Тайнственият заквасена сметана, заквасена сметана, или като проверка на качеството на
Сметана винаги е бил един от най-популярните млечни продукти. Днес по рафтовете на магазините можете да намерите различни мазнини заквасена сметана, но производителите са тихи за факта, че тя отдавна е престанало да бъде истинска заквасена сметана. Основно ние купуваме вещество, което изглежда и вкус точно като истинска заквасена сметана. Какво ядем, наистина?
Животинските мазнини се заменя със зеленчуци, млечен протеин, соя, соево и, разбира се, използва генетично модифицирани. За добър вкус "крем" се използва съответния аромат.
Сметана е много полезен продукт, той се абсорбира много бързо от организма. Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че всички полезни качества са свързани единствено с този крем, т.е. получен изключително от сметана и квас. И така, днес крема по рафтовете на магазините, за да намерите доста трудно.
Как да се провери естествеността купихме заквасена сметана? Много просто, че е необходимо да се разтвори една чаена лъжичка заквасена сметана в чаша вряща вода. Фалшифициране утаява, но истински, естествен крем разтвори напълно във вряща вода.