Тесто с мая в multivarka
Аз просто обичам да се направи тесто с мая в multivarka. Без значение какво да избера рецепта - тя е все още резултатът е отличен.
В тази рецепта, ние ще говорим за тестото за пица (който също може да се пече във вече споменатите multivarka). Тя не съдържа яйца и кисело мляко, ако е необходимо, тя може лесно да бъде заменен с вода, така че тестото е подходящ за стегнато производство. Разбира се, аз смътно си представим една пица без кашкавал постно - но пайове с грах, боб или картофи и гъби се оказват развесели.
- 275 грама от кисело мляко, или вода,
- 2 чаени лъжички мая
- 500 г брашно (това ми отнема от 2 до 3 чаши)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица растително масло.
Друг изясни: по-голямата част от съставките вземат на окото, по-специално брашно - колко ще се тестото. Също така тук не само ще рафинирани, но и нерафинирано слънчогледово масло, без миризма и в края на краищата няма.
Сега се подготвят тесто с мая в multivarka:
1. Излива се в multivarku кефир (вода) и включват "нагряване" буквално 1 минута.2. Изключете "отопление", в малко хладка - във всеки случай, не гореща! - добавяне на течна мая (SAF-употреба Levyur), ги оставя в продължение на 10 минути. Не е нужно да се разбърква.
3. Добавете сол, растително масло, разбъркайте добре.
4. Постепенно въвеждане на брашното. Когато тестото стане трудно да се разбърква, затворете капака Multivarki и оставете тестото да втаса за поне 30 минути. Максимална Стоях 4 часа.
Тестото ще се увеличи повече от два пъти. 5. Ние извади тестото на добре набрашнена маса, и малко по малко podsypaya брашно, замеси в продължение на пет минути. Сега, тесто с мая в multivarka напълно готов за употреба.
Форми на ИТ продукти.
Ако ще да ги пекат в multivarka, отлагането им в чаша и отново за момент за обръщане на "отопление". Позволете продукти, за да се открояват в жегата в продължение на 20 минути и след това се превръщат в "Сладкиши". Разбира се, това не е задължително, но се нашите сладкиши и буйни нарасне до 100%.
Може да харесате: