Тиквичките от корейски за зимата - рецепта със стъпка по стъпка снимки

В допълнение към традиционните тиквички филийки непременно zagotovte балканска чубрица салата, наречена "Скуош на корейски." Подготовка на салата е много проста, тя се оказва много вкусно и богат. Можете да отворите кутията и през зимата, и веднага се потопите в невероятен аромат на пресни зеленчуци и си струва да опитате, и вече зад ушите не ottyanesh))). Така че, достатъчно бърборене, да вървим в кухнята да готвя тиквички с матирано на корейски за зимата.

Други Рецепти заготовки:

(Добив: 9 кутии от 0,5 литра).

3 кг. тиквички
0,5 кг. моркови
0,5 кг. лук
5 части от червен пипер салата
1 карамфил чесън
1 пакет подправки за корейски морков (20 ° С)
1 чаша оцет 9%
2/3 чаша растително масло
1 чаша захар
2 супени лъжици сол (нормална сол)
връзка копър

На първо място отиде в градината (на пазара, отидете на вилата) за зеленчуци. Тиквичките избират млади, с отпусната кожа. Морковите вземат сладко, сочно. Избор на красива салата пипер.
Внимателно моите тиквички, нарязани на опашките. Ако младите тиквички, след това кора не е необходимо.
Внимателно ми морков, чиста. Три моркови по специална ренде за корейски морков.
По същия начин, три тиквички.
Отделно от това, моите салата чушки, премахване на дръжката и семената.
Обелете лука и чесъна. Пипер, лук и чесън ситно нарязана филийки (можете да търка на малък ренде).
Всички зеленчуци и нарязани билки допринасят за почистване емайл купа или тенджера. Разбъркайте. Оказва се, тук такива krasotischa)))
Поръсете сол и подправки за специални корейски моркови. Поставете захар, изсипва оцет и растително масло (чаша с помощта на 250 мл.). Отново всички се смесват напълно. Покрийте с капак и оставете за 2-2,5 часа. Под действието на зеленчуците на сол и оцет просто започват да се освободи сок. Дори и свежа салата от тиквички корейски миризма abaldenny. Можете ли да си представите какво ще бъде аромата когато инфузии на зеленчуци!
До зеленчуците са кисели, стерилизира буркани и капаци. Вижте как да се подготвят ястия за консервиране.
Нарязани зеленчуци с маринатата плътно положи в сухи стерилни буркани. Можете дори да нахлуе стерилна лъжица да експулсира всички въздуха. Буркани налагат пълни, но не и до върха, не забравяйте да оставите интервал от 1-1,5 см. Ако това не бъде направено, след това по време на стерилизация сок започва да изтича.
Бидони с тиквички корейски капак със стерилни похлупаци и поставя в тенджера с гореща вода. Водата трябва да е гореща, но не вряща, така че банките не се спука.
Секс литров буркан се стерилизира 40 минути след завиране.
След този период, да вземе една от банките и ролки. Сложете капак и така при общо изчезване.
На следващия ден, когато банките са напълно охладени, валцувани тиквички корейски пут за съхранение на хладно място, далече от батерията и нагревателя. Това е всичко, тиквички салата готова за зимата. От дадено количество съставки, се получава 9 половин литър кутии.
През лятото, приготвени салати и консумира без стерилизация, и буркани от зимата скуош корейски задължително се стерилизира.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Галина 09.18.15
Алена, здравей! Изготвен на извадка от пет бурканчета с тиквички за корейски сламки за вашата рецепта. Са нормални, а не подути клепачи. Това, което те имат вкус, разберете зимата. Благодаря.

Олга 23/09/15
Красива салата, ще подготви и ролка.

Тамара 23/09/15
Тиквички ленти в корейски - много пикантен, остър малко салата. Завъртях няколко буркани за зимата. И това не е поставен в пота, съпругът ми и аз с удоволствие яде. А вкусна рецепта!

Анджелина 25/09/15
Всичко се случи буркани са нормални, а не подути, не затъмнява. Благодаря.

Наталия 10.11.15
Кажете, 40 минути, стерилизация не е твърде много? Зеленчуци, приготвени в действителност може да се окаже?

Алена
Наталия, факт е, че в тази рецепта тиквички корейски зеленчуци нарязани на тънки ивици и плътно се вписват в съда. Ако се вари на банката за по-малко време, а след това prosterilizuem само външния слой на зеленчуци, в непосредствена близост до стените, а в центъра на буркана ще има време за достигане на температурата на 100 градуса. В този случай, стартиране на процеса на ферментация, и продуктът може да се изхвърлят. Така че аз мисля, че е по-добре да бъдат безопасни, отколкото underinsured.

Мария 09.05.16
направени въз основа на извадка от 1 доза (5 кутии) зимен открит на съдебен процес 1. Незабавно "ляво" всички останали. ))) закуски. Тази година ние подготвяме малко повече. Не може да има като гарнитура или просто с малко хляб!

Алена
Мария, благодаря ви много за отзивите! Радвам се, че тиквички харесаха)))

Елена 16/07/16
Направих върху част от 1 кг. тиквички, prodigustirovali, вкусен и сурова!

Анна 17/07/16
Здравейте, моля да ми кажете съставките идват от изчисляването на готова продукция (обелени) или обелени?

Алена
Анна, не се усложни живота си))))) Вземете нормално тегло не се третира зеленчуци.

Елена 19/07/16
рецепта зашеметени, затворен ред 2 години, само 0.5 кутии стерилизират 15 минути. В суров вид като цяло otpad

Елена 28/07/16
Кажи подправка за корейски за тази салата трябва да се приема суха или течна, защото сега в продажба е едновременно

Алена
Елена, аз винаги използвайте суха подправка.

Джулия 8.1.16
Салата направена колега, отива с гръм и трясък. Ще се опитам и да се подготвят

Ирина 08.05.16
Днес направи няколко буркани. Конвенционалните рецепти уморен. и tut..vkusnotischa и сурови. ние сме подготвени само в автоклав. Spasibki за retseptik!

Светлана 06.08.16
Кажете ми, ако тиквички 3 кг. Те се почистват? Винаги съм се вземат с нетно тегло.

Алена
Светлана, не се притеснявайте, ако вземете 3 кг. белени тиквички. Просто тиквички корейски окаже малко по-малко остър и солено. Ако ви харесва пикантни и солени, се увеличи размерът на подправка за 25 грама. Размер на оцет не може да се промени, но ако искате да се спазват изцяло дела, а след това добави допълнителна 30-40 мл. оцет.

Светлана 09.08.16
моля да ми кажете, както можете да с банки вече подготвени салата стерилизира в тенджера и във фурната?

Алена
Светлана, скуош корейски никога стерилизирани във фурната, така че аз не мога да кажа как се държи спойки зимата. Ако решите да експериментирате, не забравяйте да напишете как се е случило)))))))

Светлана 09.08.16
Аз стерилизирани във фурната за 40 минути, след това се завъртя, обърна се скри. Какво се случва и как да - пиша задължително!

Алена
Светлана, благодаря ти)))))))))))) И аз, и всички посетители ще се интересуват да знаят резултата. Чакаме доклада на зимата)))))

Светлана 09.08.16
Много вкусно. Благодаря за рецептата!

Галина 29/08/16
съсед беше готвене и аз poprobyvala много вкусно, и сега е момента през зимата навити. bdago всичко е

Алекс 29/08/16
Стъкло оцет (250 мл.) - това убива стомах. Този кисел там не е възможно. Mozh 100 мл. оцет до 3 кг тиквички?

Алена
Алекс, в рецептата всички детайли са верни, отнема чаша оцет до 3 кг. тиквички, тиква корейски получава пикантни, но не кисела. Имайте предвид, че по време на инфузията и стерилизация на изпари оцет, освен това, за да омекоти вкуса специално добавен в растително масло.
ZY Почти всички рецепти на корейската кухня е доста пикантни и за хора с проблеми със стомаха не се побират.

shket 31/08/16
Знаете тези по-рано рецепта от списанието, рецептата е загубен сега прави тази рецепта. По мое мнение всички съставки са избрани добре, единственото нещо повече подправка добавя три пъти, добре, че всичко зависи от състава на повечето подправки, някои остър, някои не са толкова остри продажба, и който обича остроумен и които нежно. За мен това е най-празните рецепта за тиквички.

Алена
Алена Danilova да тиквички в корейски бяха по-хрупкави, преди отваряне, един буркан в хладилника за няколко часа.

Катрин 08.11.17
Година по-рано, аз го направих тиквички. Тъй като това беше първият ми опит в детайла е салата през зимата, семейството ми са подозрителни към него, както и майка ми беше предупредил, че има тиквички сурови. В резултат на това банките са стояли почти две години - страх ми е, а един се съмнявам, че се изострят цялата 700-гр буркана. Не толкова отдавна, седнал с приятели, ние решихме да се опитаме да откриеш. Закуски интелигентни момичета :) Дори и един буркан с даден. Вкусът не е остър, пикантен, зеленчуците се варят, не хрупкави, а по-скоро един вид и мека, но малко по-пукаха. Накратко, тази година също ще ставам, много. Благодаря за рецептата!

Алена
Катрин, ти и много ви благодаря за вашето мнение! домакинството ми също обичам тиквички пукаха в корейски, обаче, банките имат дълъг Нова година не стагнира)))))))))