Тествано на сладолед

Една сбъдната мечта на нашето детство! Най-накрая успяхме да се опитаме всички сладолед, това, което е в магазина! Не че това ни хареса, както и в детска градина, но това определено е един от най-приятните проверки.

Лято, както знаем, не само на барбекюто сезон и плажове, но и за масова консумация на сладолед, за да отидат. Какво е това? Сега ще разберем.

Ако не знаете какво е цялата сладоледът е разделена на три вида: плодове лед, шербет (това е мек сладолед на базата на плодове, горски плодове и сокове, обикновено се правят без мляко) и сладолед с млечни продукти е разделена на масло (ррм Ами 5-8%), мляко (m.d.zh. 10%) и най-важното -. сладолед (15-20%)! Мелба се случва с различни пълнежи и аромати, но ние решихме да се опитаме най-лесният - ванилия.

Това беше, честно казано, не е лесно, тъй като избрах от всички най-вкусните вкусно - почти мъчения. Въпреки сравнително малкия брой участници, спорите са зачервени. Дегустация дори бе доведен истински експерт в областта на сладолед - едно осемгодишно момче на име Макс, за които специална благодарност към него.

И сега, за участниците. Така че, до окончателното проверката следните представители направиха славно семейство plombirnogo.
- сладолед "Merchant"
- ванилия сладолед (Novosibholod)
- сладолед Gostovskaya (Охладен брой 3)
- сладолед "Ескимо български" (Clean Line)
- Gostovskaya сладолед "Златен стандарт"
- и дори Eskimo "Ленинград".

Възможни въпроси за това, което се оказа в един и същ списък на същите преси време, Popsicle, обяснява просто: сладолед и там, и там са едни и същи. Така например, в сладолед чаша и Popsicle пръчка, издадена на Хладилен № 3, в точно същото. Всички разликата - в глазурата.

Как да стигнем до дегустация!

Първото нещо, което правим чаши и се опита да започне ГОСТ-крем "Златен стандарт". АД "Inmarko" производство. Заедно с чаша (между другото, тежи около 8 грама) крем тежи 85 грама - това не е от съществено значение, но тя все още е повече от всички други чаши. Сладолед съдържание на мазнини 15% - не е толкова много.

Не са подозрителни елементи, ние не са намерили в състава. Е, че някой може да обърка ванилин ароматизатор - с него производител ясно прекалява, тъй като ледът е твърде ясно изразен аромат на ванилия. Това със сигурност не е за всички, но в идеалния случай това не трябва да бъде. Това е особено забележимо върху опаковката за "златен стандарт" в рамките на няколко дни - той продължава да се бори с ванилов аромат. Между другото, запази този сладолед може да бъде само на 6 месеца.

В резултат на това "The Gold Standard" вкара 26 учени за оценка на точки. Нашата 8-годишният специалист, единствено от любов към сладоледа, вкара 4.

Следван от следван от производството на нашето студено съхранение: го притиска в чаши "Gostovskaya" и "Търговец". Последно разработени специално за нуждите на изпълнението на мрежата от магазини "Merchant" и състава на тези продукти помежду си все още малко по-различен. Цялата разлика не само в опаковки, но и на мазнини (15% в изискванията ГОСТ, а 12% - от търговеца), но също така, че "Merchant" сладолед 10 грама по-леки (70 грама в сравнение с 80 грама в "Gostovskaya") ,

За разлика от "златен стандарт", дръжте този сладолед може да бъде в продължение на 12 месеца. Някои сурови консерванти тук, в нещо, то просто могат да се съхраняват тук в хладилник при температура под -30 °.

Вкусът на сладолед, въпреки цялата същото ванилин аромата, е много по-мек и по-запознати, за разлика от една и съща "златен стандарт". също не се наблюдава остър мирис на ванилия. Що се отнася до вкуса, че тук ние нямаме нищо ново да се каже - познати на всички от детството.

Въпреки това, "Merchant" сладолед е загубил тегло и вкус. В резултат на това "Gostovskaya" сладолед е 36 точки. и "Търговец" - само 30.

Отиди на пръчки! Както казахме, основната разлика между Popsicle от сладоледа е достъпна само при първото глазура. Но ние успяхме да намерим междинен продукт - сладолед на клечка, но без глазура. Това производство на сладолед Novosibholod.

Нето тегло - стандартните 80 грама, но съдържанието на мазнини е много по-висока от тази на "чашки" - 20%. Съставът на същите е малко по-различен: например, ние установихме, има яйчен прах. Това, че той дава - не знаем. В допълнение, той е единственият сладолед, опаковани в хартия за печене. Смята се, че преди 30 години е пакетиран също толкова добре.

Вкусът на сладоледа е много специфична. Въпреки аромат на ванилия, на вкуса на сладоледа е не толкова ванилия като цитрусови плодове. Ние не знаем на какво се дължи, но становища по този сладолед, в резултат варира значително: някои го хареса повече от всяка друга, а другият - твърдо определен 2. В резултат на лед вкара 27 точки. Ето защо, само трябваше да слуша мнението на експерт. 5 години момче набор, така че да си направите изводи.

След това разопакова сладолед с шоколадова глазура "български". Това е класически съветски Popsicle, не увити с найлон, и тънък фолио. Кажете какво искате, но я държи в ръцете си и да отпечатате този сладолед, е много по-приятно, но там е много по-удобно - се съгласи с всичко това.

Сладолед тежи 80 грама, а маслеността му е само 12%, така че това е добър вариант за сладки зъб, Weight Watchers. Въпреки това, липсата на мазнини производител с повече от компенсира с излишък на сладкиши. Сладолед беше много сладко, дори прекалено много.

Според резултатите от гласуването български сладолед сме натрупали само на 24 точки. и осемгодишен експерт ветеран силно плесна 2. Така че децата му като цяло са по-добри да не се даде.

Е, най-накрая сме опитали много "винтидж" сладолед, поне на външен вид - Ленинград. Той е с цилиндрична форма, а по-скоро като силно удължен пирамида. Също така беше увит във фолио, което му даде още по-старинен вид. Но ние сме тук, за да не холна маса Наполеон III купят - за нас, на първо място важно вкус! Така че ние се опитваме.

Тегло сладолед - едни и същи 80 грама, съдържание на мазнини - 20%, може да се съхраняват във фризера до 6 месеца.
Между другото, много хора не знаят, че през зимата и лятото производителите на сладолед произвеждат същото количество продукт на дневна база, само през зимата, когато се яде много малко, неизядена Popsicle и преси чакат топли дни във фризера.

Що се отнася до вкуса, всичко е съвсем гладко. Повечето учени са поставили 4, и главният експерт гост - 5 Общо - 33 точки.

Нека обобщим!
1. Първо място очаквано зае Gostovskaya сладолед от Hladokombinata№ 3.
2. Сладолед е най-оригиналните от Новосибирск
3. провала брои "златен стандарт" и "Чисто Line". Намаляване на размера на ванилин и захар.