Тънки картофени палачинки - просто вкусни

Подгответе нежни палачинки с картофи и ще подаде със заквасена сметана на масата.

1 малка картофено - 5 бр
2. Мляко - 250-300 гр
3. Брашно - 250-300 гр
4. Чесън - 3-4 скилидки
5. кокоши яйца - 3 бр
6. захар - 1 супена лъжица. лъжица, без да се плъзга
7. растително масло - 3 супени лъжици. лъжица (в тесто) 2 об. лъжици (за пържене)
8. Сол. - 1 чаена лъжичка
9. магданоз и зелен лук - по заявка

Как да се готви тънки картофени палачинки:

Обелете и нарежете картофите на 4 парчета, налейте вода (например, това, което само би просто покриване на картофите), добавете сол и се вари, докато омекне. Писане леко да се охлади и в блендер с вода, в която варени, докато сантиментален състояние.

Добавянето на картофи смес обелени и преминава през преса чесън, яйца, брашно, мляко (възпаление) 3 супени лъжици повдига масло и сол (където 1 чаена лъжичка-палачинки не трябва да бъдат пресни)). Разбъркайте добре и се получава изпитване минута 20 почивка (ако има време, е възможно и повече)

Fry в горещ тиган, че смазващо с малко количество растително масло. С цел да се направи по-лесно да обърнете палачинки, не ги прави твърде голям. Те трябва да бъдат с по-малък диаметър от диаметъра на тиган (см. Снимки)

Хранене може да бъде палачинки като горещ и ostuzhennoy до стайна температура. Палачинки с заквасена сметана вкусни за ядене.