Термометър за печене

Преглед термометри за печене на месо

Освен обичайните термометри за Фурна (фурна) съществуват повече специални термометър за измерване на температурата на самия продукт. И не от външната страна, но от вътре. Тези термометри се използват за правилното приготвяне на месни ястия. Фактът, че различните продукти от месо трябва да бъдат подготвени в строго определена температура.

Освен това, тя е от първостепенно значение за температурата вътре парче месо, като например при готвене или печено говеждо стек с "кръв". Отвън, парче месо трябва да има тънка хрупкава коричка и вътрешността остава сочна и нежна. В допълнение, всеки месо независимо дали това е говеждо, свинско или агнешко има готовност температура.

Когато печете месо във фурната важното е, че от вътрешната страна, парче месо е добре propechon. Във вътрешността на парче месо или дивеч може да бъде бактерии, които могат да бъдат вредни за здравето. При определена температура, те умират. Термометър за пещ, показваща температурата вътре в камерата, докато термометър месо условие със сонда, която позволява да се измери температурата вътре парче месо или птици.

При готвене месни ястия ще се фокусират върху вътрешната температура.

• Говеждо, не пържени до края, но е ядивна и сочен 60-62 ° С
• Удобно направено говеждо 76 ° С
• Lamb 80-84 ° С
• Свински 82-85 ° С
• Bird 93-96 ° С

Когато печете месо е също толкова важно да не се прекалява във фурната, иначе месото ще свръх и вкус.

Месо термометър

ТВМ термометър алкохолна основа

Един от най-евтин, но удобно достатъчно термометърът да се определи температурата на месните ястия. По проект е стъклена епруветка кварц с метален накрайник. Вътре е смес на алкохол, както е при конвенционалните термометри за бани и бани.

Тръбата за стъкло е фиксирана към металната скала. От дясната страна съдържа температурата в градуси, и в ляво има кратко обяснение на вида на месото и степента на готовност. Комплектът включва същия метал шило, което пробива отвор за термометър в парче месо. Този термометър е на стойност 300 рубли.

Термометър за печене на месо Gradius от компанията Тескома (Чешка република)

• От неръждаема стомана с термоустойчиво стъкло.
• Dial диаметър от 55 mm.
• Диаметър 3.5 mm дължина сонда 100 мм.
• Температурен диапазон от 60 до 120 ° С
• Цена 550 - 580 рубли.

Това е много лесно. Достатъчно е за кратко време, за да се вкара сондата в парче месо и стрелката показва температурата във вътрешността на парче.

Термометър за печено Kuchenprofi (Германия)

• Корпус от неръждаема стомана.
• Топлоустойчив стъкло.
• Скалата се оценява 0-120 ° С
• Цената на 642 рубли.

Когато печете месо винаги е непрекъснати проблеми. Месото се преварен, това недостатъчно. И тогава аз отидох и си купих термометър месо, а дори и немски език. Както стана удобно да се готви месото. Много лесно да се провери температурата на пържола, и степента, до която достига готовност. Това е достатъчно, за да се потопите в термометър сондата в най-дебелата част на месото и по скалата, за да видите доказателства. Има надпис на немски, но аз преведени и това е какво се е случило:

• Говеждо neprozharennoe 60-65 ° С
• Говеждо sredneprozharennaya 70-72 ° С
• Пържени говеждо 75 ° С
• Lamb 82 ° С
• Свински 85 ° С
• Bird 90 ° С

Така че всички Домакините могат да препоръчват. Удобен нещо, и като цяло с фурна вече не е проблем, тъй като се оказва, че всичко е много вкусно.

Тъй като ние живеем в ерата на цифровите технологии, кухненско оборудване също е променен, и се заменя с алкохол и биметални термометри са уверени, цифрови устройства, с мащаба на течния кристал и високи стойности на точност. Но както знаете, всичко в света и относително по-лесно от продукта на техния дизайн, така че това е несъмнено по-надеждни. Но напредъкът не си отиде и това е най-новото поколение термометри за готвене месни ястия.

Месо термометър Boyscout

• Цифров термометър с LCD дисплей.
• Сондата е оформен като вилица.
• вилица дължина 39 см.
• Цената на 425 рубли.

Работата е наистина удобно. Поради дългото вилка може да се определи температурата достатъчно отдалечен от входа на пещта парчетата месо, без в същото време, самото устройство на високи температури.

Кухненски универсален дигитален термометър TR3001

• Цифров индикатор температура.
• неръждаема стомана сонда.
• Той измерва температурата в градуси по Целзий или по Фаренхайт по избор.
• Размер 228 х 21 х 21 мм.
• Измервателен обхват от - 50 ° С до + 300 ° С
• Точност на измерване на 0, 10 ° С
• Спасяването на последното измерване в паметта.
• Авто след 15 минути.
• Мощност на батерията 1 AG13, 1,5 V
• Цената на 495 рубли.

С този термометър може да се измери температурата на не само месото или други хранителни продукти. Той е подходящ за измерване на температурата на течността, като подготовка бебешка храна. Термометърът може да се измери отрицателни температури в хладилници и фризери. На тялото на термометър само три контролни бутони: за включване / изключване, степени на "C" или "F" ключ и "мярка"

Ето още един член на семейството на дигитални термометри.

БЕКА термометър за месо (Белгия)

• Корпусът е направен от неръждаема стомана.
• Размери дисплей 185 X 90 X 30 mm.
• Те са показани почти мигновено.
• Има вграден таймер.
• Свързващият кабел може да издържа на температура от 250 ° С
• Цената на 690 рубли.

Аз не си купите този термометър, и тя ми даде. И най-вероятно около три месеца не отворих кутията. И след това все пак са решили. Това е голямо нещо. Аз го използвам не само за приготвяне на месо, но също така и при подготовката на различни десерти. Например, при получаването на домашно шоколад е много важно да се наблюдава температурата. И наличието на таймера е много удобно. Московска област

Използвайте някой термометър е достатъчно проста. Трябва да въведете термометър сондата в дебелото парче месо, и поставете да се определи температурата. Най-важното нещо, ако месото с кост, сондата не трябва да влизат в контакт с него, така или иначе термометър четения ще бъдат неправилни.

Може да се интересуват:

Електрическа пещ "чудо" - описание на функцията спецификации на проекта. Преглед на новите модели. Отзиви.