Tat рецепта във фурната
Belyashi - един от националните ястия от татарската кухня, популярна в повечето страни на света, и неговата рецепта е много проста. Belyashi варени във фурната да се окаже, много вкусно, рус и по-полезни, отколкото пържени в тиган.
Има много рецепти за това как да се готви вкусна домашна belyashi мая или тесто за бисквити. Като пълнеж можете да използвате всякакъв вид месо, което е по ваш вкус. Струва си да припомним, че всички рецепти имат свои собствени характеристики, както и наличието на адекватна практика може да се удължи значително вариации.
Belyashi от фантазия сладкиши
За да се подготви belyashi във фурната с картофи за тази рецепта, не е необходимо твърде много продукти.
- кефир - 300 г;
- Яйце - 2 бр.
- масло - 100 г;
- брашно - 450 грам;
- Soda - 1 чаена лъжичка.
- сол - на вкус.
- говеждо месо - 500 г;
- картофи - 300 г;
- Лук - 1 бр.
- масло - 50 д;
- подправки - на вкус.
Тази рецепта включва получаване на меко, не е твърде гъста тесто, в противен случай на крайния продукт ще "гума". На следващо място, е необходимо да се прехвърли обратно купа и се оставя да престои в продължение на 30 минути, покрити с кърпа. За да се подготви за пълнене, трябва да нарежете месото на малки парченца и белени картофи на кубчета. Добавете нарязаните лук, масло, подправки, след което всичко се разбърква в дълбока купа.
Тестото се разделя на 9 равни части, ролетни средните филийки с дебелина и се поставят в центъра на малко количество месо. Zaschipnut ръб се сгъва, оставяйки центъра отворен. Belyashi пекат във фурната за около 30-40 минути при температура от 190-200 ° С За да се избегне пълнене е изсъхнал, трябва да добавите центъра към краищата на водата или бульон на всеки 10 минути.
Belyashi картофи се превърнаха в един от най-популярните избор сред всички съществуващи и ги всеки може да се подготвят.
Belyashi на тесто с мая
За да belyashi обърна въздуха, те трябва да бъдат подготвени в тесто мая. Тази рецепта Tat във фурната е по-долу.
- Преварена вода - 1 чаша;
- брашно - 800 гр;
- масло - 70 гр;
- слънчогледово масло - 50 д;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- Яйца - 3 бр.;
- Сол - 1.5 чаена лъжичка.
- захар - 2 супени лъжици.
- дрожди - един пакет.
- мляно месо - седемстотинграма;
- лук - 2 бр.;
- сол - на вкус;
- вода - половин чаша (за сочност);
- черен пипер - на вкус.
Трябва да се помни, че продуктите, за този вид тест трябва да са със стайна температура. В голяма купа и кисел вода. Яйцата със сол и захар леко бита в отделен контейнер и след това добавени към по-голямата част.
Казанът се добавя масло, предварително разтопени в микровълнова фурна и всичко се разбърква добре. Пресяват брашно трябва да се смесва с мая и се добавя на малки порции за течни продукти, се излива слънчогледово масло. Омесва тесто трябва да се покрива с кърпа и поставете на топло място, че той е дошъл.
За да се подготви плънка размразена кайма изложени в малка купа. Белени лук ситно нарязан. Към каймата се добавя лук, сол, черен пипер и вода, и след това всички добре смесени и се поставя в хладилник.
Разширеният тестото около 2 пъти е разделена на малки части. Парчета от тестото се омесват на тънки питки, в центъра на който е изложена готови кайма. Сформирана belyashi предава намазана лист. След това, те трябва да се покрива с кърпа и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути на топло място. Повърхността на детайла се смазват с разбитото яйце преди печене. предварително загрята на 180 ° С в пещ с тава, поставена Belyashov. Пече се 20-25 минути те се нуждаят. Печени продукти са покрити с чиста кърпа и готин начин за около 10 минути.
В резултат на това, подготовката на Tat с месото във фурната отива буйни и сочни ястие.