Тестени chebureks в Cheburechnaya
Малцина могат да устоят на хрупкави третира румен chebureks. Но тук последствията от яденето на закуска, приготвени в Cheburechnaya не винаги е желателно. Заедно с удоволствието от дегустацията може да бъде получена от киселини в стомаха поне преварен остаряла масло. Но ако направите същите пасти у дома, непредвидените последици ще бъдат сведени до минимум.
Ние предлагаме варианти за изпитване рецепти за chebureks в Cheburechnaya, от които без съмнение ще бъде в състояние да избират за себе си най-подходящият.
Как да се готви вкусни chebureks хрупкави тестени с водка?
- филтрирана вода - 320 мл;
- Пшенично брашно пресява - 630-710 гр;
- слънчогледово масло без мирис - 40 мл;
- водка - 45 мл;
- средно голям яйце - 1 бр.
- йодирана сол - 2 щипки.
Сега ние се измести съдържанието на лъжичка в подходящ купа за тестото, като се опитва да карам на една и съща средна големина пиле яйце, налейте необходимото количество водка и пресее през останалата част от пота на брашно.
Замесете тесто внимателно с лъжица, а окончателните месене ръцете, на единна пластичност брашно кома. Сега трябва да се оставят на тестото под един филм или кърпа за един час, след което можете да започнете да проектирате и пържене chebureks.
Рецептата за един прост тест у дома chebureks
- филтрирана вода - 395 мл;
- Пшенично брашно пресява - 765-815 гр;
- пясък захар - 20 д;
- водка - 20 мл;
- йодирана сол - 2 щипки.
Първоначално скринирани за тестване на пшенично брашно, той се смесва с йодирана сол и захар и бавно се налива топла вода и водка, производство на партиди. Ние се постигне равномерно пластичност брашно кома, а след това, както в предишния рецептата, оставете за един час за стареене.
Пасти от този прост тест също може да се получи с мехури и хрупкави, а да работят с такава база е малко по-сложно, тъй като тя е по-малко гъвкава и по-трудно се претърколи от предишната.
Тесто за пасти с мехурчета - предписание за газирана минерална вода
- газирана минерална вода - 310 мл;
- пшеница пресяват брашно - 615 г;
- слънчогледово масло без мирис или мас - 80 гр;
- захар - 10 д;
- йодирана сол - 10 грама
Горещата минерална газирана vodichke разтвори солта и захарта и добавете брашно до получаване на дебелина малко по-дебел от палачинки. Spoon в такъв тест трябва да пада бавно. На този етап, наливане загрява до кипене без мирис слънчогледово масло или горещо разтопено мас. Разбърква се добре и се изсипва на масата в момента излежава остатъка от пресятото брашно. Постигане на хомогенна, без лепкав пластичност кома, ние го покрие и го оставете в петдесет минути до час. можете да започнете да се изгради и пържене продукти с течение на времето.
Хрупкави chebureks тестото в Cheburechnaya мляко
- пълномаслено мляко - 240 мл;
- Пшенично брашно пресява - 490-530 гр;
- слънчогледово масло без аромат - 20 мл;
- среден размер пилешко яйце - 1 бр.
- йодирана сол - 1 щипка.
За изпълнение на тази рецепта в купа Пресейте брашното с и я смесете със сол. Сега в отделен контейнер, комбинирайте малко разбити яйца, мляко и олио за готвене, а след това постепенно се влива течност база за брашното, месене продукция. Постигаме хомогенност, пластичност и лепкава консистенция на брашно кома, а след това го оставете за половин час, и ние можем да се пристъпи към формирането на chebureks.