Телешки черен дроб пастет в домашни условия за рецепти

Телешки черен дроб - това е вкусна и в същото време да бъде полезен като страничен продукт. И колко от тях можете да си приготвите храна - но просто не се брои. И вкусни палачинки и пайове и салати, бургери и мека.

Но най-вкусните и деликатни завъртанията на пастет нея. И той не приличаше на покупки, направени у дома, той се превръща 100 пъти по-добре и по-вкусни. Да, и се готви, че не е много трудно, затова ви предлагам да не се забавя, но да се направи в момента. И тези рецепти ще ви помогне по този въпрос.

Точкова рецепта говеждо черния дроб пастет в дома

Килограм говеждо месо черния дроб;
Мляко - 1 литър;
Лук - 3 голяма глава;
2 голям морков корен;
Масло - 100 грама;
1 голяма лъжица растително масло;
Бахарът - 10-12 грах;
Lavrushka - 3 листа;
Щипка индийско орехче;
Малко сол.

Продължителността на готвене - 1 час.

Нивото на калории - 180.

Телешки черен дроб се нуждаят от добра изплакнете със студена вода, за да изсъхне, за да намали малки парчета и ги поставете в купа. Напълнете млякото и оставете да се размекне за 2 часа;

Налейте вода в тавата, така че да може да се побере страничен продукт. Ние тури на огъня, топло;

След като водата заври, спи сол, добавяйки, ароматен грах черен пипер, индийско орехче. Всичко се разбърква;

Ние разпределяме на черния дроб бульон и подправки резерв заври на средна температура за 30 минути;

След 30 минути, ние се хвърлят обратно дафинови листа и оставете да се вари още 10 минути;

С лук премахнете скрий, нарязани на тънки полухалки;

С кожата на терени моркови, изплаква и земята на малки чипове;

Изсипва се в тиган зеленчуци maslitse, подпален, топло;

В загрятото олио слагам лук, моркови и се запържва 5 минути, непрекъснато се смесват;

Плаката се изважда от пържене и се оставя да се охлади;

Варени продукт се изважда от бульона и се оставя да изстине;

След топло чернодробни превърта мелачка с растително zazharki;

Добави в масло maslitse, разбъркайте. Също така, той може да размахване пасатор, това ще направи пастата по-буйни;

Готов премахване паста в хладилника за 30 минути;

След това можете да сложите на масата като предястие.

Черен дроб пастет с гъби

А килограм говеждо месо странични продукти;
300 грама бели гъби;
Един морков клубен;
Лук лук - едно парче;
Стограма масло;
Растителни (от всякакъв вид) масло;
Малко сол и черен пипер;
Няколко клончета зеленина за украса.

Колко трябва да подготви - 1 час и 15 минути.

Хранителната стойност - 200.

В голяма тава изсипете maslitse, подпален и сиво;

В същото време, почистване на лук, нарязани на филийки и melenkimi заспивам в горещо масло. Запържете за няколко минути и отстранете от котлона, в противен случай подножието;

Чернодробната ми студена вода, премахване на филма, той трябва да бъде чиста;

Нарежете резена средно продукт, така че те могат свободно да се поберат в месомелачка;

Тиган с лук отново пуснати на печката, сложи обратно парчетата от черния дроб и се запържва, всички заедно. Готвене е около 15-20 минути;

Морковите са чисти, пране. На груби ренде го забивам голям слама;

Хвърля го в черния дроб, се покрива с капак и оставете да къкри за около 15-20 минути повече, докато омекнат;

След това всичко се добавят някои сол, черен пипер. Приготвя се още 5 минути;

Готвене гъби. В малък тиган сложи масло и добавя към него растително масло. Грей до пълно разтваряне;

Гъби изплакнете, чисти и нарязани на малки парчета;

Заспи гъби в тиган с горещо масло, Скара 10-15 минути, непрекъснато се разбърква;

След това се охлажда леко страничен продукт растително обрат през преса за изцеждане на пране, е желателно да се използва дюза с малки зъби. Scrolls няколко пъти, той ще направи пастата по-буйни;

Сложете в пай парче масло, гъби и разбъркайте всичко;

Готов пастет могат да се съхраняват в хладилник, но не повече от 3 дни.

Диетичните дроб пастет

Какво ще ви трябва:

Килограм говеждо месо черния дроб;
Лукът - 2 неща;
Моркови корен - 2 броя;
Малко сол и черен пипер;
Растителни (от всякакъв вид) масло.

продължителност за готвене - 60 минути.

Нивото на калории - 160.

Чернодробна промива, почистват се от филми и се суши. Нарежете на малки парченца;
Ние събрахме на вода плоча, добавяйки, сол и се затопли. Във вряща вода хвърля чернодробни парчета и варено резерв;
Една крушка чиста и постави като цяло по отношение на вътрешните органи;
На второ място крушки чисти, нарязани на малки квадратчета melenkimi;
Ние постави на печката тиган, налейте малко олио и се готви. На горещо масло отметната назад глава лук, запържва до варени;
Морковите трябва да се изплакнат и сварени. Тя може да се вари в продължение на няколко в multivarka;
Тогава варено черния дроб, лук, печен лук, моркови, поставени в блендер чаша и мелене на пастообразна състояние;
В края добавим някои сол, черен пипер, разбърква се добре;
Ако получите гъста паста, а след това е възможно да се излее няколко супени лъжици бульон, в които на черния дроб варени;
Готов премахване пастет на хладно място за един час. След това извадете и да служи като лека закуска с хляб и други ястия.

Рецепта за бърза торта за чай - Подарете на любимите си хора с вкусен десерт.

Постни бургери, направени от картофи са много лека закуска. И ги готвя просто според нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Прочетете как да направите кифли с кисело мляко с шоколад, ядки, плодове - пресни десерти сезон е близо!

Как да се готви черен дроб пастет на италиански

А лири на говеждо продукти;
Пилешки черен дроб - 250 грама;
Сухо вино - 2 големи лъжици;
4 филийки бял хляб;
Нарязваме сирене 100 грама;
Яйца - 3 броя;
Стограма масло;
Lavrushka - едно малко нещо;
10 грах ароматно пипер;
Малко сол и черен пипер.

период готвене - 1 час и 30 минути.

Говежди черен дроб се промива с хладка вода, почиства филма и се суши. Нарежете на малки парчета;

В тиган слагам маслото, поставете на огъня и подгряване;

Maslitse постави на отопляем вторичен продукт, дафинов лист и се оставя за 10 минути до кафяв;

След това сложете измити пилешки дробчета, налейте вино, добавете малко сол, смлян черен пипер и добавяне на сладък пипер. Разбъркайте добре и се готви за 10 минути;

В края на краищата покафенеят, извадете lavrushku, поставете всичко необходимо в блендер или кухненски робот и се смила;

Премахване на кора от филийки, разпространението на сос средината, където пържени черния дроб и напоени. Намачкайте на пюре състояние;

Сложете карантии пюре към блендера и разбъркайте отново;

После чукнете яйцата, единият лежи в купа, а другите две са разделени на бели и жълтъци;

Смленият паста разпространение суров яйчен жълтък и 2, цялата смес се разбърква до хомогенизиране;

Ако сместа е твърде гъста, то тогава е възможно да се добавят няколко горещо легло на вода;

Curd се стрива в малки чипове и разпространението на сместа. Всичко отново разбъркайте блендер;

Тогава тавичка се покрива с хартия за печене, се разпространява, за да поставите;

Готвене пастет във водна баня да се втвърди, около 45 минути;

Готов пастет разпространение в тигел, охлажда се и служи. Той може да се съхранява в хладилник.

кулинарни съвети

Пастета да добавите няколко супени лъжици брашно, той ще направи закуска по-хранително и вкусно;
Това може да се направи с червен лют червен пипер. Като такъв, той е идеален за бисквити като лека закуска с бира;
Тя може да бъде направено в multivarka. Според структурата, тя ще бъде по-трудно. Като такъв, той е ял във Франция, където тя не се е разпрострял върху хляба и нарязани на филийки. време за готвене - половин час при температура от 100-120 градуса;
Пастет различни продукти могат да варират, като сирене, но за предпочитане той се добавя преди печене паста;
Също така тя може да добавите различни зеленчуци - моркови, броколи, карфиол, зелени.

Терин от говежди черен дроб е отлична закуска сутрин за закуска. В допълнение, той е много богат, и яде сандвич с него, може да бъде запълнена почти до обяд. Не забравяйте да го правят сами, защото покупката не е толкова полезно, както и вкус не може да се сравни с дома.