Тестото за пастата - вкусна рецепта със стъпка по стъпка снимки

Обичам италианска храна. И, разбира се, пастата - кралицата на кухнята. Тази паста - отличен и въпреки очевидната простота и достъпност, пастата остава ненадминат гастрономически продукти. Имах щастието да бъда в Италия и да гледате на процеса на готвене тестени изделия в истинско италианско семейство. Това е добре! Всички изключително извършва на ръка, с любов. тъй като всяко тесто трябва да се чувства в ръката. паста самата рецепта е проста, но е желателно да има специална храна - с процеса на изготвяне на тази паста се улеснява значително. В различните региони на Италия се готвят тестото за тестени изделия от различни видове брашно. Аз предпочитам да се готви от semoly - брашно груби шлайфане на твърда пшеница. Semolu получава чрез смилане и пресяване на зърно, освободен от мембраните. Рецептата е проста - 100 грама брашно - 1 яйце, малко сол и зехтин. Така че, пригответе тестото за тестени изделия!

Как да се готви "тестени изделия тесто"

1 Така че всичко, което е необходимо - това е брашно, яйца, зехтин и сол

2 брашно пресее слайд заедно със солта. Направете кладенче в средата и се опитва да управлява яйцата

3 Излейте зехтин или растително масло