Телешки език и ястия от него
Един от най-вкусните карантията телешки език взети под внимание. Ястия, приготвени от нея, са деликатеси. Нека поговорим за това, как да се подготви този продукт у дома.
Опитайте се да го яхния със зеленчуци направи. Употреба: телешки език, картофи, моркови, лук, черен пипер, сол, магданоз и подправки. Измийте месото под течаща вода. В тенджера, залейте със студена вода, сложи обратно език, заедно с билки и корени на магданоз. Оставете да къкри за 1,5-2 часа. език готовност се определя по същия начин, както всеки друг вид месо - трябва да го прониже с нож, определяне мекота. След това, хладно език, а чорбата през сито или тензух. Когато езикът е готино, почистете го от кожата и се нарязва на парчета. растително масло е необходимо да се пържат на лук пръстени. Картофи и моркови се почистват и се нарязват на малки парченца. Вие може да готви телешки език в саксия, в тенджера, тиган. В тази рецепта използва керамичен съд. В долната част на зеленчуци, поставени върху тях - месо, след това слой от лук. Редувайте съставките, докато не напълни резервоара. След това ги напълнете с бульон. Тя трябва да се затвори зеленчуци. Сложете тенджерата във фурната за около половин час. Само за няколко минути, докато варени яхния да поръсите със сирене. И преди сервиране - Зелените.
Телешки език в галета
