Tkemali - полезни свойства и ползи, вреди и противопоказания

Tkemali - естествен сос от грузински произход, от естествени съставки, които съдържат много разтворими фибри (пектин). Основната съставка е най-сос - tkemali - сливите, които растат в достатъчни количества в цяла Грузия и България. Но с течение на времето, готвачи променени и да го трансформират чрез замяна слива кисели сливи, къпини, червено френско грозде. Еднакво важно съставка е чесън, Ombay, трева.

свойства tkemali

Сосът може да бъде зелен и червен нюанси. Всичко зависи от сорта и вида сливи. Red tkemali от червен сливи и диви къпини, той има кисел и пикантен вкус. Зелен сос - кисел, не съвсем узрели сливи или джанка (tkemali). Тя е с мек и сладък вкус.

В допълнение към слива или джанка сос, за да добавите разнообразие от билки - магданоз, Ombay, естрагон и подправки - кориандър, чесън, червен пипер. Те подобряване на вкуса и соса допълва от своите аромати.

Трябва да се отбележи, че в соса, а не една капка оцет. За да tkemali не ферментира, добавя Ombay (джоджен). Не и в Грузия, вместо Ombay добави маточина и мента.

ползи tkemali

Използването на грузински естествен сос tkemali тяло носи само положителни резултати, подобряване на готвена храна и ускоряват метаболизма на тялото. Това, че той трябва да потъне, което от своя състав има редица полезни вещества, органични киселини, витамини и микроелементи, минерали, дъбилни вещества, каротин.

Витамин С е необходимо за процеса на образуване на кръвен, нормалното функциониране на централната нервна система и имунната система. Тъй като витамин С се разрушава бързо чрез топлинна обработка, се препоръчва да се готви със соса в саксия, изработена от органичен стъкло.

Витамин Е предпазва от свободните радикали и по този начин предотвратява рак, атеросклероза, очни проблеми и сърцето и различни хронични заболявания.

Витамини В1, В2. Тиамин подобрява умствените способности, тъй като участва в транспорта на глюкоза в мозъка и да доведе до нормална нервна система. Рибофлавинът участва в създаването на всяка клетка в тялото. Но в контакт с лъчи на слънцето, той активно се загубили, така че сосът трябва да се съхранява на тъмно буркан в хладилника.

Ниацин (PP) нормализира метаболизма на мазнини и захар, и помага да конвертирате мазнините в енергия.

Пектинът премахва токсини и тежки метали, които са натрупани през годините на продуктите, както и резултатите от нивата на холестерола към нормалното, Uluchay червата и стомаха, увеличава имуномодулаторни функции.

Рутин (витамин Р), съдържаща се в кожите на сливи тъмни сортове. Тъй като човешкото тяло не може да произвежда по собствена този витамин, соса може да бъде добър източник на попълване. Витамин Р е важен за сърдечната система, тъй като тя увеличава здравината на стените на капилярите, балансира сърдечната честота и кръвното налягане.

Изхождайки от горепосочената сума, само комплекс от витамини, съдържащи се в tkemali сос, става ясно защо хората в Грузия не смятат хранене пълна без това сос.

tkemali Application

Tkemali - добре познат сос в Грузия. Какво точно не служи! Той е подходящ за всякакъв вид месо и гарнитура от макарони и картофи. Често, сосът се използва за сандвичи и опитен Shawarma. Шиш или chakhokhbili плюс tkemali - класически грузински кухня във всички ресторанти на света.

вреда tkemali

Сосът може само да навреди на хората, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт (язви, гастрит). Както е съставен от подправки и билки е възможно особености на всеки компонент, изразена в алергични реакции.

Що се отнася до мен, кисело мляко продукт universalnyy.On добро за загуба на тегло, както и да се подобри цялостната samochuvstviya.Krome той е добро като закуска или късно uzhin.K добре, освен че е много vkusnyy.Tolko аз го готви на специален фермент, тя и призова Мацони (купуват BakZdrav), смесен с топла, но не garjachego мляко и се слага в multivarku 8 chasov.Posle това, че е почти готов да се сложи кисело мляко в хладилника за 2 chasa.I след това можете да се насладите на тази напитка)

Ако някой трябва да се оттегли брадавици или брадавици, за да се отървете от, можете да без съмнение да се прилага verrukatsid. Той не оставя следи върху земята изсъхна брадавици, тя работи бързо. Може да се използва у дома, сам.

Добрата подготовка, се понася добре, благосъстояние подобрява. Видях dibikor за намаляване на холестерола се нормализира. За първи път успя да го направи, без статини, но лекарят препоръчва да не се отпуснете, диета, а след това трябва да се придържат. Смятам да се съобрази с препоръка на лекаря, не искам повече проблеми с кораби, затлъстяване и кръв.

Elbona парите, разбира се, много по-изгодно работа. Alflutop скъпо, вероятно се дължи на животното.

Гледам, много тук Valoserdin помогна. Е, аз ще направи в негова полза. Аз няма да роди вашите истории и детайли. Като цяло, мисля, че той може да се справи безпочвени тревожност и безсъние. Но не, аз трябваше да отида до аптеката. Има и научих за Valoserdin. Тогава той ми помогна и сега помага. Сега, слава Богу, не истерия, като жена.