тире система - хранителна подход за лечение на хипертония

Книга: Хипертония: съвременна енциклопедия

DASH система - хранителна подход за лечение на хипертония

DASH диета (диетични подходи за спиране хипертония - диетични подходи срещу хипертония) е разработен от американски учени, които изследват как храненето се отразява промяната на кръвното налягане. Многобройни проучвания са проведени, по време на която варира в зависимост от различните енергийни системи и диети. В един от най-добрите и най-ефективните диети момента диетолози от цял свят диета DASH е всепризнат като хипотоничен ефект.

Според няколко проучвания, в рамките на няколко седмици на използване на диета DASH може да намали систоличното кръвно налягане при хипертензивни пациенти със средно 11 mm Hg. Чл. и диастоличното - 6 mm Hg. Чл. В допълнение към хипотензивния ефект на диета помага за по ефективно да се отървете от допълнителните килограми, намаляване на "лошия" холестерол.

Това е една много особена диета. Той не предвижда пълното премахване на всяка група храни от диетата.

DASH диета включва три хранения на ден, плюс 2-3 закуски. Основно ястие - това е голямо количество зеленчуци и плодове, зърнени храни, черен хляб, нискомаслени млечни продукти, месо и риба. В ограничени количества могат да се използват мазнини: растително масло, сметана, маргарин.

Със стриктно придържане към диетата DASH, можете да загубите 8-9 кг мазнини в рамките на четири месеца. А калориен дефицит е създаден, защото на базата на тази диета - ниско калорични храни, особено плодове и зеленчуци.

Ето един пример DASH диета меню за един ден.

• 100-150 грама зърнени люспи или

• 1 чаша нискомаслено мляко

• 1 филийка черен хляб

• Салата от зеленчуци и пиле - 150-200 грама

• 2 филийки черен хляб

• Няколко свежи (несолени) краставици или домати

• котлет постно месо или риба постно - 80-100 грама

• зеленчуци, салата от зеленчуци

• 1 чаша кисело мляко или кисело мляко, плодове, зеленчуци, ядки, сушени плодове, сок

Важен принцип DASH диета - строго ограничение на сол, което води до високо кръвно налягане. Вместо сол при готвене овесена каша и зеленчукова салата препоръчва да се използват най-различни подправки и сосове, както и в подготовката на месо и риба се предлага използването на сол силно ограничени.

В една от програмите, посветени на лечението на хипертония, член-кореспондент на Българската академия на медицинските науки, председател на Българския лекарски дружество по хипертония, директор на Института за клинична кардиология кръстен Myasnikov български кардиологична изследвания и производство на Комплекс Ирина Evgenevna Chazova разказа за DASH-диета, но подчерта, че лично той по-хубава така наречената средиземноморска диета, която също може да се препоръчва за хора, страдащи от високо кръвно налягане.

Средиземноморската диета също се фокусира върху увеличаване на консумацията на зеленчуци, плодове, ядки, зехтин и намаляване на консумацията на наситени мазнини. Въпреки това, в тази диета е позволено да умерена консумация на риба, месо и домашни птици е почти изключено. Делът на млечни продукти в диетата е сведена до минимум. И още един хубав момент: Средиземноморската диета не забранява пиенето на една чаша червено вино на ден.

Според наблюденията на учените, средиземноморската диета помага за понижаване на кръвното налягане от 5-10 мм живачен стълб. Чл. Е, в този случай, се препоръчва за хора с високо кръвно налягане, само едно - не прекалено мързеливи, за да се провери кои от предложените диета понижава кръвното налягане по-добре!