятно в изварата, защото той не е присъствал и не го направи вчера ... Но имам още един въпрос можете да мислите за тази nepoluchilos сирене? Хвърли жалко.

Благодаря ви много! Извара просто навита назад. Аз просто исках да знам дали това е ядивна след такива манипулации. Сега знам, благодаря ти)