Терин от херинга, класически рецепти
Моят днешната рецепта - херинга пастет с топено сирене - много проста, но много вкусно. Със сигурност знаете какво имам предвид - като риба "за мазане" за сандвичи продават във всеки магазин и супермаркет. Но аз мисля, че харченето на пари за такава покупка е много неразумно, защото, за да се готви херинга пастет в домашни условия е много лесно: рецептата е толкова просто, че всяка домакиня да се справи, дори и най-неопитните.
Между другото, аз съм херинга пай с моркови е много напомня на известния еврейски ястие от херинга - кайма. Разбира се, това не е традиционен кайма. направени от всички канони, но все пак много близо до него в списъка на съставките и вкуса на рецептата. С тази паста можете да приготвите вкусни сандвичи, и може да се използва като съставка в други ястия. Но всичко нека в ред.
- 1 осолени херинга (за предпочитане мазна);
- 2 топено сирене (200 гр);
- 100 г моркови.
Как да се готви гъши херинга в дома:
Херинг са добре почистени от кожата. Споделяне на филетата и премахване на костите. Нарежете на филийки (това е удобно да се обърне през месомелачка).
Моите моркови и се вари, докато омекне. Оставете да изстине и обелени. Нарежете на средни. Топени сирена всеки нарязани на 4-5 парчета.
Кайма филе от херинга, моркови и сирене.
Това масата се оказа леко, прескочете я 2-3 с глоба решетка.
След това внимателно се месят pashtetnuyu маса и донесе на вкус: ако херингата се осолява, може би трябва да се добави сол. Но, честно казано, аз трябва да кажа, че, като правило, не добавяйте никакви подправки - дали херингата продадохме доста солено, или аз не обичам излишната сол във всички ястия, включително в такива пасти.
Shift пастата в съда с капак и се охлажда в хладилник. И тогава ние получаваме и се наслаждавайте.
Вече знаете как бързо и лесно да се подготви гъши Херинг у дома. С него много вкусно сандвичи.
И, както казах, след като тя може да се използва като пълнеж за други ястия, като пълнени яйца или tartlets.
Съвети и трикове:
Топени сирена може да се използва не само това - в пръчките, но пастата. Но, разбира се, извара в никакъв случай не трябва да бъдат всякакви допълнителни аромати (гъби, шунка и т.н.). Като вариант на темата на тази паста, можете да добавите малко масло съставки: в този случай, пастета ще бъде по-крехко.