тиквени рецепти BUTTERNUT, снимки, полезни свойства

Тиква - много често срещан зеленчук. По-рядко срещани Butternut скуош, които също принадлежи към семейството на едно и също име. Благодарение на вкуса, тя се нарича още "орех". Това разнообразие има много по-малки семена от други. Голямото предимство на тиква е, че тя принадлежи на зимните сортове, и може да се съхранява дълго време. Тегло и размери по-малки в сравнение с конвенционалните. Peel плътен, има жълто-оранжев цвят. Вътре - плътта на мазни видове, семената са в най-широката част.

Полезните свойства на тиквата

Откъде дойде тази интересна зеленчук? Това е следствие от кръстосване на диви африкански и Butternut скуош. Навсякъде по света, много често различни, но тук е просто започват да се появяват. Защо BUTTERNUT тиква и започва да печели популярност в България? Причината е проста - полезността на зеленчуци, тъй като се състои от груби влакна, подобрява червата и почистване от повечето продукти на разпад. Ако страдате от запек редовно ядат този зеленчук, и това е добре коригирате вашия стол. Какво друго се характеризира Butternut тиква? Полезните свойства до известна степен зависят от нискокалорични.

Поради тази причина той е широко използван, за да поддържат форма и в процеса на отслабване. Нисък гликемичен индекс също е много благоприятна за това. За хипертония и затлъстяване също се насърчават да ядат тиква ястия. Аминокиселините спомагат за подобряване на сърдечната и мозъчната дейност, калиев - да се справят с набъбване, бета-каротин нормализира цялото тяло, омега-3 мастни киселини намаляване на холестерола в кръвта, витамин А ще подобри състоянието на косата и кожата, е от съществено значение за зрението. Както ще видите, Butternut скуош, полезни свойства, които са почти неограничени, се използват широко в готвенето.

Използване на BUTTERNUT в готвенето

Това тиква може да се консумира само суров, като към салати, можете да се справят с горещината: пекат и се вари, задушавам, печено, на пара и скара. Той е универсален продукт, който перфектно се съчетава с много други, така че тя се добавя към страничните ястия, първите ястия. Butternut тиква може да служи като основа на необичайни и вкусни сосове, плънка се приготвя от него за печене и плодове плънка.

Тя се пълнени. За разлика от много "роднини", нашата тиква може да се консумира с богата на витамини обидчив. Butternut лесно се превръща в супата, картофено пюре, палачинки, кексове, кифли, конфитюр, пикантни подправки, както и стотици други ястия. Има няколко ограничения за консумацията му. Хората с индивидуална непоносимост към продукта, с повишена киселинност и диабетиците трябва да бъдат много внимателни, а може би, просто се откажат от нея.

Тиква маса с краставица и червено цвекло

Основният продукт на следващите ни няколко ястия ще BUTTERNUT тиква. Включени са рецепти.

Съставките за тази чиния. цвекло - един, тиква - една краставица - човек може да бъде едновременно свеж и кисели зехтин - четири супени лъжици масло сол, соев сос - две лъжици и черен пипер прясно земята.

Получаване със започване от почистване цвекло. След това е отрязана от четирите две милиметрови дебелина и кръг двойка минути pripuskayut на съда в подсолена масло, пръски вода. Тиквата се нарязва на четвъртинки, на 15 минути се вари внимателно, и се накланят в гевгир. Премахване на цялата кора.

Нарежете месото на малки кубчета, разпределени върху кожата. Поставете ивиците на върха на нарязани парчета цвекло, а след това - на трите кръга на краставица. В този случай, ако краставицата, че трябва да го поръсете с винен оцет за киселинност. Подправете със соев сос, черен пипер, поръсена със зехтин и ястие, докато не стане студено, сервирани на масата.

Хрупкава закуска с два вида зеле и тиква

И, между другото, вижте как изглежда Butternut скуош? Представете си, че ви познати? Ето сега сме заради тази красота ще направим Woosnam хрупкава закуска.

Имаме нужда от четирима души. една четвърт - бяло зеле и малка тиква Зеле - един, шери оцет - четири супени лъжици, можете да замените сока на два лимона, зехтин - осем супени лъжици соев сос - една лъжица, черен пипер прясно смлян.

За 15 минути ще направим истински вкусен. Премахване на тиквените семки, леко разтривайте настъргания пулпа. Зеле фино рендосан с нож. От червено, нарязани на четири парчета и се отделят листата 16, доколкото това е възможно - твърди, имащи формата на лодката. Всичко това място на тепсия, поръсва се с лимонов сок или оцет, зехтин, подправете със соса и черен пипер. Готови ли сте да бъде обслужен.

Пече се тиквата със сусам

Като се има предвид възможностите за получаване на такива зеленчуци като Butternut тиква, Рецепти за печене тя също не могат да бъдат забравени. Сега един от тях, и ще кажем.

Необходимите съставки. тиква с размерите на голям, три супени лъжици мед, колкото - слънчогледово олио, една чаена лъжичка сок от портокал, две супени лъжици горчица зърно, две супени лъжици сусам.

Фурна загрява до 200 градуса. Почистваме тиквата и се нарязва на парчета chetyrehsantimetrovye при премахване на семената. Кук в продължение на четири минути в тенджера с вода. Зеленчуците трябва да е мека отвън и вътре, за да се поддържа плътността. Отцедете водата, тиквата и подсушете. В форма, изсипете слънчогледово масло и се затопли в продължение на пет минути. След това внимателно се добавя към нарязаното BUTTERNUT и разбъркайте всичко наоколо. Пече се до кафяви и мекота минути 35. Излишната масло се източва. Смесете портокалов сок, мед, горчица, сусам, разпределени равномерно върху тиквата. Пече се за още пет минути.

Печено Butternut скуош

Това тиква разнообразие - Butternut - идеално за пържене, а сега сме вече с голямо удоволствие и заеми.

Имаме нужда от тях. 0.6 кг тиква, 20 грама масло, 15 грама соев сос, 60грама Poshehonsky сирене.

Рецептата не е просто лесно, това е по-лесно и по-лесно, и не излезе. Нарежете BUTTERNUT големи кубчета и леко се запържва в тиган с масло. След това добавете малко вода, соев сос, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато тиква е нежна. Разположена на чинии, поръсва настърган кашкавал и служат горещо. Много вкусно!

Cream крем от тиква с чесън, съставки

Butternut тиква повече от активно използва за готвене на различни супи и крем супи, които се получават не само вкусно, но и полезно. Ето ни най-сетне и да ви разкажа за един от тези ястия.

За това ние трябва. една глава лук половин килограм тиква, половин малки тиквички тиквички, една глава чесън, печен в фолио, 150 мл 20% крем три чаши пилешки бульон, 50 г настърган твърдо сирене, 25 грама масло, черен пипер, билки, индийско орехче и сол - на вкус. Можете да използвате зелена ябълка.

Получаване на крем супа

Сега ние опише подробно как да се подготви тази опция Butternut скуош. Рецепта за крем супа с чесън пред вас. Намали наполовина нашите зеленчукови семена остъргват от него, и двете половини на грес с маслиново масло, поръсва със сол и пипер.

След това постави на тиган с рязане. Пече се в продължение на 30 минути във фурната на 30 градуса и след това включете отново и се пече, докато направи. С фолио чесън главата и при същата температура в продължение на 15 минути за получаване на фурната. Почистете месото на тиквата с лъжица от кожите почистване на чесъна. В масло пържени лук, ситно настъргана, добавете нарязаните тиквички и Butternut пулпа. Варете в горещ бульон в края сложи чесън. Изпрати тази смес в блендер, където pyuriruem и се изсипва обратно в тенджерата. Пипер, сол, добавете босилек и индийско орехче гайка. Загрейте сметаната леко, изсипва се в супа, тогава има настъргано сирене и да доведе до възпаление. Антената е готов, изважда от пещта, се излива в купички и се добавя на зелените. Бон апети!