Телешки черен дроб пастет

Телешки черен дроб пастет, рецепта, която искам да споделя с вас, мисля, от интерес не само за феновете на "закуска". Спомням си от детството банки пастет "Прага", която беше толкова вкусни сандвичи у нас и пълнени с яйца! Ето защо е хубаво да се опознаят и да се подготвят тази рецепта говеждо черния дроб самата пастет и след това да го споделите с приятели и другари.

Това се случи преди много време, нашата рецепта черен дроб пастет е модифициран, обработена, тя добавя нещо, нещо чисто. Промяна във формата на готови храни. Най-накрая имаме лека закуска, която се готвим дом.

Рецепта съставки:

Готвене говеждо черния дроб пастет

Органични зеленчуци. Морковите готви да установят и лук melenko shinkuem и passeruem в тиган.

horoshenechko измиване на черния дроб и десет минути (до кипене и малко морков кипене) се накисват в студена вода, смяна на водата периодично. По този начин освобождават от кръв, горчивината.

Пералня накрая тичам в тенджера с моркови за готвене. Не забравяйте да се сол супата на вкус. Кук за кратко, десет или петнадесет минути, премахване на пяната. Когато пиърсинг нож страничен продукт броя, не трябва да е издадено кръв. Изготвен на черния дроб и моркови оставете да се охлади по естествен начин, без източване на чорбата на парчета не пресъхнаха и стават трудно.

От охладен продукт и да започне да се готви пастет, който ще пропусне през черния дроб на месомелачка, моркови, варени, запечени лук и сто грама, сто и петдесет на масло.

Тази процедура се повтаря два пъти, за да ни пастет, стана нежна, мека и просторна.

Но двойно превъртане по-малко - размахване тази смес, добавете смлян черен пипер на вкус, блендер (ако това не е на разположение, подходящ и дуото на свещи).

Сега, за формите на храна. Можете да поставите тази маса в подходящ плътно затварящ се контейнер, и в храненето на сутринта под формата на сандвичи с хляб, Tostik, хляб. Можете да натъпча двете половини от тях сварени яйца - перфектно ястие!

И можете да калайджия малко по-дълго, за да се изгради за въвеждането на черния дроб. За тази цел, найлон, фолио (един вид "обвивка") изложи на бита маса и гладка паста с нож върху повърхността, опитвайки се да разпредели целия обем, запазвайки същата дебелина.

Останалата част от сумата на масло за следващата процедура трябва да бъде много мека, така че тя може да се нанася равномерно върху цялата площ.

Хванете филм (фолио) с две ръце краищата, обвиват продукта от свитъка, оставяйки самия филм на бобината (т.е. това не стане, ние сгъна и го оставете върху работната повърхност). Тази "опаковане" помага да се мухъл ролка правилна и красива форма, но също така предпазва от допълнително изсушаване и препичане.

Увийте по същия начин, а на следващия погача. В края на процедурата, спретнато чрез "обвивка", за да калайджия с видими недостатъци, Подравнете ръбовете на краищата на резервоара и сега цялата тази работа в обвивка от филм, внимателно пъхна краищата от двете страни. Премахване на студа.

Този вариант е по-мека и нежна, по-естетичен външен вид. Както се казва, хубаво и очите и стомаха. Черен дроб пастет, варени на рецептата, ще украси всяка таблица! И това, което той е Yum-Yum - той се опита, няма да съжалявате! Предястие - предястие, ще кажете, и с право. Ние също трябва да продължи да се готви нещо сериозно след него. Как да реагира на сладко-кисел задушено говеждо и гевреци с конфитюр. прекрасен ненатрапчив печене? Бон апети!