Терин от пиле с гъби - пастет 1001 храна

Пейт рецепта пиле с гъби

Тази закуска е добре, защото това може да се използва за закуска, обяд и вечеря, като лека закуска през деня или едно чудесно допълнение към всички изкушения на празничната трапеза. Терин от пиле с гъби, приготвени много просто и бързо, и на вкус и аромат на нейния наистина страхотно! Сигурен съм, че такава храна и оценявам вашето семейство и гости! Да започваме!

Терин от пиле с гъби

Дози: неприложимо
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 105 ккал / 100 г

За да се подготви Птичи пастет с гъби, ще ви трябва:

пиле - 500 гр
гъби - 200 г
Пилешки бульон - 100 мл
моркови - 2 бр.
лук - 1 бр.
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
На прах червен пипер - 1 ч.л. ..
мащерка - ½ ч.л. ..
кориандър - ½ ч.л. ..
Сол - 1 чаена лъжичка ..

Как да се готви гъши пиле с гъби.

1. Пилешко филе изплакване под течаща вода, сложете в тенджера с вряща вода и се вари в продължение на 30 минути, докато станат готови. 7-10 минути преди края на процеса на готвене добавят тиган и половина часа. L. сол. Готови ли сте да премахнете филетата от бульона и се охлажда.
2. Моркови и лук чисти, измийте, суха. Лукът ситно котлет с нож, моркови решетка на средно ренде.
3. гъби промиват, ако е необходимо с мека четка да трия, изсушава се с хартиена кърпа и се нарязват на срезове или парчета от произволна форма и размер. Сподели гъби в тиган с предварително загрята слънчогледово масло (1.5 ст. L.) и се запържва до златисто кафяво.
4. Добавете гъбите в тигана с останалото масло, сложи моркови и лук, разбъркайте всичко, и да продължи да се готви за още 10 минути. Сол зеленчуци и гъби маса вкус.
5. охладеното пиле нарязани на малки парченца и да се премине към зеленчуци и гъби. Добави в бъдещата пастет мащерка, земята червен пипер и кориандър, може би малко повече сол. Изсипва се в тиган пилешки бульон, покрива всички капака и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
6. Охлажда се получената маса до около 50 градуса температура и натрошен до получаване пюре смесител маса. Публикуване на пастет да се охлади напълно, а след това да служи на масата или да се пренасочат към контейнер за съхранение и място в хладилника. Помощ за себе си!

Бульон, оставаща след готвене пиле, аз не препоръчвам да се излива и лесен за използване за готвене супа, паста или зърнени култури. По избор, в пастата може да се добави малко количество ситно нарязан Зелените.

Да ви е сладко!