Телешки гулаш с червен пипер - рецепта russianfood

съставки:
• говеждо - 500гр
• лук - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки
• Морковите - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• вода - 1 литър
• брашно - 3-4 супени лъжици. л.
• червен пипер - 3 супени лъжици ..
• семена мащерка, сол, пипер смес - вкус

1. Месо пране, химическо и се нарязва на малки кубчета със страни от по 1,5 см. Добавете сол и черен пипер, поръсва се с червен пипер и кимион, разбърква се и се оставя настрана.

2. Зеленчуци почистени и нарязани. Моркови и пипер - нарязани на кубчета, кайма лук и чесън.

3. В тиган с дебело дъно загрява растително масло (2 супени лъжици. L.), и пържени лук над средните топлина, докато омекне, добавя се малко чесън и Скара.

4. Топлината се увеличава, поставете в тенджера с лук месо и се запържва за 1-2 минути. Добавете 0,5 л кипяща вода, добавят моркови, чушки и доматено пюре, забавяне на топлината към ниска, затваряне на съд с капак и къкри за около 1 час.

5. На сух тиган запържете брашното до светло бежов.

6. В рамките на няколко минути, докато готови да добавите брашно сос, гореща вода (останалите 0,5 литра или по-малко). Гответе още 5-7 минути, като се разбърква от време на време.

7. Хранене с всяка гарнитура.

RussianFood - колекция от рецепти за тези, които обичат да готвят вкусно. На нашия сайт ще намерите не само прости рецепти, но също така и много оригинално и необичайно. Всяка рецепта прикрепена снимка на крайния съда. Също така, има съвети и кулинарен речник. Надяваме се, че нашият сайт ще ви хареса, и ние ще се видим по-често.

Когато копирате рецепта, моля сложи активен линк към нашия сайт.