Тефлон тиган как да си изберете, как да работят, как да се чисти, магия
Съвети за избор и работа тефлонови тигани.
Тефлоново покритие отдавна плени сърцата на домакини. На пръв поглед изглеждаше сензация - не гори храна и не е необходимо да се добавят много вредно масло (което, обаче, се оказа до известна степен един мит). Но сега тефлон тиган - това е просто удобен кулинарен живот.
Въпреки това, тези ястия изисква специални грижи, в противен случай тя няма да продължи толкова дълго, колкото бихме искали. Покритието е доста лесно да се рушат при неправилна употреба, така че тавата е доволна за години напред, просто следвайте съветите. Но първото парче съвети опасенията дори не използвате, и изборът на тигана.
Как да изберем тефлон тиган
Магазинът предлага много широка гама от тигани, и да направи правилния избор може да бъде трудно. Ако не се обърне внимание на някои малки промени, по-късно може да се окаже, че чиниите не са прекалено лесни за употреба, или просто не са подходящи за конкретния вид на плоча.
Теглото на тиган. На първо място трябва да се претегля в ръката си. Тя, разбира се, не трябва да бъде толкова недостижима като желязо, но твърде светлина - също не е вариант: известно време след началото на използването на тенджерата може да се деформира.
Дебелината на дъното. Ако дъното на продукта разредител 0.5 cm, такива съдове не са подходящи за електрически печки: може да се използва само на газ. В противен случай, в долната част на завоя, тиган, не е плосък на горелката и съответно няма да бъде в състояние да осигури равномерно нагряване на храната.
Дръжка тип. трябва да се обърне по-голямо внимание се справят: Не пръска ви даде никакви проблеми, за разлика от това, което се прикрепя към купата с помощта на болтове. С течение на времето те стават в насипно състояние, и дръжката може просто да падне.
Покритие без повреди. Преди да отидете да плати за покупката, внимателно инспектира любимата си тава: покритие не трябва да има повреди - гладки, без чипс, вдлъбнатини, драскотини и могили. Плътни и еднакво тефлон продължи по-дълго. Повредени покритието при нагряване ще произвежда вредни вещества, така че тенджерата от драскотини и чипове, в никакъв случай!
Най-популярните марки на тефлонови тигани
Един от най-популярните марки с високо качество и трайна съдове за готвене - това Rondell. Немската компания е производство на тигани, гювечи, френски преси, ножове и още много други. Всички продукти са с високо качество и на много модели цените са много разумни и достъпни за всички.
Tefal отдавна се счита за стандарт за качество съдове за готвене. Ето защо марката, въпреки доста осезаемо разходите за производство, а не да губи почва. Сред вариантите, е модел за индукция печки, незалепващо външно покритие, неръждаема стомана и др.
Чешката компания Тескома по-малко известни, но тя предлага тигани с тефлоново и керамично покритие. Гамата от модели не е толкова широк, колкото тази на Rondell, но за да се избере най-доброто за себе си ястия, това е достатъчно.
Как да се грижим за тефлон тиган
Как да почистите тефлонов тиган
Това тиган трябва да се почиства само с мека гъба, с помощта на течен препарат. Праховете не са подходящи, защото те имат абразивни частици, които могат да повредят тефлон. Вие ще трябва да се откаже от гъба желязо, или с мазнината върху тях ще се покрият, и тигана вече не е подходящ за приготвяне на храна.
За изчистване на тефлонов тиган упорити остатъци храна, просто го напълнете с гореща вода и оставете за известно време. След всяко готвене, опитайте се да се измие веднага останките на топла вода, храна, тогава ще се избегнат проблеми с образуването на сажди.
Ако все пак се случи на депозит, тя може лесно да се пречиства чрез конвенционален бакпулвер на изпитание. За това се вари вода в съд с 2 супени лъжици бакпулвер, и след това се охлажда с вода и мека гъба избърсване тиган.
Разбъркване ястия в тиган, покрити с тефлон
прибори в тази покупка шпатула, пластмаса, дърво или силикон за готвене: тя е устойчива на високи температури и не може да надраскате повърхността на тигана. Метални изделия, които не работят, тъй като може и да повредят покритието.
охлаждане тигани
Често, за да се охлади, тиган, да го постави под студена вода, но това не може да се направи: резките промени в температурата са вредни за покритието и да доведе до влошаване на качеството му. На първо място, сложи чиниите на бавен огън: тези мерки ще удължи живота на покритието в продължение на няколко години!
Ако тефлон все още се почеса, макар и малка, трябва да се замени тиган. Разбира се, храната няма да веднага да се изгори в нея, но повредените покритие отделят вещества, които могат да навредят на човешкото тяло. Въпреки това, мнения за вредата от изследователите не са съгласни, но в области като параноя не е прекомерна.
повече и по-малко възможности за работа
Тефлон тиган не обича екстремни температури, тя е унищожена при високи температури. Освен това, когато т е над 200 градуса започва да произвежда токсични вещества.
Избягвайте груби сол и подправки на едро, те надраскване покритие.
използване на нефт! Без него, тиган, дори и с много високо качество, а дори и на този, който първоначално развълнуван да бъде в състояние да се готви без мазнина, за дълъг период.
