Свинско задушено със зеленчуци
Задушени свинско месо и зеленчуци - универсален удобен ястие рецепта и равнината на готвене, и в равнината на хранене. Веднага се готви месото и гарнирайте с него, храната е много удовлетворяващо, и то не е необходимо да се измисли нещо. Достатъчно е да се направи лека салата или сочна зеленина - и вкусна вечеря готов. Ако добавите още бульон или вода, това ястие може да действа и като много гъста супа. Можете да бъдете сигурни, след като служи задушено не бихте искали нещо друго за ядене в следващите няколко часа.
За свинско със зеленчуци е tushilas, не пържени или варени, по време на готвене трябва да се следват, за да се гарантира, че в тенджера или тиган течност непрекъснато се регулира и номера му. Бульон или вода само покрие месото наполовина, не повече. Както изпарението на течността го излее и зеленчуци се добавят, когато месото е готов - или те смила и вместо цели парчета от зеленчуци ще се растително каша.
Набор от зеленчуци в рецептата и пропорции например. Всички видове зеле, патладжан, тиква, тиква, произтича целина, зелен фасул, картофи - Зеленчукова компонент на това ястие може да бъде всеки, както и количеството на всеки продукт. Ако месото е задушен с картофи, тя се добавя преди останалите зеленчуци на сцената на полу-месо. Свинско задушено със зеленчуци - вкусна, полезна и питателна.
За задушено свинско месо със зеленчуци, ние трябва:
- крехко свинско (плешка, врат на свинско или задната част) - 450 гр;
- моркови - 2 големи;
- лук - 2 бр;
- сладки пиперки с различни цветове - 2-3 броя;
- домати - 2 бр;
- тиква или тиквички - 1 единица (Междинно съединение);
- замразени зелен грах - шепа;
- растително масло - 3 супени лъжици. л;
- Сол - 1-1,5 ч л (на вкус).
- вода или месо, зеленчуков бульон - 1-1,5 чаши;
- черен пипер - на вкус.
Една голяма и две малки моркови лук се нарязват на малки кубчета. Това ще се задушава зеленчуци с месо, и по-малката те са изрязани, за вкусни получите соса.
За да гасят вземе някоя част обезкостено свинско месо трупно, за предпочитане не е съвсем постно (врата на свинско месо, рамото или гърба част). Нарежете месото порционни парчета една хапка.
В тиган Подгрява растително масло. Поставете месото на средно-висока температура, се запържва до златисто кафяво. Много месо за скара, той трябва да остане светлина. Извадете го с решетъчна лъжица в плато.
Намалете огъня до среден. Останалата от пърженето на месото Маслото, изсипете лука и морковите. Запържете зеленчуците за около 5 минути, докато половината варени моркови. Гледането на носа, то не трябва да се превърне кафяво и пресъхват. Ако лук започва да потъмнява, намалете котлона до много тихо и спокойно.
Върнете месото в тигана. Ние се смесва с зеленчуци, сол, пипер и изливане на чаша вода (или по-малко). Покрийте с капак, оставете да къкри за 30 минути на слаб огън. Следим нивото на водата - тя трябва да покрива месото наполовина. Ако водата заври от него, а месото е все още суров, добавете още вода.
Когато месото е почти готово, ние ще отреже останалите зеленчуци. Майор моркови, нарязани на 4 части, като всяка част се нарязва на кубчета филии с дебелина след nashinkuem 1 cm. Тиквички тиквички или обелване (отстраняване на тънък слой), ще намали сегменти като краставици на маруля. Не се опитвайте да се намалят тиквички ситно дебелина около 1-1,5 см парчета. Ако зеленчуците се нарязват на малки, те сварят и губят форма, когато гасене.
За да е готов месото добавите моркови клинове. Simmer 5 минути над средните топлина.
Изпрати на тиган останалите зеленчуци: тиквички или тиквички, нарязани на кубчета домати и чушки. Варете, покрити в продължение на 5-7 минути, докато желаните мекота зеленчуци. Водата се излива само, ако искате да го малко повече сос направи. Ние се опитваме да сол, добавете малко сол и добавете любимите си подправки на вкус, ако е необходимо.
В края на готвенето за 2-3 минути, докато варени, добавете зелен грах. Ако замразени грах преди това го пълнят със студена вода за 5 минути, така че да се разтопи. Смесете всички съставки и отстраняване на съда от топлината. Свинско задушено със зеленчуци сервира на масата наведнъж, докато месото и сочни зеленчуци. Ако все пак решите да се готви гарнитура, че е възможно да се вари паста, ориз и боб. елда или да направите картофено пюре.
- Свинско яхния с дюля
- Свинско със зеленчуци в multivarka
- Печен боб със зеленчуци
- Savoy зеле яхния с картофи и зеленчуци
- Печен карфиол със зеленчуци
- Пикантен свинско със зеленчуци в китайски
- Месо със зеленчуци в multivarka
- Свинско с домати и сирене в multivarka
