Тиквички, задушени в сметана

Скуош за тази рецепта аз готвя в продължение на 15 години, със сигурност. И те ни дават доста уморен! Когато сезонът започва скуош, тиквички, задушени в сметана - е първото нещо, аз бързам да се подготви.

Те имали голямо избирателна активност, както от млади и нежни тиквички, и на огромен обрасли с труден кожата и семена. Разбира се, трябва да премахнете кожите, и почистете семената. Сметана може да приеме всяка мазнина, какво по-голяма любов, Аз съм подготвил през годините с абсолютно всеки.
Можете да приложите тези тиквички като гарнитура към скара котлети или риба, те са много вкусни сами по себе си, добре, в любимия съпровод на семейството ми към тях - млади варени картофи с масло и копър и пресен ръжен хляб.

общо и активен времето за готвене - 20 минути
Разходи - $ 2.5
Калории на 100 грам - 73 ккал
Брой на порции - 4 порции

Рецепта тиквички, задушени в сметана

Тиквички - 1 кг.
Кисел - 200 мл.
Лукът - 2 бр.
Растително масло - 3 супени лъжици
Черен пипер - на вкус (земя)
Копър - 1, т.
Нишесте - 1 супена лъжица
Сол - на вкус
Захар - на вкус

Лукът чиста, измийте. Нарязани на тънки полу-пръстени.
В дълбок и широк тиган загрява растително масло. В тиган слагам лук, леко се поръсва със захар и се запържва до златисто кафяво, много слабо.

Измийте тиквички, ако искате да почистите кожата. Нарежете на половина по дължина и извадете семената. Ако тиквички много млад и нежен, семената могат да бъдат оставени. Нарежете тиквички на дебели филийки.

Добави филийки тиквички в тенджера, на лук, разбърква се и се добавят сол. Затворете капака. Варете тиквички, периодично разбъркване в продължение на около 10 минути на средна температура. Те трябва да се освободи сок и да станат меки, но не razvalivatsya.Smeshat заквасена сметана и нишесте. Ако тиквички допускат малко сок могат да се добавят сметаната, малко вода. Изсипете сместа от сметана в тигана, разбърква се и се вари на малък ogne.Ukrop котлет и да добавите към скуош. Pepper и сол на вкус. Поднася се горещо или топло.

Бон апети!

Може би обичате тези рецепти?

Варени тиквички в тази рецепта се оказа много нежна и вкусна храна))) семейство хареса))
Отговор: Ирина, добър апетит. )

много вкусно! дори син яде)) Благодаря за рецептата!
Отговор: Инна, добър апетит към вас и моето малко момче. )

Благодарим Ви! Много вкусно. Нишестето не беше у дома, но се оказа, чудесно, също без него.

Това vkusnota! В бързината