Рецепта Харис зърнени култури - пшеница овесена каша 1001 храна

Арменски рецепта пшеница овесена каша с пиле

Арменската кухня - много интересна и вкусна. Той има такива традиционни ястия, които наброяват повече от един век, например, сладък пилаф за празника или Zatik арменски matnakash ромбове. Въпреки, че се използва по принцип едни и същи продукти, както в други национални кухни, но всяко ястие носи специален печат. Много арменски ястия са придобили широка популярност, като пай без месо в арменски.
Наскоро е имало парти с приятел. Тя беше арменски, но много поколения семейството й живеят в България. Независимо от това, те продължават да се подготвят за национално ястие, и този път на масата беше арменски пшеница овесена каша с пиле. Никога не съм мислил за обичайната пшеницата и пиле може да бъде приготвена така вкусен! Тази каша наречена Харис и Харис, и естествено аз веднага записал рецепта Харис каша. Въпреки това, когато научих, колко време е необходимо, за да се подготви, толкова по-депресирани: с графика ми мога да го готвя само в събота и неделя.
Но приятелят ми успокои: Оказва се, се подготвя тази необикновена бъркотия твърде необичайно. Тя, например, от вечерта на варени пилешки и напоена пшеница, а на сутринта просто положи всички съставки в казана, dolila вода до максимум, сложи чайника върху разделителя минимум огъня, тя го покрива с капак и се оставя за работа. И през нощта, когато тя се върна, само аз прокара бъркотия tolkushkoy и всичко останало. Така че това ястие, въпреки че отнема много време, но внимание - най-малко.

Арменски пшеница овесена каша с пиле

Дози: 12
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 140 ккал

За да се подготви арменски пшеница овесена каша с пиле, ще ви трябва:

пиле (тегло 1-1,5 кг) - 1 бр.
Пшеница - 500 гр
сол - на вкус
дафинов лист - на вкус

Арменски пшеница овесена каша с пиле получава по следния начин.

1. Ако имате цяло пиле, изкормени него, и ще отсече главата и лапите си. Ако пиле магазина, т.е. изкормена, без краката и главата, просто го изплакнете.
2. Напълнете пилето със студена вода, а след това се оттича водата, поставете пилето в дълбока тава (за предпочитане кана), напълнете с вода и се вари, докато пилето не е напълно сварят. Не забравяйте да премахнете пяната!
3. В същото време, накиснете житото.
4. Варено пиле, отстранете от бульон, хладно и отделяне на месото от кожата и костите.
5. бульон, в който е варено пиле, върнете пилето, нарязани на парчета, добавете напоена пшеница, сол, разбъркайте, покрийте с капак здраво кана и я поставете върху разделителя на малък пожар.
6. Кук над средните топлина в продължение на 3-4 часа, като се разбърква непрекъснато, за да каша бързо придобива желаната гъстота. Ако не можете да постоянно да се намесва с овесена каша, а след това направи най-малко на огъня, но след това трябва да се готви 6-7 часа.
7. В резултат на това се получава пилето практически неразтворим в варено пшеница и твърдата маса, наподобяваща последователност пулпа. Сложете в залива бъркотия платно, покриване на тиган и го оставете да се готви на слаб огън за още 10-15 минути.
Сервирайте арменски зърнени култури пшеница с гореща пиле, пържени лук поръсена сладък като отделно ястие. За да го са перфектни кисели краставички - краставици и домати мариновани, кисело зеле и т.н.