Таралежи в тиган със сос - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готвя
Hedgehogs за тиган сос се получават много вкусни ако гаси с наситен доматен сос с добавяне на малко количество сухо бяло вино.
Тази стъпка по стъпка рецепта за таралежи в тиган със снимка, създадена, за да ви даде възможност за лесно създаване на задоволителен и вкусна храна в домашни условия.
Кук, кюфтета, ние ще на пуешко месо. който също се произвежда свои собствени, така и онзи определено ще бъде свежа и вкусна.
Като допълнителен компонент към този перфектен филе корен от джинджифил, който се настъргва и се добавя в мляно месо и доматен сос.
Задължителен за всеки кайма също остават лук и чесън. Ние ще подготви сос доматено пюре с добавянето на вода или сухо бяло вино. Ние също така добавя доматения сос е един и същ, джинджифил Лукът и чесънът.
Ястието ще се окаже, богат, ароматно и сочно. Сервирайте тя трябва да бъде с гарнитура от варени макаронени изделия или пресни зеленчуци.
Ние се пристъпи към подготовката на таралежи в тиган със сос.
съставки
Приземен пуешко месо
(500 ж)
чесън
(3 скилидки)
лук
(1 бр.)
шрот ориз
(Точка 1/4).
пилешко яйце
(1 бр.)
Сухо бяло вино
(1/2 об.)
вода
(1/2 об.)
растително масло
(Печене)
Черен пипер на прах
(На вкус)
бяла сол
(На вкус)
подготовка стъпки
Един лук люспи и много фино смлян с остър нож. Чесън ние натиснете плоската страна на ножа, и изчистване Чап много ситно. Джинджифил корен промива, почистват и се втрива върху фина ренде. Разбъркайте добре всички тези съставки в голяма купа, а след това се разделят на две.
Плънка е най-добре да се готви у дома. За да направите това, ние се извършва нова филе от пуйка, го измийте, ги подсушете с хартиена кърпа и кайма, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се в подходящ купа за смесване Полученото мляно промива с определено количество сух ориз и един пилешки яйца.
В същата купа изсипете половината от всички продукти по-рано мачкат, разбъркайте добре и да ги доведе до плънката равномерно гъста маса. Lepim мокри ръце на маса получените предварително таралежи: набират 2 супени лъжици мляно и образуват чист топка в ръце. Таралежи готов да се разпространи върху плоска чиния.
Deep чугунена тенджера, затопли с малко растително масло на силен огън. Добави в тигана втората част на рязане на лук и чесън с настърган джинджифил, изпържи съставките за 3-4 минути, от време на време, за да ги разбърква.
Доматено пюре порода в половин чаша вряща вода и се изсипва в тава, течността се довежда до ниска вари.
Спред по-рано, добито таралежи тиган в доматено пюре, гасене на пожара на малък и понякога обърнете наляво-надясно. Целият процес отнема около 25 минути. След това добавете в тигана необходимия брой сухо бяло вино или вода, покрийте капака и да продължи да къкри за 10 минути.
Задушено ястие да завърши получаването на таралежи и светлина доматен сос сгъсти.
Завършеният ястие показваме, както следва: разпространение на плоча от сварени спагети, изсипете тяхното доматен сос и постави на върха на сварените кюфтета. Таралежи на мляно месо и сос, приготвени в тенджера готов.
