Тако рецепта със снимка

Dish приготвени на "хляб пълнени", е много популярен и любим на много от нас. Най-популярната е shawarma (shaverma, shavarma), кебап, prtush и така нататък. Вземете питка или питка и са пълни с пържени кайма, добавете пресни зеленчуци, подправки, сосове. Тези "национални ястия" са по-голямото търсене, те са обичани и винаги в търсенето в нашата страна. Същото може да се каже и за останалите народи и страни, въпреки че има свои собствени закони и неговите кулинарни ястия любими.

Разбира се, има и кулинарните традиции, създадени през годините във всяка нация. И Мексико - не е изключение. Например, популярен лек обяд мексикански пликове са тако - пшеница торти с сочна плънка вътре ориентирано ароматизирани сос. Благодарение на тази статия, вие ще научите как да се готви у дома такос. Нашата рецепта със снимки, за да ви помогне в кулинарни експерименти!

Какво е тако? История курсове

Тако е Подсладена таблетка, направена от пшеница или царевично брашно в която заслепяване пълнене, състояща се главно от зеленчуци, месо, морски продукти. Всичко това силно разводнена специфичен сос и се сервира топло на масата. Тези "джобове" могат да се готвят, но можете да си купите в магазина - където те се продават на няколко парчета в пакета. Същият думата "тако" означава "тапа", "бучка".

Плънка - това е важно в такос.

Тя може да се състои от:

говеждо месо;
свинско месо;
пиле;
choriso;
зърна;
зеленчуци;
Мексикански кактус маса;
морски дарове.

Както се използват подправки кориандър, салса, различни сирена, авокадо пюре и домати. Сосове са изготвени въз основа на чушки чили и други зеленчуци. Като правило, това мексикански ястие се яде без инструменти. Заслужава да се отбележи, че такос се появили много преди европейците се заселили в Мексико. Има писмени доказателства, че местните жители на Мексико, които живеят в близост до езера и реки от стара яли риба такос.

Какво ви е необходимо за извършване на такос?

Вариации на това ястие, има няколко. Решихме да ви предложим рецепта за такос, който се смята за класика.

За да направите 4-5 торти, трябва:

царевица чисто брашно - 1 чаша;
Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
Сол - 1/3 чаена лъжичка..
растително масло - 1 супена лъжица. л.
вода - 2/3 чаша.

За да се подготви плънка, трябва да се запасите на тези продукти:

мляно месо (изберете по ваша преценка) - 250 грама;
Домат голям - 2 броя;
червена чушка - 1 бр.
доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
Чесън - 2 зъби;
лук - 1 глава (за пълнене);
маруля;
магданоз, див лук, маслини и черен пипер.

Разбира се, гамата от продукти, можете да се адаптират по-малко, за да отговарят на вашите вкусове. Например, не можете да направите остри такос, въпреки че, разбира се, по оригинална рецепта включва използването на достатъчно голямо количество чесън и люта чушка. Но ако не сте свикнали с подобни "горещите" ястия, такива продукти могат да бъдат изключени, тъй като на храната ви трябва, преди всичко, да се забавляват!

Как да се готви такос?

Рецепта за тако е много проста.

Това непретенциозно ястие може да се приготви дори начинаещ готвач. За да се подготви такос, трябва да направите следното:

За да започне да се подготвя за "джоба". Поставянето на пшеница, царевично брашно, сол, разбърква се и се излива вода в масло и храна.
Тогава месят тестото, което трябва да има пластмаса.
Ние се промъкне в 4-5 топки от нашия тест.
След това вземете всяка топка и да го развивам правилно във формирането на 2 мм дебелина.
ги пържат в сух тиган да образуват мехурчета (1-2 мин.).
Горещи "джобове", за да сгънете наполовина, за да фиксирате и заделят за охлаждане торта.
Сега вземете за приготвяне на месо сос: изпържи каймата до половината, сол, добавете доматите, оставете да къкри 5 минути.
Добави пипер звънец, оставете да къкри още 5 минути.
Добавете доматеното пюре, чесън, задушено в продължение на 5 минути.
Поставяйки този начин: във всяка торта сложи месо сос, поръсва се с билки на върха, на върха на зелените сложи зелена салата, а след това - домати, маслини.

Тук са нашите такос и готово! Сервирайте трябва да е гореща като основно ястие.