Тинктура от боровинка водка, лунна светлина, алкохол
За приготвяне на запарки на домашно боровинка е необходимо добре изброени зрели плодове без признаци на разваляне (гниене и мухъл). По желание, те трябва да бъдат пресни, замразени или сушени удобно. В случая на замразени боровинки плодове първоначално се размразява и се оттича водата. трябва да се добавят Сушени плодове в два пъти по-малко от посоченото в рецептата.
Предпочитан алкохолна основа на водка, ракия или евтин алкохолно съдържание от 40-45 градуса. Също така подходящи са добре почистени лунна светлина без мирис, вкус прекъсва боровинки. Съветвам да не смаже плодове, или тинктура получите много кална и филтриране, че ще бъде много трудно.
Класическа настойка от боровинки
Най-простият метод на подготовка, в която няма нищо излишно.
- боровинки - 350 грама;
- водка (40-45% алкохол, водка) - 0,5 литра.
1. Е промива плодове изпълват с водка, разбърква се, покриване буркан плътно.
2. 14-16 дни настояват на тъмно място при стайна температура. 3-4 пъти на ден, за да се разклаща на съдържанието на кутията.
3. завършен тинктура филтрува през марля и памук, изсипва се в бутилки за съхранение, плътно затваряне на капачки. Срок на годност - до 3 години.
Вземете напитка с приятен кисел вкус и лек аромат на горски плодове.
Сладко от боровинки ликьор
Има вкус на алкохол, е идеален за десерт алкохол.
- водка (алкохол 40%) - 1 литър;
- боровинки - 1,5 кг;
- захар - 250 грама;
- вода - 250 мл.
1. Покрийте буркан боровинки със захар, добавете вода и водка. Разбъркайте добре.
2. Плътно затворете капака на бутилката, поставете в 25-30 дни на слънчево място. На всеки 4-5 дни, като се разклаща енергично в буркан за по-добро разтваряне на съставките.
3. Филтър получената инфузия през памучна марля-филтър, след това се изсипва в бутилката. срок на годност - до 3 години.
Оказва се, най-доброто от една силна напитка с характерен аромат на боровинки.