Свитъците от оризова хартия - рецептата със снимка

Фигура изсипва в безсолно вряща вода (около 350 мл) и се вари на средна температура до почти пълна абсорбция на влага. Извадете тавата от огъня, покрийте и оставете за половин час.
След определено време, за да се намокри ориз на върха на салфетка излишната влага. Към сместа от варен ориз 2 супени лъжици ориз (или нормална 6%) оцет с 1 чаена лъжичка захар и 1/3 чаена лъжичка сол. Разбъркайте добре.
Cook всички съставки други ролки: нарязани сьомга на тънки ивици, лук промиват и сушат, скариди вари в продължение на една минута вряща подсолена вода, охлажда се и почистване на черупката.
Оризова хартия да се накисва във вода, според указанията на опаковката. Поставете лист хартия на Мейси, на определени храни обвивка, тя се покрива с 1 cm слой от ориз (напусне един ръб на около 1 см ХАРТИЯ).
Поставете по (център) на лента от сьомга, летящи риби яйца, извара, зелен лук и скариди. С Мейси и филмът леко увити в руло оризова хартия и го поставете върху дъска за рязане "шев" надолу.
По този начин се търкаля ролки на останалите продукти. в отделна купа кола яйце, разклати го с вилица. Изсипете галета на отделна чиния.
В дълбок тиган или тенджера дебелостенни топлина 200-300 мл масло подсвирне. Всяка ролка преди пържене бързо потопени в яйце, руло от всички страни с галета и след това пуснати в кипяща масло.
Fry ориз ролка хартия от около 1 минута до светлина ружа и незабавно предава на хартиени кърпи или салфетки, мокър това на излишното масло. Фрай всички други ролки и изсъхне си дрехи.
Нарежете рулата на малки парченца и сервирайте топло. Бон апети!