Тиква запечени с кайма

Тиква - красиви, ярки тиквените зеленчуци, по същество представляващи богат на витамин-минерален комплекс с широк спектър от свойства и регенериращо нормализиране на всички системи на организма. Яжте тиква вкусна и здравословна, това нискокалорични продукти, за да се разбере смисъла на това е една добра алтернатива на вездесъщия картофи. Тиквата е добър и в суров вид, и в различни видове термична обработка. Най-често тя се приготвя, както и в най-различни вариации 🙂

Днес ние имаме готвене тиквени с кайма - сърдечен, сочно и много вкусно. Рецепта 4 порции.

съставки

400 грама мляно месо

1 голяма лук

2-3 супени лъжици рафинирано растително масло

1 супена лъжица брашно

2 супени лъжици сметана

сол, смлян черен пипер на вкус

щипка джинджифил или други подправки на вкус

50 г твърд или топено сирене

как си

1 Имаме голям, зрял тиква, много неща, но днес гювечи могат да бъдат приготвени от него 🙂 Нарежете тиквата на половина по дължина, отсече краищата, и с помощта на лъжица вземете плът от семената.

2 Тогава нарязани желания парче, то се нарязва на парчета с дебелина до 1 см и остър нож пречиства тиквени резени от твърда кожа.

Поставя 3 тиквени филийки в един слой в тава, тава или други съдове за печене преди това пропусна своя масло. Леко prisalivaem и се поставя в пещ, предварително загрята до 180 градуса.

4 Докато ние се справят с месо, тиквени podpechsya имат време до половината.

5 В тиган затопли растително масло (тънък слой) на слаб огън passeruem него грубо нарязан лук.

6 След запечени лук, добавяне на брашно към него и нагряват заедно в продължение на 1-2 минути, като се разбърква енергично.

7 добавя половин чаша вряща вода.

8 Mix. В съда се образува дебел лук сос.

9 Ние разпределяме го мляно месо, разбърква се, и на среден огън, като се разбърква, за около 10 минути protushivaem Ако прекалено дебела - се налива малко вода кипене.

10 Добавете сметана, сол, черен пипер и джинджифил земята.

11 Оставете да къкри на слаб огън за още 5 минути Съвместимост с мляно месо сос трябва да приличат на Жулиен - много сочно и достатъчно плътни. Ако фрактурата на вода, ще трябва да изчакате, докато той се е изпарила.

12 Ние се измести плънката в тавата на филийки тиква.

13 След това сложете във фурната за 15-20 минути. 180 градуса.

14 През това време готвене sformuetsya и достатъчно уплътнени. Ако искате сирене кора на гювечи, а след това в продължение на 5-7 минути, докато варени го поръсете с настъргано сирене.

15 Изключете огъня. Ние си запазваме готвене във фурната да се охлади - той все още се затопли и да придобият структура, която позволява то порционни парчета.

Сервирайте топло пудинг, разпределени в една чиния с помощта на шпатула.

Задушени тиква с пълна мекота, плънка импрегнирани ароматно лук сос с джинджифил, сочно разпространява изпод кора на сирене. Много апетитен 🙂

Между другото, това е много важно за предстоящия Хелоуин 🙂