Тестени шунка в пещта във фолио стъпка рецепта

Трудно е да си представим някой, който не би искал по-ароматно, който съдържа много витамини и минерали, печени, варени или пържени меса. Всеки поне веднъж в живота си вкус свинско месо, което не е само просто подготвени, но запазва всички сочност, когато пече във фолио с такъв незаменим в устройствата кухненските като пещ.

Обикновено стъпка по стъпка рецепта

Flavor месни продукти зависи от избора на прясно парче месо, неговите разяждането, подправки и начина на приготвяне. За да направите у дома ароматна и изключително вкусно ястие като свинско, тя се нуждае от малко повече време, но вкусът ще е по-ярки, богати и ароматно.

Печен в пещ, тя може да се прилага за богата, обилна закуска, обяд или да се превърне в чудесно допълнение към ястията за празничната трапеза. За да създадете чиниите във фурната ще ви трябва:

свинско (врата) - 1,2 кг;
Чесън - 15гр (4 скилидки);
сол - 15 грама (1/2 л ..);
Подправки за свинско месо - 15 г;
лук - 300 г

Самият процес на готвене е два часа и половина, без да се включва времето, прекарано на мариноване и охлаждане на храна. Калоричност свинско във фолио е 275 ккал на сто грама.

Целият процес на създаване на чудесни ястия могат да бъдат разделени в три основни етапа (мариноване, печене, експозицията). И тук е една стъпка по стъпка рецепти ястия е да изпълнява следните действия:

Месото не трябва да се намали, то трябва да се промива под вода и отстраняване на излишната влага с повърхност хартиена кърпа;
Няколко скилидки чесън за почистване от обвивката;
Като цяло, парче свинско месо, за да се направят съкращения на различни места и поставете скилидки чесън;
След това намажете сол и подправки цяло парче месо, малко триене повърхността им;
Четка лук пръстени нарязани с половин сантиметър дебелина и се поставят на дъното на контейнера, където свинско ще маринова;
След пут месо, а на върха и около гъста леглото останалата разположени кръгчета лук;
Ястия с месо покрит филм за предотвратяване на нацепване и поставени в хладилник за един ден;
Продължете да се пекат възможно да се постави фолио върху тавата и да го поставите върху парче месо мариновано предварително с лук;
Друг фолио за покриване намаляване на свинско и плътно опаковани ръб изпрати пекат в предварително загрята 220 ° фурна в продължение на половин час;
Чрез време премахване на горния покривен слой на повърхността на месото запечени и процеса на печене продължи още половин час;
Cool варено свинско месо трябва да се остави във фурната, а след това да изпрати в хладилник в продължение на два часа.

Месото е по-добре да се намалят студа - тя няма да се разпадне. Даването на допълнително време за накисване, свинско ще бъде по-мек и деликатен.

Как да готвя варено свинско месо с горчица

Ползите от говеждо месо са известни повече от седем хиляди години - откакто човек е в състояние да се справите и култивирам добитък. Тя носи насищане бързо утолява глада печена шунка от много полезно, бързо използваема в тялото на месни продукти - говеждо месо.

За да се подготви ястието в необходимостта на фурната:

говеждо маса - 1 кг;
Чесън - 20 гр;
червено вино - 100 мл;
горчица (зърна) - 3 TSP;.
сол и подправки (сушен босилек, кориандър, черен пипер и сладък червен пипер) - 15 грама (1.5 чаена лъжичка);
Зехтин - 17 гр (1 супена лъжица ..);
растително масло - '17

Времето, прекарано на мариноване е дванадесет часа (можете просто сложете в хладилника за една нощ да се накисва) и два часа трябва да са директно върху процеса на готвене. Ккал на сто грама печено свинско месо съдържа само 185 единици.

Ако избраната част от пулпа е прекалено дебела, а след това по-добре за импрегниране всички подправки трябва да се реже на две части, отстраняване на петна, филм и изплакнете под течаща вода. Премахването на излишната влага с хартиена кърпа, сложи говеждото в дълбока купа.

След като направите няколко съкращения на различни места в месото, сложете ги обелени и наполовина чесън. Излива се върху избрани подправки, сол - добър протриване и слой по цялата повърхност. След това се изсипва вино, маслинено масло и се поръсва с горчица - триене движения на ръцете и търка смес преминаването към кисна за мариноване говеждо месо в пластмасова торба, които трябва да бъдат затворени и поставени в хладилник в продължение на десет часа.

В тавичка vystelit фолио, намажете го с масло. Полагане мариновано телешко, опакова добре фолиото по ръба, за да се предпази от въздуха и не се изпари сок изолиран месо. Форма за изпращане на в предварително загрята фурна 160 ° за един час. Parted фолио може да бъде пробита с варено свинско и, ако сока не е много по-следния начин ястието е готово.

Трябва ли да се оставя да се охлади във фурната - за това време с вкус на сок повече импрегнира варено свинско месо. Нарежете на тънки филийки, ястието може да бъде представен на масата, тя е в хармония със сирене и зеленчуци.

Постни пай с горски плодове - ястие, което се приготвя лесно и, освен това, че не е твърде калоричен.

Рецепта със стъпка по стъпка снимки и съвети - "мечка в северната част", любимо десерт от детството си.

Опитайте се да се готви банички от тиквички - е сочно и необичайно ястие. което също е много вкусно.

Печена шунка от агнешко с чесън и моркови на фурна във фолио

Juicy, нежна и мека варено свинско месо може да бъде приготвена изцяло от всякакъв вид месо. Избирането на агнето, си струва да припомним специфичен мирис и вкус. Ето защо, за приготвянето на ястия във фурната трябва да използвате моркови, чесън, месо и предварително се накисва и се пригответе маринатата правилно. За създаване на свинско агнешко е необходимо:

агне (целулоза) - 0,8 кг;
моркови - 100 г;
Чесън - 20 гр (1 карамфил = 4 д);
бяло вино - 250 мл;
подправки за месо (канела) и сол - 15 д;
крем - 100 мл;
суха горчица - '25

За подготовката ще трябва два часа да се маринова отделно допълнително три. Хранителната стойност на храната е равно на 170 калории на сто грама.

Месото е необходимо да се мият, само избършете хартиена кърпа за отстраняване на филма от повърхността и сухожилия, които придават специфичен мирис овнешко. След това изсипете виното и оставете настрана за около половин час.

Морков, чесън, обелете и нарежете на кубчета. На парче овнешко да направят сериозни съкращения с нож и постави всеки морков и чесън. Месо мелене сол, подправки, и поставяне в контейнер, капак филм, поставени в хладилник в продължение на два часа за импрегниране (ецване).

На печене лежеше гъста фолио върху кисели овнешко. Смесете заквасена сметана с горчица, както и изобилно разпространи повърхността на месото. Покрийте с разрез на друго фолио опаковане и долния ръб на горния слой на сок от месо отделя, изпарява се и не влиза във въздуха. Печене изпрати за един час в предварително загрята на 200 ° фурна.

Cool ароматно и сочно свинско трябва бавно във фурната. Мнение може, нарязани на тънки филийки, в прекрасна комбинация с лимон клинове.

Готвене свинско свинско със сини сливи

Много прекрасни свинско рецепти позволяват служи за церемониалния масата. С помощта на мека и нежна парче свинско месо (врат, гърди), с малки ивици на мазнини храна ще бъде много сочно и перфектната комбинация от месо със сини сливи добавите уникален аромат и сладък вкус. Готвене свинско нужда:

свинско (врата изрез) - 1,2 кг;

сливи - 150 г;

сол, подправки на вкус;

Соев сос - петнадесетграм (5 г = 1 чаена лъжичка ..);

Горчица - 20 д;

Чесън - 15гр (4 скилидки).

Изисква се за мариноване в продължение на два часа и в същото време за процеса на печене. Енергийната стойност на свинско месо от свинско месо - 247 ккал на сто грама.

Първата стъпка е да се накисва сливи за десет минути в гореща вода, и с помощта на решето оттича и да се отцеди остатъци влага. Марината необходимо да се свърже соев сос, горчица, нарязан чесън и се смесват до хомогенност в цялата смес.

Изплакнете месото и с помощта на хартиена кърпа, избършете. В парче свинско месо, за да еднакви парчета (едната страна) и поставете сини сливи в тях. Повърхностно поръси избрани подправки, сол и трият ръце малко в импрегниране на повърхността.

На сегмента на фолиото, за да сложи сегмента и равномерно се изсипва маринатата. Плътно опаковане на фолиото по ръба, изпращане на месото да се накисва в хладилника за няколко часа.

След това се пекат варено свинско месо следва да бъдат предварително загрята до 180 ° фурна за около половин час. Петнадесет минути преди края на отблъснеш фолио и оставете месото покафенее, купуват хубава коричка. Пронизани в центъра на парчето, което трябва да проверите наличността: сок се открояваше ясно - шунка е готова. Мнение може да бъде горещо или топло, не дава много по-хладно, с гарнитура от картофи.

готварски съвети

За всеки вид месо е най-подходящите видове подправки: кимион, подходящ за агне и мащерка за свинско месо - кардамон и джинджифил, за говеждо месо - канела и куркума. Важни съвети за готвене, за да създадете вкусни и ароматни свинско са:

Фурната трябва да бъде добре затоплена, температурата може да бъде намалена след "shkvarchaniya" месото;
За румен, изненадващо вкусна кора в продължение на десет минути преди процеса на печене трябва развийте и премахване на най-горния слой на фолио;
Всякакъв вид месо ще загуби по-малко сок, преди печене, ако го запържете в тиган;
За да увеличите аромат, сочност да варя варено свинско месо, малко хладно и се потопете в аромат на подправки, натурални сокове.

Ястието може да се приложи към празничната трапеза, но може да не е това, а просто, обилна закуска. Домашна печена шунка в пещта във фолио е много по-полезно и съдържа няколко аминокиселини, които допринасят за доброто усвояване на храна в организма.