Телешко варено с домати

Днес ние имаме говеждо задушено с домати.

Yahniya ястие разпространено на Балканите и Южна Европа. То е създадено в резултат на влиянието на турската кухня на български, румънски и др.

Yahniya е ястие, задушено месо и зеленчуци, получен съгласно вида на пържени супа, както в ориенталска кухня.

Чашката има общ произход с гъста супа-katykli, въпреки че малко по-различен по състав съставка. Yahniyu може да се направи от всеки вид месо или зеленчуци, преди да ги готвите, като правило, малко пържени и определени слоеве. Вкусът е източните ястия много зависими от въображението на готвача, съставът на съставките, наличието на подправки и така нататък. Телешко варено с домати е по оригинална рецепта, вкус на което ще бъде удоволствие, ще ви, вашите приятели и близки угоди.

700 гр говеждо месо (гърди е по-добре да се вземат)

свинска мазнина (сланина) 2 супени лъжици (или масло)

лук 2 глави

1 супена лъжица брашно

доматено пюре 1 супена лъжица

половин чаша лук разсад (ако не, друг шеф на лук)

домати 3-4 парчета

сухо червено вино 4 супени лъжици

черен пипер 5-6 грах

дафинов лист 2 броя

4-5 скилидки чесън

сол, червен пипер и сладък вкус

нарязан магданоз 1 супена лъжица

Yahniya говеждо получава, както следва:

Говеждо нарязани на парчета, като котел за приготвяне на сол и се пържи в стопената мазнина в тиган. Delicious получен от говеждо месо или с АСЕ тиквички и патладжани.

Добавете нарязаните на ситно лук и се запържва отново.

След това добавете брашното покафенеят, доматено пюре, червен пипер и всичко се бърка.

Виното се излива и топла вода, така че месото не е напълно осигурено, сол отново сложи черен пипер, дафинов лист, и оставете да къкри на слаб огън, докато месото е мека.

След това добавете нарязан лук разсад запечени в свинска мас, обелени и нарязани домати, чушки и скилидки чесън няколко.

Бихме искали ястие, докато направи. Преди да се маха от котлона, поръсете с магданоз.

Yahniya говеждо готов!

Препоръчва се: говеждо Бургиньон

Днес ние имаме говеждо Бургиньон на френската кухня.

Говеждо месо е месото от едър рогат добитък. Думата идва от древните български "govyado", което означава добитъка. Различните страни използват различни за рязане на месо, това зависи от кулинарните особеностите на всяка страна.

Телешки разделени в три класа, посочена по-високата степен на гръбначния, гръдна част, филе и джолан, опашката на първия рамото и пластинчата част, до втора, изнудване, предна и задна опашка.

Всяка част се използва за получаване на специално ястие, например, за ясни супи и бульони по-добре да се опашката с костите или рамото или раменен част на трупа. И за кипене на борш бъде по-добре на гърдата предната част, тъй като тя е по-тлъсто месо. Mignon е плътта заедно гръбначните прешлени, се получават вкусни пържени ястия с месо и така нататък.

Телешки ястия са широко разпространени по целия свят, той е ял пържено, варени, задушени, пушена, защото тя прави кайма за кюфтета и равиоли. Към днешна дата имаме вечеря говеждо Бургиньон в пещ, вкусна, питателна ароматно ястие, че всеки член на семейството ви вкус.

месо (от задните крака) 1 кг

лук глава 2-3

морков 4 броя

пресни гъби (гъби) 200 г

svinoe50 грама мазнина (сланина или може да гърдите)

1,5 чаши сухо вино

2 супени лъжици масло

2 супени лъжици сол, чай

черен пипер, смлян една четвърт чаена лъжичка

Нарежете говеждото на части, всяка от които се търка чесън, сол и черен пипер. Телешки също оказва вкусна яхния или мусака с патладжан.

съда за печене излива растително масло и се поставят порции половината от бекон или бекон, нарязани моркови и след това месото.

На върха на месото и се разпространява нарязания на ситно лук, гъби след това втори слой от месо, то отново се поклони и гъбички, в края на третия слой, на горния капак с месни резена бекон.

Всичко, което Сипете ракия, вино и се поръсва с черен пипер.

Сложете всичко в предварително загрята фурна до 200 градуса. Пече се 30-40 минути, докато месото омекне

Телешки Бургиньон е готов!

вкусно телешко месо